Английская диета

Английская диета: подробное меню на 21 день

Сдержанность англичанок в еде пойдет на пользу всем остальным, диетическая кухня не требует длительной готовки, мудреных рецептов и заморских продуктов. Все это вполне по силам каждому среднестатистическому жителю планеты, даже целой семье.

Меню отличается ограничениями по объему съеденного. Превалирует блюда из вареного мяса и рыбы, овощные блюда, достаточно много молочных продуктов. Оригинальная английская диета 21 день, подробное меню на каждый из дней курса в таблицах помогут не запутаться и строго соблюдать диетические предписания.

1 неделя

В самом начале диетического курса надо очистить организм и разгрузиться от шлаков. Поэтому первые дни – разгрузочные. Затем применяется метод чередования белковой пищи с углеродной. Овощные блюда содержат сложные углеводы и крупную клетчатку. Смена этих веществ по дням дает отличный результат похудения. Вот как выглядит английская диета меню на первые 7 дней:

2 неделя

Вторая неделя английской диеты в меню включает творог и мед. Белковые дни, хоть и акцентируются на белках, включают и сложные углеводы: крупу, хлеб. Это позволяет организму получать разнообразные вещества. Снижается задача чистки и разгрузки. Цели этой недели – научить организм работать по-новому.

3 неделя

Оригинальная особенность третьей недели английской диеты в том, что в меню много белковых дней. Особо разнообразным его не назовешь, блюда повторяются с предыдущих недель. Под конец третьей недели надо снова разгрузиться. На завершающем этапе английская диета по дням будет выглядеть так:

Суть английской диеты

Когда точно появилась эта диета никто точно не знает. Доподлинно известно, что пришла она к нам из Англии. Одни говорят, что диета возникла давным-давно. Другие считают, что это продукт ученых диетологов начала прошлого века. Как бы оно ни было, вашему вниманию представлена настоящая английская диета на 21 день, меню на каждый день и рецепты блюд для нее.

Эта методика не обещает отсутствие чувства голода, придется потерпеть. Зато она помогает перестроить организм на другую программу питания и в целом на оздоровление организма. Полного голодания также не будет, предусмотрено употребление важных веществ. В организм поступят необходимые белки, жиры, углеводы, витамины и минералы. 

Как и любую длительную, кардинальную диету не стоит начинать, если потом не собираетесь питаться правильно, а спите и видите, чтобы все это побыстрей закончилось, и можно было бы вернуться к любимым пирожным, копченостям и общей объедаловке.

Есть вариант, где английская диета представлена по-новому. В ней чередуются два белковых и два овощных дня. Это несколько отличается от оригинального меню. В правильной диетической методике есть разгрузки, овощные дни чередуются с фруктово-овощными. Выбирать вам, но мы рекомендуем придерживаться оригинала.

Основные правила

• В течение дня нужно выпивать по 1,5 л воды, не считая чай, молоко, соки.
• Утром после сна выпивайте натощак 1 стакан холодной кипяченой воды.
• Последний прием пищи в 19:00.
• Питаться нужно 3 раза в день без перекусов. При появлении чувства голода выпейте стакан воды.
• Жирная и жареная пища должна быть максимально уменьшена в рационе. Допускается только незначительное количество жиров в мясных бульонах и жидких молочных продуктах, можно добавлять немного растительного масла в блюда.
• Сахар нужно полностью убрать из продуктов питания, соль сократить.
• Если организм с трудом переносит кефир, замените его молоком, и наоборот.

Плюсы и минусы

Главный плюс, который дает английская диета, в том, что худеется очень быстро, нет вреда для здоровья, как у многих диет. Наоборот, у всех худеющих отмечается снижение уровня сахара и холестерина, улучшение пищеварения и обмена веществ, ускорение вывода токсинов из организма, нормализация давления у гипертоников. Отвес может составить от 5 до 20 кг за курс, в зависимости от первоначального веса, возраста, особенностей организма.

Английская диета позволяет получать достаточно протеина, поэтому мышцы не страдают. Похудение происходит за счет жировых отложений. Таким образом удается быстро похудеть, не теряя правильные формы тела. Эффекта «кожа и кости» не получится.

Минусы в ограничениях, которые нужно обязательно соблюдать. После белковых дней, как говорят об английской диете отзывы с форумов, могут возникать запоры. От большого количества овощей иногда появляется метаболизм и вздутие. Однако это временные затруднения. К третьей неделе такого диетического питания желудочно-кишечный тракт очищается и перестраивается, поэтому такие проблемы исчезают сами по себе.

Противопоказания

По мнению врачей, английская диета на 21 день довольно разнообразна, несмотря на свои ограничения. Поэтому вреда организму не принесет. Однако не стоит ее применять, по крайней мере в оригинальном варианте, некоторым категориям людей. Противопоказанием могут послужить:

• период кормления грудью;
• первые 2 триместра беременности;
• возраст до 16 и после 70 лет;
• заболевания почек;
• болезни желудочно-кишечного тракта;
• пониженный уровень сахара в крови;
• слишком низкое давление;
• недавно перенесенные операции, травмы;
• острые воспалительные процессы в организме.

Подробное меню 21-дневной английской диеты

21-дневная английская диета начинается из двух разгрузочных дней, цель соблюдения которых – сократить объем желудка, чтобы снизить количество потребляемой пищи. В период соблюдения этой методики для похудения разрешается употребление чая и кофе, но не ранее, чем через полчаса после приема пищи.

Меню первых двух дней этого варианта английской диеты выглядит так:

• Завтрак: стакан нежирного молока, подсушенный ржаной хлеб – небольшой ломтик, можно заменить его тостом, но без масла.
• Обед: обезжиренное молоко – 200 мл.
• Ужин: обезжиренное молоко в количестве 1 стакана, 30 г сушеного хлеба.

Перед сном следует выпить 200 мл томатного сока без соли и сахара.

Этого рациона следует придерживаться только первые два дня. Все последующие дни диеты необходимо чередовать рацион третьего-четвертого и пятого-шестого дней. Придерживаться такой схемы необходимо все оставшееся время диеты.

Меню английской диеты на 21 день для 4-5 дня этой системы питания имеет такой вариант:

• Завтрак: кусочек ржаного подсушенного хлеба – 30 граммов, по 1 чайной ложечке меда и сливочного масла, чашка кофе с 1 ст. л. молока.
• Обед: 200 мл нежирного мясного бульона, 200 г вареного мяса, ломтик ржаного хлеба, две столовые ложки зеленого горошка.
• Полдник: молоко в количестве 200 мл, можно с ложкой меда.
• Ужин: на выбор – 2 вареных яйца, либо 50 граммов твердого сыра, либо 150 г творога и стакан кефира.

Рацион пятого и шестого дней имеет такой вариант:

• Завтрак: на выбор – два апельсина, грейпфрут или 2 яблочка.
• Обед: 200 граммов винегрета, мисочка овощного супчика или бульона без мяса, ломтик ржаного хлеба. При желании винегрет можно заменить тушеными овощами.
• Полдник: на выбор – груша, яблоко или апельсин.
• Ужин: овощной салатик, чай с медом.

Весь период диеты – 21 день, следует чередовать белковые и овощные дни.

Меню 21-дневной английской диеты на каждый день может иметь и другой вариант. Белковые дни диеты для похудения выглядят так:

• Завтрак: ломтик зернового хлеба, несладкий чай, 1 ложечка жидкого меда.
• Обед: 150 г постного мяса или нежирной отварной рыбы, мясной или рыбный бульон, ломтик зернового хлеба.
• Полдник: горсть орехов, чашка молока.
• Ужин: горсть орехов, 50 г нежирного сыра, 200 мл кефира.

Следующие два дня – овощные. С этого времени каждое утро необходимо натощак выпивать стакан теплой кипяченой воды с одной столовой ложкой лимонного сока.

Первые два «голодных» дня разгружают организм и подготавливают его к новой системе питания. В этот период интенсивно сжигаются жировые запасы, накопленные организмом ранее. Меню первых двух дней способствует уменьшению в объеме желудка.

Белковые дни, которые следуют после «голодных» дней, направлены на то, чтобы восстановить потерянные запасы протеина. Фруктово-овощные дни способствуют очищению кишечника и обогащают организм клетчаткой.

Подробное меню английской диеты на 21 день для овощных дней может быть представлено еще и таким вариантом.

• Завтрак: два средних апельсина.
• Обед: коричневый отварной рис или овощной суп без добавления картофеля с растительным маслом, салатик с капусты с соком лимона, ломтик зернового хлеба.
• Полдник: любые фрукты, кроме запрещенных.
• Ужин: овощной салатик из помидоров, огурцов и зелени, заправленный ложечкой растительного масла, зеленый чай,1/2 ч. л. меда.

Заканчивается диета двумя белковыми днями.

Рецепты

Вы всегда можете разнообразить английский диетический рацион. Например, не просто отварить куриную грудку, а приготовить ее в кефире. Обычный мясной бульон заиграет новыми нотками, если добавить в него специи и зелень. Ниже мы предложим лишь несколько рецептов, вы же вправе экспериментировать столько, сколько пожелаете.

Блюда для белковых дней

Курица в кефире

Вам потребуются:

• мясное филе – 400 граммов;
• кефир минимальной жирности – 50 мл;
• вода кипяченая – 50 мл;
• петрушка – несколько веточек;
• красный лук – 1 штука;
• черный перец – щепотка.

1. Мясо натрите специями.
2. Разведите кефир водой, залейте филе. Оставьте на пару часов в холодном месте.
3. Лук и зелень порубите.
4. Выложите мясо на сковороду.
5. Добавьте овощи и зелень. Тушите, периодически перемешивая, до готовности.

Мясной бульон

Вам потребуются:

• говядина – 400 граммов;
• корни сельдерея – 200 граммов;
• лук репчатый – 1 штука;
• черный перец – несколько горошин;
• любимая зелень (укроп, петрушка, базилик) – по вкусу.

1. Мясо помойте, обсушите.
2. Залейте холодной водой.
3. Опустите в воду зелень и специи.
4. Варите до готовности, не забывая снимать пенку.

Домашняя куриная ветчина

• куриные грудки – 1 кг;
• свекольный сок – 100 мл;
• желатин – 5 граммов;
• яйца – 4 штуки;
• мускат молотый – по вкусу;
• перец черный молотый – по вкусу.

Отварите до готовности куриное филе. Пропустите через мясорубку. Желатин залейте теплой водой. Дождитесь его разбухания. Отделите белки от желтков. Последние не понадобятся

Взбивая белки, осторожно введите желатин, следом влейте свекольный сок. Добавьте в массу фарш

Перемешайте. Переложите состав в оболочку для колбасы или пищевую пленку и отправьте под гнет в холодильник на 4-5 часов.

Омлет с творогом

Вам потребуются:

• творог с минимальным процентом жирности – 100 граммов;
• яйца – 2 штуки;
• вода – 2-3 столовые ложки;
• зелень;
• специи.

1. Соедините яичные белки с творогом.
2. Влейте воду.
3. Добавьте специи и порубленную зелень.
4. Хорошенько взбейте массу и выложите на сковороду или в форму для запекания.
5. Отправьте в духовку, прогретую до 180 градусов, до готовности.

Блюда для углеводных дней

Фруктовый смузи

Возьмите:

• яблоко;
• апельсин;
• щепотку корицы;
• несколько кубиков льда.

1. Натрите яблоко на терке, удалив семенные коробочки.
2. Апельсин очистите от кожуры.
3. Соедините все в блендере и хорошенько взбейте.
4. Всыпьте корицу. Перемешайте.
5. В стакан положите кубики льда.
6. Залейте фруктовым пюре.

Диетический свекольник

Возьмите:

• пучок листовой свеклы;
• перец болгарский;
• лук репчатый;
• сельдерей;
• 3 литра воды;
• специи.

1. Свеклу порубите.
2. Измельчите перец и лук.
3. Выложите все в кастрюлю с холодной водой. Поставьте на огонь.
4. Добавьте сельдерей и специи. Варите до готовности.

Голубцы с баклажанами

Возьмите:

• килограмм баклажанов;
• пару болгарских перцев;
• вилок капусты;
• специи.

1. Помойте баклажаны, удалите плодоножки и разрежьте напополам. Залейте водой и оставьте на час.
2. Перец покрошите.
3. Пропустите баклажаны через мясорубку.
4. Добавьте к ним перец.
5. Капусту ошпарьте кипятком или поместите на минут 10 в микроволновую печь, чтобы листья стали мягкими.
6. Отделите листочки и начините их овощным фаршем.
7. Выложите в кастрюлю. Влейте воду, чтобы голубцы были покрыты ею на 3/4.
8. Тушите на умеренном огне до готовности.

Имеется еще один вариант диетических голубцов. В качестве начинки используйте натертую морковь, измельченные лук и стручковую фасоль. Овощи предварительно обжарьте на сухой сковороде. После того как начинка остынет, заверните её в листья капусты. Голубцы сложите в кастрюлю, залейте разбавленным томатным соком и тушите на умеренном огне в течение 20-25 минут.

Овощи, запеченные в фольге

Возьмите:

• цуккини;
• перец болгарский;
• баклажан;
• лук репчатый;
• специи.

1. Помойте и нарежьте брусочками перечисленные овощи.
2. Соедините их со специями и хорошо перемешайте.
3. Из фольги сформируйте конвертики и наполните их овощной начинкой.
4. Выпекайте в прогретой до 200 градусов духовке около получаса.

Английская диета на 21 день

Есть английская диета, рассчитанная на 21 день. Для удобства все ее дни разделяются на пары — два молочных, два белковых, два фруктово-овощных. Эти названия говорят о том, какие продукты нужно употреблять в тот или иной день

Важно, что при их приготовлении нельзя использовать добавки, в рацион не входят сахар и его заменители (исключение делается для меда и свежих фруктов)

Употребление соли сокращается до минимума. Майонез и кетчуп полностью запрещены. Нельзя пить лимонады, сладкую газировку, какие-либо виды алкоголя. Исключение — за месяц можно употребить один бокал сухого вина.

Следующая таблица представляет меню для этих дней (стоит обратить внимание на то, что питаться в это время нужно по часам):

Все это время нужно принимать поливитаминные комплексы, чтобы организм получал достаточно полезных веществ. Но по этому вопросу необходимо проконсультироваться с врачом.

Допускаются определенные вольности. Например, два белковых дня, а потом один овощной, или чередование по схеме «1:1», то есть на один протеиновый день — один фруктово-овощной

Это важно не только для похудения, но и состояния здоровья, чтобы не было большой нагрузки на почки

В конце диеты остается один день, 21-й. Это опять молочный день. После окончания режима еще в течение как минимум недели или двух нужно будет каждый день включать в меню 200 г нежирного творога.

Диета для воспитания леди

В «старой доброй Англии», в викторианскую эпоху, девочки из семей аристократов с 14-15 лет воспитывались (до замужества или совершеннолетия) в закрытых пансионах, и эта диета в некоторых из них была обязательной для соблюдения несколько раз в год, как правило, 3 раза.

На диете юные леди снижали вес, поддерживали стройность, и воспитывали дух – диета была сродни посту и одобрялась английским духовенством. Достоинство диеты в 5 дней определялось тем, что на выходные для воспитанниц могли быть запланированы светские мероприятия, где диета неизбежно нарушалась.

Методика родилась во времена моды на худощавых романтичных девушек, в наше время идеал женщины несколько иной, от нее ждут деловитости и энергичности. Среди девушек и женщин викторианской эпохи нередки были обмороки и частые мигрени, вызванные недостаточно обильным с нашей точки зрения питанием.

Да и излишних проявлений темперамента тогдашняя мораль от жизни не требовала, подобный характер скорей порицался. Одним из напутствий светской дамы выдаваемой замуж дочери было «леди лежат и не шевелятся». Английская диета на 5 дней (отзывы смотрите ниже), регулярно практиковалась и прекрасно вписывалась в тогдашний образ жизни.

Собственно, ничего особенного в староанглийской диете нет.

В то же время в меню включены натуральные продукты, производимые в фермерских хозяйствах, и прекрасно сочетающиеся друг с другом. Основа диеты черный чай без сахара умеренной заварки. И это не удивительно – традиции английского чаепития широко известны в мире, и самая известная из них – «файф-о-клок», или «пятичасовой чай», когда между ранним обедом и поздним ужином подается чай с молоком, а к нему кексы и пирожные.

Правила диеты просты и непритязательны:

• питание строго четырехразовое без перекусов;
• рассчитана английская диета на 5 дней, меню одинаковое на каждый день;
• сахар и соль лишь в очень малых количествах.

Меню

Противопоказания

Староанглийская диета, как и любая другая, имеет противопоказания, и среди них:

• наличие хронических заболеваний;
• ослабление организма вследствие недавней болезни или следования строгой диете;
• беременность и грудное вскармливание.

Польза и вред

При следовании низкокалорийной методике, подобной староанглийской, польза заключается всего лишь в возможности надеть и застегнуть через 5 дней джинсы, которые ранее не застегивались. Вряд ли стоит доверять распространенным описаниям достоинств диеты исходя из наличия в ней таких полезных продуктов, как овес или качественный черный чай. Никаким набором продуктов улучшить состояние организма за 5 дней невозможно, а вот ухудшить можно без проблем. Да и кто мешает вам есть овсяную кашу и пить чай вне староанглийской диеты?

А вот вред диета может нанести несомненный, и прежде чем начать следовать ей, учтите, что диета:

• является низкокалорийной, и к концу диеты ваш уровень обмена веществ начнет уменьшаться, организм начнет переходить в экономный режим питания;
• может ухудшиться концентрация внимания и реакция, в это время лучше не принимать ответственных решений и не садиться за руль, будьте также предельно внимательны при переходе улицы;
• резкая смена питания может привести к обострению имеющихся хронических заболеваний;
• после диеты создаются все предпосылки к набору веса даже при привычном для вас питании;
• организм «запомнит» диету, и второй раз и последующие она уже не будет столь эффективной и «успешной».

Интересные и полезные рецепты для английской диеты

1.    Тушёное куриное мясо в сметанном соусе. 400 г мяса курицы можно немого посыпать чёрным перцем, добавляем кольца 1 луковицы и зелень петрушки, заливаем 50 г сметаны с минимальной жирностью и убираем настояться в холодильник на 2 часа. Запекать блюдо нужно в фольге, поместив в духовку.

2.    Куриный изыск. Филе курицы 1 кг необходимо предварительно отварить без добавления соли и пропустить через мясорубку. Затем нужно взбить 4 яйца, добавить 10 г желатина, растворённого в воде, перец и мускатный орех. Всё нужно тщательно замесить и выложить на застеленную в миску пищевую плёнку. После 5 часов в холодильнике смесь застынет.

3.    Свекольник – холодное блюдо из молодой свёклы, болгарского перца, сельдерея и лука. Варить нужно в 2 л. воды без соли. Можно добавлять специи.

4.    Запечённые овощи. Крупными частями нужно измельчить баклажан, кабачок, перец и лук (кольцами), сверху всё присыпать молотым перцем и уложить на фольгу. Запекать в духовке блюдо нужно при 200 °C на протяжении получаса.

Обзор отзывов о результатах

Популярность английской диеты, рассчитанной на 21 день, подтверждается отзывами о результатах 3-недельных ограничений. Диету рекомендуют 93% похудевших, утверждая, что она очень доступная и не слишком жёсткая. К отзывам прилагаются фото с результатами диеты – одни похудели на 3-4 кг, другие – на 5-7 кг, одна из женщин утверждает, что ей удалось сбросить 10 кг. Положительные отзывы похожи друг на друга и не представляют особого интереса, так как расписывают диету исключительно в радужных красках:

• вкусно и сытно;
• недорого и легко;
• доступные продукты;
• простота в применении, ощутимый результат уже на 5 день.

Английская диета является эффективной и ее результаты довольно стабильны

Более полное представление о диете «21 день» позволяют получить нейтральные и отрицательные отзывы, которые предупреждают о возможных негативных последствиях. Например, у одной из «сильно похудевших» заметно ухудшилось здоровье после 3-недельных ограничений:

• появились слабость и дрожь в руках;
• стали ломкими ногти;
• начали выпадать волосы.

Комментируя этот отрицательный отзыв, другие респонденты заметили, что изначальный вес автора вполне соответствовал норме (для её роста), и диета не была необходимостью.

Одна девушка пожаловалась, что, несмотря не все усилия, ей не удалось похудеть. Очевидно, она плохо подготовилась к диете или позволяла себе слишком сытные перекусы.

Подавляющее большинство отзывов всё же считают английскую диету хорошим способом избавиться от лишних килограммов.

Тем, кому тяжело придерживаться ограничений все 3 недели, советуют решиться на предлагаемое меню хотя бы на 14 или даже 7 дней. Как показывают отзывы, результаты становятся заметными уже через 7 дней.

Рацион английской диеты

На 5 дней

1. Завтрак — ломтик зернового хлеба, намазанный сливочным маслом, чашка белого чая с 1 ч. л. меда, 1/4 апельсина.
2. Обед — легкий куриный отвар, вареная индейка, зеленый горошек, кусок зерновой булки.
3. Ужин — 2 яйца, сваренных вкрутую, 1 ст. кефира.

Куриный отвар является уникальной, полезной находкой.

1. Тост с маслом, чай черный, долька грейпфрута.
2. Рыбный отвар, нежирная рыба, салат из помидоров и огурцов.
3. Яйца, сваренные вкрутую, 1 ст. кефира.

1. Пара зеленых яблок, цитрус.
2. Овощной отвар, тушеные овощи, хлеб.
3. Салат из овощей, чай с чабрецом.

1. Яблочно-цитрусовый салат.
2. Овощной суп, рагу и сухарики.
3. Салат из овощей, белый чай с мятой.

На 14 дней

1. Завтрак — каша из коричневого риса, цитрус, чашка белого чая с 1 ч. л. меда.
2. Ланч — яблочно-морковный салат, травяной настой.
3. Обед — овощной отвар, овощи, приготовленные в пароварке.
4. Полдник — экзотические фрукты.
5. Ужин — салат из сырых овощей, коктейль на основе овощного сока.

Коричневый рис — это очень питательный злак без глютена.

1. Овсяная каша, яблочное пюре, травяной напиток.
2. ½ стакана орехов, свежевыжатый сок.
3. Свекольник, картофель, запеченный с баклажанами, чай.
4. Салат из капусты, моркови и петрушки.
5. 300 г любимых фруктов.

1. Порция гречневой каши, банан, горячий травяной напиток.
2. Летний салат, свежевыжатый сок.
3. Уха, нежирная рыба, приготовленная в пароварке, овощной салат, чай.
4. 300 г винограда.
5. Фруктовый салат с йогуртом.

Блюда из гречневой крупы полезны всем, кто контролирует массу своего тела.

На 21 день

1. Завтрак — некрепкий несладкий кофе с небольшим количеством молока, бутерброд с маслом и медом.
2. Обед — мясной или рыбный отвар, вареный кусок индейки или нежирной рыбы, 1 ст. л. зеленого горошка, кусок бородинского хлеба.
3. Полдник — 1 ст. молока с 1 ч. л. меда.
4. Ужин — пара сваренных яиц, 50 г ветчины, 1 ст. кефира.

Только правильно приготовленный черный кофе может способствовать потере лишнего веса.

1. 2 цитруса и 2 яблока.
2. Суп на овощном бульоне, винегрет, рагу, тост.
3. Фрукты.
4. Овощи, чай с медом.

Список продуктов

Вам придется составить два списка продуктов: “черный” и “белый”. В “ черный” заносите все то, что на ближайшие три недели вам кушать категорически не рекомендуется, а в “белый” — то, что можно.

“Белый” список продуктов

Вы можете что-то добавлять в этот список, строго следя за калорийностью продуктов.

Продукты “Черного списка”

Тут мы просто перечислим группы продуктов, которые есть запрещается без указания их калоража, это ни к чему, так как в любом случае вам их есть не придется. Итак, исключаете из своего меню:

• Черный чай, кофе, газированные напитки;
• Колбасные изделия (сардельки, сосиски в том числе);
• Жирные сорта мяса и рыбы;
• Молочные продукты с высоким содержанием жира, а также с добавлением ароматизаторов и подсластителей;
• Соль, сахар;
• Копчености;
• Жареное с использованием растительного масла или любого жира;
• Хлебобулочные и кондитерские изделия;
• Макароны;
• весь фаст-фуд (чипсы, соленые орешки, сухарики, гамбургеры, чизбургеры, нагетсы и прочие вредности быстрого питания)
• Сливочное масло.

Вам придется существовать в достаточно жестком режиме. Но не все так страшно, как кажется. Вместо черного можно употреблять зеленый чай. Недостаток соли компенсировать специями, а жареное на скворчащей сковородке заменить блюдами, приготовленными на гриле.

Продукты для английской диеты

Выход из диеты

Чтобы стабилизировать новый вес, в течение 10 дней после завершения похудения рекомендуется ежедневно употреблять нежирный творог в объеме минимум 250 г. Постепенно нужно вводить в рацион иные блюда, которые женщина употребляла до диеты. Действие нужно осуществлять по одному. При этом стоит отказаться от жирной, жареной и мучной пищи. Стоит отдать предпочтение молочным продуктам, фруктам и овощам. Соблюдение подобного рациона позволит надолго закрепить достигнутый результат.

Завершать диету стоит молочным днём. После того, как соблюдение схемы снижения веса закончено, нужно продолжать питаться небольшими порциями, но делать это часто. Адаптировать организм к стандартному питанию нужно плавно. В неделю стоит вводить не больше 2 новых продуктов. Это даст возможность зафиксировать полученный результат. Употреблять пищу необходимо медленно. Все продукты нужно тщательно пережевывать. Ощущение сытости приходит лишь спустя 15 минут после начала еды.

Что можно и нельзя есть

Хотя английская диета относится к белково-овощным, далеко не все овощи и белковые продукты входят в список разрешенных. Все тонкости рациона отражены в принципах диеты, обязательных к выполнению:

• сезонные овощи можно есть любые, кроме картофеля. Разрешены свекла, спаржа, морковь, шпинат, щавель, петрушка, базилик, салатные листья, баклажаны, цукини, кабачки;
• в небольших количествах разрешается употреблять фрукты, за исключением высококалорийных – бананов, винограда и инжира;
• из мяса предпочтительнее нежирные сорта говядины в отварном виде или в виде бульонов;
• рыбу можно есть любую, но желательно отдать предпочтение морским видам с минимальным количеством жира;
• в рацион обязательно должны быть включены молочные продукты – кефир и обезжиренное молоко;
• от углеводов в виде каш и крупяных изделий рекомендуется отказаться, изредка можно кушать овсянку;
• хлебобулочные изделия должны быть представлены только в виде ржаного хлеба, в течение дня разрешается съесть несколько подсушенных ломтиков;
• под запретом всевозможные копченые деликатесы, сосиски и колбасные изделия, за исключением ветчины домашнего приготовления;
• жидкости нужно потреблять в достаточном количестве (около 2 литров). Основную ее массу должна составлять очищенная негазированная вода, травяные отвары, зеленый чай. Черный чай и кофе лучше ограничить по максимуму или вовсе отменить их на время всей диеты;
• если нет возможности отказаться от сладостей и сахара, заменить их разрешается медом;
• компенсировать нехватку поваренной соли следует небольшим количеством морской соли или натуральных пряностей;
• перед сном желательно выпивать столовую ложку любого растительного масла (подсолнечника, оливы) для поддержания работы кишечника. В течение дня в блюда можно добавлять сливочное масло.

Неплохо будет включить в график прием витаминно-минеральных комплексов. Они помогут восполнить нехватку полезных соединений, которых лишен скудный английский рацион.