Применение меда в медицине
Содержание:
- Полезные свойства меда
- Клеверный мёд
- Польза мёда для организма человека
- Ценные свойства мёда
- Как проверить натуральность меда в домашних условиях
- Прополис: свойства, применение
- Вред пчелопродукта
- Как выглядит перга и мед в рамках
- Как делают мед с живицей
- Неврастения
- Вредное лакомство
- Еще немного о полезных свойствах
- Вред и противопоказания меда
- Наружное применение продукта
- Мед польза и вред для здоровья. Польза мёда для здоровья
- Особенности
- Витамины
- Состав пчелиного мёда
Полезные свойства меда
В последние десятилетия было проведено большое количество исследований, которые доказывают лечебные свойства продуктов пчеловодства. Благодаря опросам по всему меру, стало известно, что люди, которые постоянно употребляют мед, живут дольше, имеют крепкое здоровье и жизненную силу. Эти данные подтверждают авторитетные ученые и врачи.
Согласно российским исследованиям известно, что необработанный (натуральный) мед является лучшим природным источником жизни с целебными ферментами. Регулярное потребление улучшает рефлексы, ясность ума.
Некоторые виды меда оказывают противогрибковое, антибактериальное и противовирусное действие. Также натуральный продукт увеличивает кроветворение, обладает отхаркивающим, регенерирующим, кардиотоническим, анальгезирующим, тонизирующим, слабительным и детоксицирующим эффектом.
Давно замечено, что пчеловоды живут дольше и практически никогда не болеют. Это объясняется тем, что они целые дни проводят на свежем воздухе, пропитанным целебными ароматами и пыльцой.
Среди других ценных качеств меда, следует отметить то, что он помогает избавиться от головной боли во время похмелья. Натуральный продукт является отличным источником фруктозы, которая способствует более быстрой деградации алкоголя. Кроме того, он защищает организм от резкого изменения алкоголя, что является причиной головной боли наутро.
Химический состав
- Сахар. В зависимости от вида меда значение имеет следующее соотношение: 38% фруктозы, 31% глюкозы, 5% декстроза, 1-3% сахарозы.
- Белок: 0,1-2,3%.
- Аминокислоты: пролин, лизин, гистидин, аргинин, треонин, глицин, глутаминовая кислота, аспарагиновая кислота, метионин, изолейцин, лейцин, тирозин, триптофан, фенилаланин.
- Органические кислоты: глюконовая, яблочная, лимонная, щавельная, винная, молочная, малеиновая, янтарная, пироглутаминовая, бензойная, муравьиная и другие. От 0,003 до 0,2%.
- Практически все известные микроэлементы: железо, фосфор, магний, кальций, медь, марганец, селен, сера, калий, натрий, кобальт, германий, золото, алюминий, теллур и другие.
- Витамины в небольших количествах: B1, B2, B5, B6, H, K, C, E, A.
- Ферменты: инвертаза, диастаза, амилаза, фосфатазы и другие.
- Флавоноиды (мощные природные антиоксиданты).
- Эфирные масла, гормональные агенты, ароматизирующие агенты, производные хлорофилла, меланин. Мед содержит более 50 соединений, которые определяют его вкус, но большинство из них еще не определены.
- Противогрибковые, антимикробные, противодиабетические, гормональные вещества.
- Вода: 18-20%.
- Калорийность: 3150-3350 калорий.
Клеверный мёд
Бесцветный, почти прозрачный, с высокими вкусовыми качествами,
один из лучших светлых сортов меда. При кристаллизации превращается
в твердую мелкокристаллическую белую массу. Содержит 34 — 35%
глюкозы и 40 — 41 % левулезы. Характеризуется низким от природы
диастазным числом (менее, чем 10 единиц Готе).
Применяется при лечении авитаминоза , а также заболеваний желудка.
ВНИМАНИЕ КОРМЯЩИЕ МАМЫ! Употребление клеверного
меда при недостатке грудного молока у кормящих женщин способно
оказывать определенную услугу, поскольку растения, служащие
сырьем для этого сотра меда, обладают молокогонным действием
Польза мёда для организма человека
Мёд – это целый кладезь полезных свойств. Если правильно и без излишеств употреблять мёд, то здоровью человека будет только польза от этого чудесного продукта. Итак, в чем польза мёда для организма человека? Мёд:
- Борется с вирусами, грибками и вредными бактериями;
- Замедляет и останавливает воспалительные процессы в организме человека;
- Устраняет гнилостные процессы, дезинфицирует ткани;
- Способствует заживлению ран и регенерации тканей;
- Заряжает энергией;
- Насыщает организм человека необходимыми витаминами и минералами;
- Очищает кровь и выводит токсины;
- Восстанавливает обменные процессы в организме;
- Способствует укреплению иммунитета;
- Пробуждает здоровый аппетит;
- Нормализует работу кишечника;
- Положительно влияет на работу сердца;
- Стимулирует репродуктивные функции;
- Обостряет зрение, слух и память;
- Успокаивает нервы, дает крепкий здоровый сон;
- Укрепляет ногти и волосы;
- Ухаживает за кожей;
- Структурирует воду;
- Способствует долголетию и активной жизни.
В общем, мёд – это исключительно полезный натуральный продукт. Тем не менее, его не следует потреблять без меры, ибо «воистину всё есть яд и всё есть лекарство, важна лишь доза», хотя то же самое можно сказать о любом продукте питания.
Ценные свойства мёда
Натуральный мёд — источник всех перечисленных выше веществ — обладает свойствами, делающими его весьма ценным продуктом. А именно:
- — мёд быстро усваивается в организме, следовательно, организм быстро получает необходимые вещества и много энергии;
- — мёд легко усваивается в организме, а это значит, что организм не тратит дополнительную энергию (так нужную во время болезни) на его переработку; мед действует на организм успокаивающе;
- — мёд слегка слабит;
- — мёд смягчает кашель;
- — мёд обладает некоторым обезболивающим действием.
Целебные свойства мёда во многом обусловлены тем, что органические кислоты и сахара, входящие в его состав, раздражают некоторые ткани организма и провоцируют ту или иную рефлекторную реакцию.
Как проверить натуральность меда в домашних условиях
В магазинах и на рынках часто встречается разбавленный или откровенно фальшивый продукт. Распознать его по внешнему виду непросто, но существуют другие способы отличить подделку:
- Если зачерпнуть полезный натуральный продукт ложкой, то стекать он будет медленно, образуя «горку» в емкости внизу. Поддельный продукт потечет быстро и растечется, поскольку его структура довольно жидкая.
- Натуральное пчелиное лакомство впитывается в кожу, если растереть его между пальцами, фальшивое — скатывается в комки.
- Если развести в стакане воды поддельный продукт, а потом добавить несколько капель йода, то раствор посинеет — это явно укажет на присутствие муки или крахмала в лакомстве.
Настоящее медовое лакомство вне зависимости от сорта должно испускать цветочный аромат с легкой горьковатой ноткой. А вот подделка часто обладает запахом и привкусом карамели.
Прополис: свойства, применение
Пчелы вырабатывают специальный клей, чтобы заделывать щели в улье, а человечество научилось использовать полезные качества в борьбе с болезнями. Каждый пчелиный домик дает до 150 граммов ценного вещества в сезон. Прополис применяется в народной медицине как препарат противомикробного действия, заживляющего. Посмотрите на состав. Прополис содержит:
- флавоноиды;
- микроэлементы (цинк, калий, магний, фосфор, серу);
- витамины;
- кетоны;
- эфирные, растительные масла;
- минеральные вещества.
Прополис применяют в лечение кожных заболеваний, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. В виде настойки он эффективен в борьбе с дрожжевыми грибками, паршой, лишаем. Спортивные врачи рекомендуют компрессы при повреждении суставов, травм позвоночника.
Настойку из прополиса советуем приготовить в домашних условиях. Измельченный прополис соединяем с медицинским спиртом в соотношении 1: 5. Смесь, помещенную в стеклянную емкость, настаиваем в течение суток. Затем фильтруем раствор, отжимаем прополис. Доводим спиртом до первоначального объема. Получился экстракт насыщенного коричневого цвета с горьким вкусом и терпким ароматом.
Вред пчелопродукта
Как и любой другой продукт, лакомство может причинить вред для здоровья. Происходит это за счет того, что люди имеют индивидуальную непереносимость к продуктам пчеловодства, или ж при некоторых заболеваниях категорически противопоказано употребление этой сладости.
Вредные факторы, которые воздействуют на организм:
- индивидуальная непереносимость продуктов пчеловодства;
- диабет;
- перегретый продукт;
- высокая калорийность лакомства.
При индивидуальной непереносимости продуктов пчеловодства противопоказано употреблять в пищу данную сладость, так как она может повлиять на развитие аллергической реакции.
Зачастую людям, страдающим диабетом, запрещено употреблять в пищу мед, так как он довольно быстро повышает количество сахара в крови, а точнее, глюкозы. Но, тем не менее, так как в его состав входит фруктоза, то воздействие на повышение сахара намного мягче. Если употреблять сладость в небольшом количестве и нечасто, то ничего страшного не произойдет.
Старый мед, который был переработан в жидкий, может нести вред. В нем могут образоваться некие вредные вещества для организма человека. Если же все-таки пришлось разогревать лакомство, не стоит это делать при температуре выше 40 градусов. Например, добавлять сладость в горячее молоко или чай нежелательно.
Для людей, страдающих избыточным весом, большая калорийность сладости является вредом. Но с другой стороны, если употреблять продукт не вечером, а с утра и натощак, то вред может стать пользой. Ведь не зря же диетологи разрешают употребление сладости при диете.
Для того чтобы мед оказывал только пользу, а не вред, следует приобретать его на рынке или у проверенных пчеловодов. Магазинный мед может быть разбавлен различными сахарными сиропами для того, чтобы завлечь покупателей своей жидкой консистенцией. Такой продукт не имеет никаких полезных свойств, более того, он может причинить вред здоровью.
Приобретая сладость у пасечников, можно быть уверенным в качественности пчелопродукта, также на пасеке или на рынке можно попробовать лакомство для того, чтобы оценить качество. Добросовестные пчеловоды, которые дорожат своей репутацией, никогда не станут подделывать натуральный продукт.
Как выглядит перга и мед в рамках
Пергой называют цветочную пыльцу-обножку. Пчелы собирают ее для питания рабочих особей и расплода в ульях, обрабатывают своей слюной и размещают в сотах, после чего трамбуют и заливают сверху медом. В результате начинаются процессы брожения, и образуется перга. Ее можно встретить также под названием пчелиного хлеба, по сути, она является углеводно-белковой смесью, сохраняющей питательность и пользу даже в заморозки.
Отличить пергу в сотах от меда можно по неоднородному оттенку
В сотах перга может обладать желтоватым, беловатым, оранжевым и смешанным цветом — в одну ячейку попадает обычно пыльца с разных растений. Вызревший пчелиный хлеб становится темно-коричневым, испускает ржаной аромат. На вкус он может быть сладким, кислым, горьким или смешанным, в зависимости от пыльцы, послужившей основой для создания продукта.
Извлекают пергу обычно следующим способом — зимой соты заносят в теплую комнату, снимают крышечки с ячеек и на несколько дней погружают рамки в теплую воду. После этого разбухший пчелиный хлеб либо сразу откачивают на медогонке, либо сначала вновь выносят на мороз, а потом высушивают в помещении и вытряхивают из ячеек.
Как делают мед с живицей
Мед с живицей можно приобрести либо приготовить смесь в домашних условиях. Для этого потребуется любой сорт меда и смола хвойника (особо ценной считается кедровая живица). Затем ее растапливают на водяной бане (т.е. в емкости, которая подогревается паром).
После того, как смесь станет более жидкой и пластичной, в нее вводят мед. При этом рекомендуют соблюдать такие пропорции живицы и меда:
- 1:60 – для внутреннего применения;
- 1:20 – для наружного.
Мед и живицу взвешивают на весах
После добавления ингредиенты непрерывно перемешивают в течение 10 минут. Затем снимают и остужают. Принимают внутрь или наносят на кожу, на волосы либо делают компрессы.
Еще один рецепт для наружного использования основан на применении трех компонентов в равных количествах:
- мед;
- смола;
- растительное масло.
Живицу замораживают, после чего измельчают, например, в кофемолке или ступке, и смешивают с медом и маслом. Используют для питательных масок и компрессов. Также состав можно применять при лечении кашля и бронхита (наружно).
Совет! Готовить много средства не нужно, поскольку полезные свойства со временем утрачиваются.
Неврастения

Наиболее яркие признаки неврастении — жалобы на утомляемость, неудовлетворенность жизнью и собой, раздражительность, вспыльчивость, несдержанность, повышенная возбудимость, неадекватно сильная реакция на раздражители. От повышенной раздражительности больному поможет избавиться мед. Необходимо развести одну столовую ложку мёда в теплой кипяченой воде и выпить этот раствор. Так же следует поступать вообще всякий раз, когда приходится испытывать стрессы.
Систематическое лечение неврастении мёдом: принимать 100 г мёда в сутки — это количество мёда делится на 3 порции, которые принимаются в течение дня в растворенном в воде виде. Курс лечения — до 2 месяцев.
Вредное лакомство
Изучая свойства гречишного мёда, его полезность и вред для организма человека, специалисты пришли к выводам, что это лакомство в большей степени полезное, чем вредное. Но есть и люди, которым эта сладость всё-таки может навредить. К ним относятся:
- Люди, страдающие аллергией на продукты пчеловодства. Если хочется попробовать, то начинать нужно с одной чайной ложечки и внимательно следить за реакцией организма.
- Больные сахарным диабетом. В гречишном мёде очень высокое содержание глюкозы и фруктозы. Поэтому без консультации своего лечащего врача диабетикам лучше воздержаться от употребления в пищу этой сладости.
- Желающим сбросить лишний вес стоит знать, что в 100 граммах мёда содержится 350—400 ккал, и это равноценно калорийности 100 г печени, говядины или хлеба. Так что придётся выбирать сладость или мясо.
- Нельзя добавлять гречишный мёд в рацион деток до двух лет. У малышей ещё очень слабый желудок, который не сможет полноценно переварить этот продукт, и как результат — вред вместо пользы для маленького организма. Так что их знакомство с лакомством лучше пока отложить.
https://youtube.com/watch?v=Ykc0jv9SeIw
Еще немного о полезных свойствах
Возможности этого природного лекарственного средства гораздо шире, чем может показаться на первый взгляд. Особую пользу маточное молочко приносит женщинам, оказывает специфическое воздействие на некоторые проблемы у мужчин, помогает в ряде случаев пожилым людям. Оно полезно для детей, а также способно облегчать состояние людей с психическими нарушениями.
Может показаться невероятным, что всего одно вещество способно охватить такой широкий спектр никак не связанных между собою проблем. В этом и заключается уникальность маточного молочка. Стоит отметить, что состав его до сих пор полностью не известен, но то, что удалось выяснить, впечатляет. Однако вернемся к его воздействию на мужской и женский организм.
Польза для мужчин
Нередко приходится слышать, что пчеловоды практически не сталкиваются с проблемами, которые принято называть «мужскими». Надо сказать, что это утверждение не лишено истины. Пчеловоды не только имеют возможность пользоваться всеми продуктами своей деятельности, но и знают, как правильно собирать, хранить и применять их, что обеспечивает максимальную пользу от их употребления.
Маточное молочко способно помочь при лечении следующих заболеваний:
- простатит;
- аденома;
- гипертрофия (доброкачественная) простаты;
- облысение.
Кроме того, это средство способно вызывать и другие положительные эффекты, имеющие значение для мужчин:
- способствует увеличению мышечной массы (при уменьшении жировой);
- стимулирует работу мускулатуры;
- помогает быстро восстановить силы после физических нагрузок;
- улучшает потенцию, стимулирует эрекцию;
- улучшает качество семенной жидкости.
Иными словами, применение маточного молочка может значительно улучшить как общее состояние организма, так отдельные его функции. Если нет противопоказаний к его применению, мужчинам очень полезно употреблять это природное средство в любом возрасте.
Польза для женщин
Женский организм имеет массу особенностей, которые требуют к себе внимания и бережного отношения. Однако ни одно созданное человеком средство не способно позаботиться сразу обо всех женских проблемах. Маточное молочко создано природой, и оно может справиться с задачами, которые не под силу, пожалуй, больше ни одному средству. С его помощью женщина может всесторонне поддержать здоровье:
- решить проблему нарушения гормонального баланса;
- повысить половое влечение;
- повысить способность организма к оплодотворению;
- устранить проблему токсикоза при беременности;
- снизить риск развития заболеваний органов половой системы;
- улучшить как физическое, так и психоэмоциональное состояние, в том числе при климаксе;
- получить омолаживающий эффект.
В дополнение к этому можно добавить, что применение маточного молочка очень полезно в период лактации, поскольку стимулирует выработку молока. К тому же, в организм ребенка попадает огромное количество полезных веществ, укрепляющих его здоровье.
Польза для пожилых людей
В данном случае пчелиное маточное молочко является поистине незаменимым средством. К сожалению, с возрастными изменениями в организме принято мириться, принимая лекарства лишь от явных заболеваний, да и то с переменным успехом. Это тем более странно, если учесть, что о возможностях маточного молочка известно уже давно. Его влияние на организм пожилых людей носит комплексный характер и оказывает следующие действия:
- улучшает зрение;
- стабилизирует состояние нервной системы;
- повышает концентрацию внимания;
- улучшает память;
- восстанавливает умственную работоспособность;
- повышает стрессоустойчивость;
- оказывает омолаживающее действие на организм, укрепляет его;
- предупреждает возникновение болезни Альцгеймера.
Организм пожилого человека нуждается в укреплении и помощи, ему все сложнее справляться самостоятельно даже с самыми обычными функциями. Употребление маточного молочка способствует стимуляции жизненно важных процессов, а его регенеративные свойства особенно важны в данном случае.
Вред и противопоказания меда
Прочитав выше, насколько мед полезен, можно подумать, что его лучше есть вагонами, но даже такой полезный продукт как мед может навредить.
Что бы придать меду жидкую консистенцию, прекратить брожение или при производстве фальсифицированного меда, мед поддают переплавке. Такой мед теряет полезные свойства и может стать причиной отравления. Потому, запомните, что мед нельзя нагревать свыше 60 градусов.
По этой же причине мед нельзя запивать горячим чаем, только теплым.
Не употребляйте в пищу меда выше суточной нормы, потому как может возникнуть риск сахарного диабета и ожирения.
После употребления меда необходимо прополоскать рот и почистить зубы, потому что мед способен вызвать кариес зубов.
Для людей, у которых присутствует аллергия на мед – этот продукт очень опасен, т.к. он может стать причиной приступа бронхиальной астмы, обострить кожные заболевания или даже вызвать анафилактический шок
Поэтому важно знать, есть ли у Вас аллергия на мед, и если есть, избегайте его употребления, причем как в естественном виде, так и в составе различных блюд
Мед не рекомендован к употреблению детям до 3 лет, а после 3 лет в маленьких умеренных количествах.
Наружное применение продукта
Довольно часто пчелопродукт используют в наружном применении, ведь это идеальное средство для сохранения здоровья и молодости кожи. В основном в домашних условиях изготавливаются настойки на такой сладости, из которых позже делают примочки. Примочками можно лечить садины и раны, они будут обладать ранозаживляющим и обезболивающим эффектом.

В косметологии продукт пчеловодства тоже является необходимым ингредиентом для изготовления целебных масок, бальзамов для волос и кожи. Маски способны усилению роста шевелюры, увлажняя и питая ее. Маски для кожи подтягивают и омолаживают, делая ее мягкой и нежной.
Большой популярностью в наружном применении пользуется медовый массаж. Его выполняют, как один из комплекса процедур против целлюлита. Он также омолаживает и питает кожу, подтягивает ее и избавляет от целлюлита.
Мед польза и вред для здоровья. Польза мёда для здоровья
При более высокой температуре начинают разрушаться ферменты и другие полезные составляющие продукта. Считается, что лакомство, которое сильно нагревали, может нанести вред организму. Несмотря на все полезные свойства, мёд не входит в перечень жизненно необходимых продуктов, так как является источником энергии, а не кладезем витаминов и минералов.
Мёд ценится не только за вкус и аромат. Его свойства широко применяются в лечении различных заболеваний. Для медицинских целей подходят и цветочные, и падевые сорта. Лакомство полезно не только желающим избавиться от болезней. Регулярное употребление считается отличной профилактикой недугов для здоровых людей.
Польза мёда для организма человека заключается в следующем:
- Избавляет от кашля за счёт увеличения объёмов слюны, которая снимает раздражение глотки и увлажняет дыхательные пути. Противовоспалительные свойства продукта уменьшают отёчность дыхательных путей. Полезен при фарингитах, ринитах, ларингитах.
- Активные вещества повышают уровень гемоглобина. Мёд часто используют в рецептах против анемии.
- Повышает уровень гормона серотонина, отвечающего за хорошее настроение, крепкий сон, отсутствие тревожности.
- Укрепляет нервную систему благодаря высокому содержанию фолиевой кислоты. Улучшает качество сна, повышает порог психической усталости.
- Повышает иммунитет за счёт увеличения сопротивляемости организма к вирусам и бактериям.
- Расщепляет крахмал благодаря ферменту амилазе.
- Активирует продукцию цитокинов, что способствует удалению из ран инородных частиц и образованию новых кровеносных сосудов.
- Способствует нормализации микрофлоры полости рта и кишечника, борется с трофическими язвами и ожогами благодаря антимикробным свойствам. В тёмных полифлерных сортах эти свойства выражены сильнее.
- Улучшает кровоснабжение, увеличивает отток лимфы за счёт ранозаживляющих свойств. Мёд часто используют в качестве лекарства против кожных заболеваний.
- Выводит шлаки и токсические вещества благодаря содержанию антиоксидантов. Косметические средства на основе мёда избавляют от прыщей, чёрных точек, мелких морщин.
- Снижает уровень плохого холестерина. Быстрее всего в кровоток попадают микроэлементы из тёмных сортов.
- Улучшает работу мозга за счёт содержания кальция. Регулярное употребление предотвращает проблемы с памятью.
Особенности

Подсолнечный мёд, как и любой другой, имеет свои специфические особенности. Прежде всего, в отличие от других сортов, он имеет низкую стоимость. Это связано с тем, что подсолнечник выращивается в достаточно больших количествах. Многие люди не используют подсолнечный мед, потому что он быстро кристаллизуется. Но, несмотря на это, у него много полезных свойств. Характерной особенностью продукта также является отсутствие липкости.
Цвет
Когда мед только что выкачан из улья, он становится светлым. По мере кристаллизации его оттенок становится темнее, в результате чего получается горчично-желтый оттенок.
На поверхности меда появляется белая патина. Глюкоза выделяется.
Запах
Медовый вкус продукта не так выражен, как у других сортов. Вы можете различить ноты абрикоса, сена и пыльцы.
Многие говорят, что можно почувствовать аромат жареной картошки. Характерной особенностью мёда является также то, что вкус до кристаллизации более выражен, чем после.
Вкусовые качества
Вкус подсолнечного мёда не острый, довольно приятный, сладкий. Немного горечи определено. После еды в горле начинается тяжелый пир.
Кристаллизация
Известно, что подсолнечный мед кристаллизуется достаточно быстро и темнеет. Он утолщается через три недели, но чаще всего его консистенция меняется уже через 14-16 дней после сбора урожая. В сотах кристаллизация происходит позже.
Консистенция после появления желтых кристаллов похожа на бекон. Твердые вещества быстро тают во рту. После кристаллизации продукт оседает и затвердевает.
Быстрое изменение консистенции вызвано значительным количеством глюкозы. Он содержит почти в полтора раза больше, чем, например, в искусственной или гречневой крупе.
Витамины
Наблюдается неоднородный состав меда, микроэлементы и витамины могут варьировать по процентному составу. Нет точных подсчетов, сколько же должно быть витаминов в натуральном продукте, имеются усредненные показатели.
| Наименование | Минимум (мкг/г) | Среднее значение (мкг/г) | Максимум (мкг/г) |
| Ниацин | 0,5 | 3,3 | 10 |
| Тиамин | 0,2 | 0,4 | |
| Аскорбиновая кислота | 0,1 | 30 | 2600 |
| Токоферол | — | 10 | — |
| Ретинол | — | 0,4 | — |
| Рибофлавин | 0,1 | 0,6 | 1,5 |
| Биотин | 3,9 | 6,4 |
Также в меде содержится пиридоксин, фолиевая кислота, филлохинон, холин, кобаламин, пантотеновая кислота. Витаминный состав связан с пыльцой цветов. Кислая среда при длительном хранении разрушает витамины.
Состав пчелиного мёда
Пчелиный мёд — один из лучших источников углеводов. Декстроза, левулеза, сахароза, мальтоза, фруктоза и глюкоза присутствуют в мёде в большом количестве и очень легко усваиваются организмом.
Мёд содержит и некоторое количество витаминов; есть прямая зависимость: чем больше в мёде пыльцы, тем больше витаминов, — в частности, витамина С, витаминов группы В, фолиевой кислоты
Причем мед обладает способностью сохранять витамины длительное время — это обретает особую важность в зимне-весенний период
![]() |
Много в мёде минеральных веществ: солей железа, меди, калия, кальция, хлора, кремния, фосфоpa, натрия, магния, алюминия и др. Эти минеральные вещества сначала попадают в растения, в нектар и уж затем оказываются составной частью мёда — причем в соотношении, отвечающем запросам человеческого организма. Еще к важным составным частям мёда — относятся кислоты (муравьиная, уксусная, янтарная), пигменты (каротин, ксантофилл) и энзимы.
Для лечения используется лучший натуральный пчелиный мёд, какой можно встретить в продаже; это

- — белый мёд (Меl album);
- — желтый мёд (Меl flavum);
- — Мед медицинский представляет собой очищенный мёд (Mel depuratum); он напоминает густой сироп; очищенный от всех возможных примесей (растворением в воде, воздействием каолином и последующим выпариванием), он сохраняет свои целебные свойства.







