Магний и калий: в чем польза для организма? суточная потребность калия и магния, симптомы дефицита магния и калия
Содержание:
- Каково влияние на сердечную деятельность и сосуды?
- Роль магния в организме
- Почему так важен калиевый баланс и какова его норма в нашем организме?
- Симптомы, которые могут сигнализировать о нехватке в организме калия, магния и кальция
- Особенности питания при аритмии сердца
- Таблица продуктов, содержащих кальций в большом количестве
- Противопоказания
- Предназначение
- Оротат калия
- К чему приводит дефицит калия и магния
- Источники калия и магния
- Почему много микроэлементов — тоже плохо?
- Какие элементы полезны для сердца и почему
- Роль магния в организме
- Продукты для укрепления сердца
- В каких продуктах содержатся калий и магний?
- Препараты, содержащие K и Mg
- Почему эти элементы так важны?
Каково влияние на сердечную деятельность и сосуды?
Также он помогает сохранять здоровье и тонус кровеносных сосудов, участвует в процессе свёртывания крови, препятствуя образованию тромбов. Вместе ионы калия и магний влияют на стимулирование обменных процессов в миокарде.Дефицит этих веществ приводит к уменьшению количества кардиомиоцитов, что способствует сбоям в работе сердечной мышцы. Поэтому наш организм старается не допустить этого, и заменяет недостающие микроэлементы на другие, что приводит к новым негативным последствиям.
Для информации! Если в последнее время у вас появилась мышечная слабость, плохой аппетит, головокружения, снижение чувствительности конечностей и раздражительность, значит в вашем рационе нет достаточного количества магния и калия.
Переизбыток этих микроэлементов может быть вреден не меньше, чем их недостаток.
Добиться избытка магния довольно трудно, но если это происходит, то можно заметить следующие симптомы: вялость, тошноту и тяжёлую диарею, а также нарушение ритма сердцебиения.
Справка! Передозировка магнием может произойти не от большого содержания микроэлемента в еде, а после приёма большого количества магнийсодержащих препаратов.
Роль магния в организме
Калий и магний неспроста считают лучшими в составе комплексных витаминов для сердечно-сосудистой системы. Они дополняют действие друг друга, ускоряя процесс всасываемости. Магний не только поддерживает необходимую концентрацию калия в клетках, но и выполняет ряд важных биологических функций. Он стимулирует активизацию ферментов, участвующих в углеводном обмене и снижает возбуждение в нервных клетках. Недостаток вещества может спровоцировать серьезные проблемы со здоровьем.
К главным функциям макроэлемента относятся:
- расслабление сердечной мышцы;
- борьба с вегетососудистой дистонией;
- восстановление сна;
- избавление от нервозности и навязчивых состояний;
- разжижение стула;
- предотвращение образования камней в почках;
- сохранение беременности при высоком риске выкидыша;
- избавление от отеков.
Симптомы нехватки магния в организме
Дефицит макроэлемента отражается на работе всего организма. Появляются специфические симптомы, позволяющие выявить проблему своевременно.
К основным признакам нехватки макроэлемента относят:
- нарушение концентрации внимания;
- судороги в области икр;
- головокружение;
- ухудшение состояния ногтевой пластины;
- перепады артериального давления;
- повышенная нервозность;
- нарушение пищеварения.
Почему так важен калиевый баланс и какова его норма в нашем организме?
Калий в нашем организме выполняет несколько десятков функций.
Наиболее важные из них— поддержание кислотно-щелочного баланса, водно-солевого равновесия, обмена веществ, снабжения мозга кислородом, мышечной активности и выведения из организма лишней жидкости.
Именно калий контролирует работу выделительной и сердечно-сосудистой системы, в том числе мышц миокарда.
98% вещества содержится в клетках и, когда нарушается баланс, следом страдает процесс поступления питательных веществ, а также механизм выведения шлаков в межклеточное пространство.
А значит, сбои дают все без исключения системы организма.
Какова норма потребления калия?
В норме у каждого человека в организме присутствует 250 мг калия. Его главный минус — способность быстро выводится из организма.
Чтобы поддерживать баланс, необходимо ежедневно обогащать рацион продуктами с высоким содержанием микроэлемента.
Суточная норма потребления составляет:
- Для детей — 650-1700 мг
- Для взрослых — 1800-2200 мг
- Для женщин в период беременности — 3500 мг
- Для спортсменов и тех, чей образ жизни подразумевает большие физические нагрузки — 4500 мг
Почему детям и беременным нужно больше калия?
Из списка выше видим, что беременным, детям, спортсменам и тем, кто тяжело работает физически, этого микроэлемента нужно больше.
Все дело в том, что его уровень и количество зависят от массы тела человека, интенсивности физических нагрузок, возраста, общего состояния здоровья и климатических условий.
Плюс беременным необходимо больше энергии для вынашивания плода и правильного развития малыша.
Микроэлемент нормализует водный баланс, препятствует развитию атеросклероза, помогает преодолевать усталость.
Будущей маме он необходим в повышенных дозах, чтобы не застаивалась лишняя жидкость, не возникало судорог в ногах, не появлялась ломкость ногтей и сухость кожи.
Недостаток калия (гипокалиемия) у ребенка может грозить проблемами с физическим и умственным развитием, мышечной слабостью, вялостью и т. д.
Симптомы, которые могут сигнализировать о нехватке в организме калия, магния и кальция
Данный тест был разработан американскими учеными. Просто отвечайте на вопросы «да» или «нет».
- Вам знакомо ощущение мышечной слабости.
- У вас скачет давление.
- Довольно часто случаются запоры.
- Отекает лицо и тело.
- Вам приходится принимать мочегонные препараты.
- Вы употребляете алкоголь.
- Вы занимаетесь спортом либо физически тяжело работаете.
- Фрукты и овощи не занимают 2/3 вашего рациона.
- Вы отказались от употребления картофеля.
- Все овощи во время приготовления вы очень тщательно моете и очень долго варите.
- Свежевыжатые соки появляются в вашем рационе редко.
- Вы кушаете сухофрукты от случая к случаю.
Если на большинство вопросов вы ответили да, скорее всего, дефицит калия, магния и кальция вам знаком не понаслышке.
Пришло время пересмотреть список продуктов в холодильнике, чтобы добавить туда содержащие эти микроэлементы в большом количестве.
Особенности питания при аритмии сердца
Диета при аритмии сердца должна обеспечивать организм человека всеми необходимыми микроэлементами
Особенно важно потреблять кальций, калий, магний. Кальций вы можете получать из морепродуктов, свеклы, орехов, рыбы, кукурузы, капусты, артишоков
Калий содержат бананы, чернослив, петрушка, полезная курага для сердца. Чтобы получить необходимое количество магния, нужно есть огурцы, шпинат, гречку, отруби, авокадо. Кроме того, полезно употреблять бурые водоросли, добавлять в первые блюда молодую зелень моркови или свеклы.
Рекомендуется исключить из рациона:
- жареное;
- тугоплавкие жиры;
- маринады, соленья, копчености;
- сахар, соль;
- острые приправы.
Таблица продуктов, содержащих кальций в большом количестве
Помимо продуктов, в большом количестве содержащих магний и калий, необходимо обращать внимание и на содержание кальция в нашем рационе. Этот минерал является основным строительным материалом организма
Этот минерал является основным строительным материалом организма.
От его баланса зависит крепость костей и зубов. Наибольшее количество микроэлемента содержится в бобовых, морепродуктах, сырах, молочных продуктах, орехах, зелени.
Суточная норма потребления кальция составляет:
- Дети до 3-х лет — 600 мг
- Дети от 3-х до 10-ти лет — 800 мг
- Подростки с 11 до 17 лет — 1000-1200 мг
- Взрослые — 1000 мг
- Беременные женщины — 1500-2000 мг
В детском и юношеском возрасте, чтобы кальций был в норме, достаточно просто правильно питаться.
После 25-ти лет тело начинает расходовать накопленные резервы, поэтому важно делать упор в питании именно на продукты с высоким содержанием кальция
Противопоказания
Средства, содержащие комбинацию K и Mg, противопоказаны при:
- Тяжелом нарушении функций почек.
- Надпочечниковой недостаточности.
- Атриовентрикулярной блокаде.
- Гиперкалиемии (повышение уровня калия в крови) и гипермагниемии (повышение уровня магния в крови).
- Падении артериального давления ниже 90/60 мм рт. ст. вследствие заболеваний сердца.
- Тяжелой миастении.
- Ацидозе (снижение pH крови).
- Обезвоживании.
- Гемолизе (разрушение клеток крови).
- Патологии обмена аминокислот.
Применять аспаркам и панангин у беременных и кормящих грудью женщин нужно с осторожностью. Риск возникновении гиперкалиемии при приеме этих средств повышается у пожилых людей, больных с нарушением функционирования почек, пациентов, принимающих антибиотики, ингибиторы ангиотензинпревращающего фермента, калийсберегающие диуретики, нестероидные противовоспалительные препараты
Риск возникновении гиперкалиемии при приеме этих средств повышается у пожилых людей, больных с нарушением функционирования почек, пациентов, принимающих антибиотики, ингибиторы ангиотензинпревращающего фермента, калийсберегающие диуретики, нестероидные противовоспалительные препараты.
Предназначение
С пищей человек получает нужное количество белков, жиров, витаминов,минеральных веществ. Калий и магний относятся к микроэлементам. Суточная норма содержания калия – 3,5 г, магния – 300-400 мг. Сухофрукты, листовая зелень, бобовые культуры, киви, арбузы, дыни богаты калием. В капусте, морской рыбе, крупах, отрубях, морепродуктах, орехах большое содержание магния.
Калий
Щелочной металл серебристо-белого цвета. Вместе с кальцием поддерживает водно-щелочной баланс клетки, обеспечивает правильное сокращение мышц, выступает катализатором при насыщении мозга кислородом, предотвращает образование отеков. Калий – необходимый минерал для сердца и сосудов. Если его содержание в организме в пределах 3,5-4 г, тогда у человека:
- давление крови находится в пределах нормы;
- снижается риск сердечных болезней;
- нервная, мышечная системы работают без сбоев;
- риск появления камней в почках снижается;
- кальций задерживается в костях, что препятствует развитию остеопороза.
Магний
Легкий ковкий металл серебристого цвета. Нужен для нормальной работы сердца, костно-мышечной, нервной, пищеварительной систем. При содержании этого металла 300-400 мг состояние здоровья можно описать следующим образом:
- сердце функционирует без нарушений ритма;
- показатели кровяного давления имеют постоянную величину;
- кровеносные сосуды расслабляются, обеспечивается свободный кровоток ;
- слипание тромбоцитов крови предотвращается, не происходит образование тромбов;
- нервная система находится в стабильном состоянии;
- метаболизм ускоряется из-за выработки гормонов пищеварения;
- судороги мышц, мышечные боли отсутствуют;
- выработка мочевой кислоты уменьшается;
- вымывание кальция из костей не происходит из-за того, магний удерживает кальций в костях.
Важно!
Калий и магний необходимы для работы сердца. Их недостаточная концентрация в крови приводит к нарушению сердечного ритма, даже внезапной смерти.
Оротат калия
Оротат калия в таблетках — это один из самых старых и давно применяемых препаратов, который был известен еще в Советском Союзе. Активным веществом является оротовая кислота, и средство относится к препаратам для улучшения метаболизма, и обеспечения энергетической активности ткани. Соединение оротовой кислоты вместе с калием позволяет проявлять этому средству анаболические свойства. Оротат стимулирует обменные процессы, улучшает синтез нуклеиновой кислоты, и процессы репарации вообще.
Оротовая кислота улучшает синтез белков в печени, и особенно в условиях длительной гипоксии, например, при хронической застойной сердечной недостаточности. Если пациент на фоне хронической сердечной недостаточности получает сердечные гликозиды, то добавление в терапию оротата калия позволяет улучшить ему переносимость этих гликозидов, и уменьшить возможные побочные эффекты от них. Также оротат калия способствует увеличению количества выделяемой мочи, что в условиях отёков разгружает сердце. Поэтому показаниями к применению, кроме хронической сердечной недостаточности, можно считать инфаркт миокарда (в комплексной терапии), различные аритмии, гипотрофию при пищевой (алиментарной) недостаточности, в том числе у детей, мышечные дистрофии.
Весьма показан оротат калия в период реконвалесценции, то есть выздоровления от тяжёлых заболеваний и инфекций, и в период высоких физических нагрузок, связанных с мышечной активностью.
Режим дозировки оротата калия зависит от возраста, и оптимальную дозировку определяет, естественно, врач. Средняя доза — 0,25 или 0,5 г, 3 раза в день за час до еды. Курс лечения, в среднем, один месяц. Дозировка для детей немного другая, по удельной массе, и обычно колеблется в пределах 15 мг на килограмм массы тела в сутки, разделённая опять-таки на три приёма. У детей курс лечения также составляет месяц-полтора.
У оротата калия есть и побочные эффекты, такие, как дискомфорт в животе, особенно при назначении высоких доз, аллергические реакции. Противопоказан оротат калия в случае наличия цирроза печени и асцита, при мочекаменной болезни, а также при тяжелых формах хронической почечной недостаточности.
Производит оротат калия в основном, отечественная фармацевтическая компания «Обновление», одна упаковка из 20 таблеток будет стоить от 125 до 200 рублей.
К чему приводит дефицит калия и магния
Содержание микроэлементов в организме – это один из параметров постоянства внутренней среды. Поэтому любое отклонение, в большую или меньшую сторону, приводит к патологии обмена веществ. Недостаток калия и магния вызывает повышение концентрации ионов натрия и кальция, которые имеют противоположные свойства. Поэтому развиваются такие нарушения:
- Спазм мышечного слоя сердца – сокращается во время систолы, а в диастолу недостаточно восстанавливается.
- Пониженное наполнение миокарда кровью приводит к ишемии, дистрофии.
- Нарушается проведение сердечного импульса.
- Тонус сосудов повышается, так как снижается способность к расслаблению.
Все это способствует развитию ишемической болезни, артериальной гипертонии, недостаточности функционирования сердца, застою крови, аритмии.
Источники калия и магния
Примечательно, что дефицит калия и магния не сообщает о себе на первых порах. Коварство заболеваний, развивающихся вследствие недостатка калия и магния, заключается в том, что проявляются они не в одночасье, а постепенно. Объясняется это тем, что и у калия, и у магния, в организме находятся антагонисты. Это вещества, которые заменяют их, но со временем либо ресурс исчерпывается, либо альтернатива сама по себе губительна.
Самым лучшим способом не допустить дефицита было бы активное потребление калия и магния естественным путем — с продуктами питания. Но, к сожалению, концентрация этих микроэлементов в обычных продуктах не настолько велика, чтобы покрыть суточную потребность человека. Этим частично и объясняются со временем развивающиеся заболевания сердца.
Итак, для профилактики дефицита калия и магния следите, чтобы в вашем ежедневном рационе находились следующие продукты:
- калий
- картофель,
- капуста,
- морковь,
- изюм,
- курага,
- чернослив,
- инжир,
- финики,
- бананы,
- орехи,
- пшеничная крупа,
- овсяная крупа,
- гречневая крупа,
- магний
- пшеничные отруби
- морские водоросли
- кунжут
- миндаль
- кедровые орехи
- какао
- пшеничные отруби
- курага
- креветки
- соевые бобы
Почему много микроэлементов — тоже плохо?
Напоследок хотелось бы сказать, что чрезмерное количество калия, кальция и магния в организме также может стать причиной проблем со здоровьем.
Оно проявляется в желудочной тахикардии, общих недомоганиях, слабости мышц, тошноте, рвоте, потере аппетита, эмоциональной неустойчивости и еще целом десятке симптомов.
Важно понимать, что точный диагноз способен установить только специалист после обследования. Задача же каждого человека, желающего сохранить свое здоровье, в том, чтобы правильно организовать рацион на основе разнообразных продуктов
Задача же каждого человека, желающего сохранить свое здоровье, в том, чтобы правильно организовать рацион на основе разнообразных продуктов.
Лидирующее место в нем должны занимать овощи, фрукты, молочные, бобовые и злаковые продукты.
Источник
Какие элементы полезны для сердца и почему
Для полноценной работы сердца и сосудов в рацион пациентов с хроническими заболеваниями сердца следует включать продукты питания, в состав которых входит большое количество следующих полезных веществ:
- Омега-3 – ненасыщенные жирные кислоты рекомендуются всеми ведущими кардиологами и обладают кардиопротекторным, противоаритмическим, антигипертензивным, противовоспалительным и липидостабилизирующим свойством;
- магний – необходим для регуляции ритма сердца, снижения артериального давления, поддержания уровня калия в крови и уменьшения вероятности образования тромбов;
- калий – является основным строительным материалом для клеток, нормализует функционирование нервной системы и стабилизирует сердечный ритм и артериальное давление;
- кофермент (или коэнзим) Q10 – устраняет гипертензию, защищает кардиомиоциты от поражения при приеме кардиотоксических препаратов и проведении хирургических вмешательств;
- антиоксиданты (витамины С, А, Е и селен) – участвуют в разрушении свободных радикалов, способствуя укреплению стенок сосудов, снижению уровня «вредного» холестерина, укреплению иммунной и нервной системы;
- витамины группы В (пиридоксин, пантотеновая кислота, ниацин и ниацинамид) – способствуют расширению кровеносных сосудов и снижению артериального давления, участвуют в нормализации соотношения между «вредным» и «полезным» холестерином, препятствуют закупориванию просвета сосудов;
- волокна клетчатки – полезны для удаления «вредного» холестерина еще в пищеварительном тракте.
Роль магния в организме
Мышечная слабость и подергивание, неспособность выдержать нагрузку, нарушения сердечного ритма, повреждение функций почек и другие симптомы могут указывать на дефицит калия. Дефицит калия может возникать после диареи и рвоты, использования мочегонных препаратов и при диете.
Магний является минералом, который повышает воздействие калия, способствует выработке энергии и синтезу веществ. Это обеспечивает нормальное функционирование всех клеток, особенно нервных. Элемент помогает нашему сердцу работать нормально, нормализует кровообращение и кровяное давление. Он является очень важным минералом для людей с высоким уровнем холестерина. Он также рекомендуется для людей, которые подвергаются сильному физическому или умственному стрессу. Стресс «съедает» наши запасы магния.
Магний особенно необходим женщинам, потому что он улучшает менструальный цикл, уменьшает симптомы ПМС и необходим во время беременности, так как он предотвращает судороги и снижает тонус матки.
Недостаток микроэлемента в организме может вызывать головокружение, усталость, потерю концентрации, мышечные спазмы, нарушение сердечного ритма, расстройство желудка, камни в почках, повышение артериального давления, уменьшение количества эритроцитов, риск образования тромбов.
Большую часть этого микроэлемента содержат пшеничные отруби, семена подсолнечника, ростки пшеницы, соевые бобы, просо, овсяные хлопья, белые садовые бобы.
Возраст и пол | Потребность (мг. в сутки) | |
Калий | Магний | |
Дети до 6 месяцев | 500-650 | до 30 |
Дети от полугода до 3 лет | 500-650 | 70-150 |
Дети с 3 до 10 лет | 650-1600 | 150-250 |
Дети с 10 до 14 лет | 700-1700 | 250-550 |
Женщины | 1700-2000 | 340-650 |
Женщины в период беременности | 2500-3400 | 400-700 |
Мужчины | 1700-2300 | 400-800 |
Продукты | Содержание калия (мг. на 100 г. продукта) | Содержание магния (мг. на 100 г. продукта) |
Свежие фрукты | ||
Бананы | 350 | 40 |
Абрикосы | 300 | 8 |
Авокадо | 480 | 30 |
Ананасы | 320 | 11 |
Персики | 370 | 16 |
Сухофрукты | ||
Изюм | 800 | 42 |
Курага | 1700 | 105 |
Сушеные яблоки | 580 | 30 |
Чернослив | 860 | 100 |
Финики | 370 | 70 |
Грибы | ||
Белые | 470 | 15 |
Сушёные белые | 4000 | 100 |
Лисички | 450 | 7 |
Шампиньоны | 500 | 15 |
Вешенки | 420 | 18 |
Зелень | ||
Петрушка | 800 | 85 |
Кресс-салат | 600 | 40 |
Салат зеленый листовой | 220 | 40 |
Кинза | 500 | 25 |
Зелень сельдерея | 450 | 50 |
Шпинат | 770 | 80 |
Укроп | 330 | 70 |
Овощи | ||
Картофель | 570 | 23 |
Свекла | 290 | 22 |
Томаты | 290 | 20 |
Капуста брюссельская | 380 | 40 |
Орехи | ||
Миндаль | 750 | 230 |
Фундук | 450 | 160 |
Грецкий | 470 | 120 |
Арахис | 650 | 180 |
Кешью | 550 | 270 |
Крупы | ||
Пшеничные отруби | 1250 | 450 |
Овсяные отруби | 560 | 230 |
Гречка | 380 | 150 |
Овсяная крупа | 360 | 130 |
Ячмень | 450 | 130 |
Рис | 300 | 120 |
Бобовые | ||
Фасоль | 1100 | 100 |
Горох | 700 | 90 |
Нут | 980 | 120 |
Чечевица | 670 | 80 |
Калий и магний выполняют в организме человека ряд схожих функций:
- являются участниками обмена веществ, ускоряют метаболизм;
- предупреждают развитие нарушений в работе ЦНС;
- обеспечивают нормальное протекание ферментативных реакций;
- принимают участие во внутриклеточном обмене;
- способствуют укреплению миокарда, нормализуют его кровоснабжение, предотвращают развитие аритмий;
- отвечают за повышение мышечного тонуса;
- поддерживают кислотно-щелочной и водно-солевой баланс в организме, обеспечивают постоянство состава его жидкостных сред;
- способствуют выводу из организма излишков холестерина и других вредных соединений.
Наряду с этим, каждое из этих веществ оказывает и свое, индивидуальное влияние на работу внутренних органов и систем человеческого тела. Так, магний:
- помогает организму преодолевать неблагоприятные последствия стрессов, справляться с депрессивными состояниями;
- участвует в синтезе некоторых гормонов, липидов, протеинов, жирных кислот;
- активизирует процессы выработки желчи и ее выведения из организма;
- улучшает работу ЖКТ;
- является компонентом костной ткани;
- облегчает симптоматику аллергии;
- укрепляет иммунную систему.
В свою очередь, калий:
- поддерживает в нормальных рамках уровень артериального давления;
- улучшает снабжение тканей мозга кислородом;
- предотвращает развитие нарушений в работе почек, органов мочевыделительной системы;
- предупреждает образование отеков;
- повышает физическую выносливость.
Продукты для укрепления сердца
Чтобы в организм, в частности в сердце, поступало оптимальное количество полезных веществ, особое внимание следует обратить на продукты для укрепления сердца. К таковым можно отнести морскую и океаническую рыбу
Предпочтение отдавайте красной рыбе. Она — рекордсмен по содержанию полинасыщенных жиров омега 3. Последние, в свою очередь, позитивно влияют на сердце, в частности, снижают давление, уменьшают количество холестерина в крови, укрепляют стенки сосудов.
А вот от речной, в особенности жареной, рыбы и морепродуктов лучше отказаться.
Еще одним продуктом для укрепления сердца, имеющим в составе полинасыщенные жиры, являются орехи. Они также способны бороться с излишком холестерина в крови и даже разрушать холестериновые «бляшки», образовавшиеся на стенках сосудов.
Напитком, укрепляющим сердце, признано красное вино. Оно увеличивает кроветворное «производство» костным мозгом, снижает уровень холестерина в крови. Кроме того, красное вино содержит ресвертарол, особый анитоксидант, укрепляющий сердечную мышцу.
Благородный напиток считается отличной профилактикой сердечно — сосудистых заболеваний, поскольку делает стенки сосудов более эластичными. Однако следует помнить, что красное вино также понижается давление, поэтому его не рекомендуется применять людям, страдающим гипотонией.
Для укрепления сердца обязательно следует включить в ежедневный рацион свежие овощи и фрукты. В первую очередь они должны быть богаты витаминов В9 и С. Первый витамин в огромном количестве содержит шпинат, лук латук и кинза. Витамином С богаты цитрусовые, черная смородина, клубника, киви, шиповник.
Продукты богатые магнием для сердца
Магний необходим для работы сердца. Получение 300-350 мг магния в день вместе с продуктами питания способно значительно снизить риск возникновения сердечно — сосудистых заболеваний. Кроме того, магний способствует нормализации повышенного артериального давления. Именно поэтому необходимо ежедневно включать в меню продукты богатые магнием для сердца. К таковым относят мясо, рыбу, свежее молоко, яйца, сметану, бобовые, шпинат, гречку, морковь.
Выбирая мясо, отдавайте предпочтение постной говядине, телятине. Диетическое мясо курицы и крольчатина также способствуют укреплению сердечной мышцы и обогащают ее магнием. В отличие от мяса, рыба должна иметь среднюю или высокую степень жирности: ставрида, мойва, салака.
Не забывайте о фруктах, содержащих магний. Употребляйте персики, абрикосы, клубнику, ежевику.
Однако употребление продуктов богатых магнием для сердца может оказаться неэффективным, поскольку прием мочегонных препаратов, а также злоупотребление алкоголем не позволяют магнию усваиваться в полном объеме. А крепкий чай и кофе способствуют выведению магния из организма. Поэтому действие «зловредных» факторов нужно сократить до минимума или исключить.
Продукты богатые калием для сердца
Недостаток калия может также стать причиной развития сердечно — сосудистых заболеваний. Для их предотвращения следует включить в меню продукты богатые калием для сердца.
Во-первых, это мясо, ростки пшеницы, ржаные отруби, бобовые и картофель в мундире (при условии, что «мундир» вы съедаете)
Во-вторых, это целая группа овощей и фруктов: морковь, свекла, капуста, редька, яблоки и сок из них. Многие, кстати, срезают с последних кожицу, но именно она содержит аминоловую кислоту, которая «чистит» сосуды. Полюбите свежую зелень, в особенности петрушку, и проблемы с сердцем вас не коснутся.
Интересно, что продуктом богатым калием для сердца назван шампиньон. Только не забывайте, что его следует подвергнуть предварительной термической обработке и лишь затем использовать согласно рецепту.
Как видите, укрепить сердце, предотвратив многие его заболевания, можно с помощью ряда продуктов. Что особенно приятно, такая диета вкусна, разнообразна, но самое главное — чрезвычайно полезна.
В каких продуктах содержатся калий и магний?
Основными источниками калия и магния являются:
- семечки;
- все виды орехов;
- злаковые и бобовые культуры;
- сушеные и свежие фрукты;
- зелень.
Более подробные сведения, касающиеся содержания калия и магния в продуктах питания, приведены в таблице.
Перечень продуктов | Содержание магния, мг/100 г | Содержание калия, мг/100 г |
Крупы, злаки, бобы | ||
Пшеничные отруби | 582 | 1158 |
Соевые бобы | 248 | 1374 |
Фасоль | 119 | 810 |
Горох | 99 | 725 |
Рис | 153 | 99 |
Греча | 251 | 381 |
Ячневая крупа | 152 | 204 |
Овсяная крупа | 134 | 363 |
Перловая крупа | 48 | 169 |
Хлопья овсяные | 134 | 336 |
Пшеничная крупа | 121 | 208 |
Манная крупа | 69 | 132 |
Орехи, семена растений | ||
Орехи кешью | 258 | 528 |
Мак | 531 | 584 |
Кедровые орехи | 234 | 557 |
Тыквенные семечки | 532 | 803 |
Миндаль | 224 | 809 |
Подсолнечные семечки | 420 | 602 |
Фисташки | 198 | 822 |
Кунжут | 350 | 496 |
Арахис | 177 | 649 |
Фундук | 166 | 713 |
Грецкие орехи | 114 | 661 |
Сухие и свежие фрукты, ягоды | ||
Сушеные финики | 84 | 591 |
Бананы | 40 | 357 |
Хурма | 60 | 203 |
Земляника | 18 | 159 |
Курага | 47 | 1878 |
Киви | 16 | 298 |
Чернослив | 44 | 912 |
Апельсин | 15 | 198 |
Изюм | 42 | 859 |
Грейпфрут | 13 | 196 |
Авокадо | 40 | 448 |
Арбуз | 12 | 62 |
Дыня | 10 | 117 |
Зелень, овощные культуры | ||
Зелень петрушки | 85 | 446 |
Кукуруза (зерна) | 43 | 286 |
Щавель | 85 | 388 |
Листовой зеленый салат | 41 | 218 |
Свекла | 21 | 286 |
Брюссельская капуста | 41 | 374 |
Картофель | 31 | 553 |
Тыква | 14 | 202 |
Кинза | 80 | 522 |
Огурцы | 13 | 140 |
Чеснок | 29 | 262 |
Шпинат | 79 | 773 |
Белокочанная капуста | 16 | 184 |
Томаты | 8 | 292 |
Зеленый лук | 20 | 176 |
Морковь | 38 | 236 |
Репа | 16 | 237 |
Кольраби | 32 | 368 |
Репчатый лук | 19 | 259 |
Мясные продукты, рыба, морепродукты, яйца | ||
Мясо кролика | 24 | 242 |
Куриное мясо | 20 | 167 |
Кальмары | 90 | 282 |
Свинина | 27 | 324 |
Печень (свиная, говяжья) | 18 | 323 |
Баранина | 26 | 314 |
Куриные яйца | 12 | 138 |
Говядина | 21 | 336 |
Молочные продукты | ||
Сыры твердых сортов | 49 | 116 |
Творог | 22 | 114 |
Простокваша | 16 | 142 |
Молоко | 14 | 144 |
Кефир | 14 | 138 |
Сметана | 7 | 94 |
Другие продукты | ||
Чайная заварка | 420 | 2480 |
Какао-порошок | 191 | 1689 |
Кофе (зерна) | 200 | 1588 |
Важно понимать, что промышленная и кулинарная обработка перечисленных продуктов приводит к существенному сокращению калия и магния в их составе. По этой причине диетологи рекомендуют:
- отдавать предпочтение продуктам, не прошедшим промышленную очистку;
- минимизировать употребление консервов;
- увеличивать количество цельнозерновых блюд в рационе и уменьшать потребление мучных продуктов;
- сокращать время готовки, употреблять сырую растительную пищу.
Препараты, содержащие K и Mg
Самыми известными препаратами, содержащими комбинацию калия и магния, которые используются для сердца, являются панангин и аспаркам. Именно их чаще всего назначают кардиологи. Поэтому информация, приведенная ниже, касается этих двух средств.
Панангин и аспаркам
Несмотря на свою популярность, эти препараты не лишены недостатков. Самым главным из них является невысокое содержание микроэлементов. Например, в таблетке аспаркама содержится 175 мг магния (это около 45% суточной нормы) и 175 мг калия (это около 10% суточной нормы). В таблетке панангина содержится 140 мг магния (35% суточной нормы) и 158 мг калия (8% суточной нормы). Конечно, никто не говорит о том, чтобы полностью перекрыть потребности организма в этих микроэлементах таблетками, но все же эти количества малы для устранения их дефицита в организме. Именно поэтому многие врачи достаточно скептически относятся к назначению панангина и аспаркама при заболеваниях сердца. Также нужно учитывать, что эти лекарственные средства применяются преимущественно в странах бывшего СССР.
Существуют другие препараты, которые содержат достаточно большое количество калия и магния. Именно их использование оправданно для устранения или профилактики нехватки этих ионов в организме. К ним относятся:
- Калия хлорид в виде таблеток (Калипоз Пролонгатум, Кальдиум) или раствора для внутривенного введения.
- Магния оксид в таблетках или магния сульфат в растворе для внутривенного введения.
Интересно, что эти препараты, содержащие намного больше K и Mg, чем аспаркам и панангин, назначаются намного реже. Их недостатком является то, что нужно принимать две разные таблетки вместо одной.
Почему эти элементы так важны?
Калий и магний – важнейшие компоненты как для самого главного органа человека – сердца, так и для функционирования проводящей системы сердца (ПСС).
Главные функции ПСС:
- Автоматизм – способность сердечной мышцы ритмично возбуждаться и сокращаться без внешнего стимула, под воздействием генерации стимулов, из узлов ППС.
- Проводимость – возможность проводить импульсы из точки его генерации к нижележащим отделам по сократительным элементам к предсердиям и желудочкам.
- Функция возбудимости – свойство давать ответ на эндогенные и экзогенные факторы раздражения с формированием активной деятельности из состояния покоя.
Правильная работа этих процессов осуществляется за счет слаженного биомеханизма на уровне клетки между ионами калия (K+), натрия (Na+), хлора (Cl-) и магния (Mg++).