Каковы функции желчи в организме человека

Как правильно принимать медвежью желчь

Поскольку продукт относится к сильнодействующим природным средствам, принимать его нужно в соответствии со строгими правилами. В народной медицине есть несколько вариантов безопасного использования.

Как принимать настойку на спирту из медвежьей желчи

Спиртовая настойка из желчи лесного зверя применяется для лечения пищеварительных, сосудистых, воспалительных недугов, при сахарном диабете. Методики употребления могут отличаться, однако есть общие правила относительно расчета дозировки.

В каком количестве пить медвежью желчь, зависит в первую очередь от массы тела человека. А именно:

• при массе тела до 60 кг разовая дозировка составляет не более 1 маленькой ложки;
• если человек весит до 85 кг, то объемы увеличивают до 2 ложек;
• при массе до 100 кг лекарство принимают по 1 десертной ложке за раз;
• пациентам с весом больше 100 кг можно принимать настойку по 1 большой ложке.

Пьют средство обычно трижды в день, на пустой желудок не позднее, чем за час до еды. Всего лечение продолжают на протяжении 1-3 месяцев в зависимости от заболевания.

Настойка из желчи медведя может помочь при раке, но ее нужно применять комплексно с лекарствами

Совет! По отзывам больных, в первые несколько раз вкус настойки кажется очень горьким. Однако запивать ее водой нежелательно, лучше перетерпеть неприятные ощущения, пока вкусовые рецепторы не привыкнут к лекарству.

Как принимать медвежью желчь при онкологии

Свойства медвежьей желчи на спирту и на воде высоко ценятся в народной медицине за хорошее действие при онкологии. При этом нужно сразу отметить, что использовать продукт в качестве единственного лекарства нельзя, допустимо только сочетать его с официальными медикаментами.

Традиционный рецепт предлагает придерживаться такой инструкции:

• 10 г измельченного сухого сырья разводят в 200 мл теплой воды;
• добавляют большую ложку натурального меда;
• вносят 10 г молотой мяты.

Принимать водную настойку в лечебных целях нужно дважды или трижды в сутки на протяжении полугода. Делать это следует в перерывах между курсами химиотерапии и только с разрешения врача.

Как принимать медвежью желчь для профилактики

Медвежья желчь применяется в профилактических целях. Лекарство поможет предотвратить онкологические недуги, позволит очистить печень и улучшить состояние желудка, укрепит иммунитет и нервную систему.

Дозировка применения желчи медведя рассчитывается в соответствии с весом человека

При отсутствии конкретных заболеваний разрешается употреблять как спиртовую, так и водную настойку. Нормы применения при этом остаются прежними:

• по маленькой ложке при весе до 65 кг;
• по десертной ложке при массе тела до 100 кг;
• по большой ложке, если вес превышает 100 кг.

Пить медвежью желчь нужно трижды в день натощак. Однако продолжительность профилактического курса составляет всего месяц. На постоянной основе употреблять целебное средство нет необходимости.

Внимание! И при лечении, и при профилактическом приеме одновременно с натуральным продуктом строго запрещено пить алкоголь. Полезное действие лекарства в такой ситуации оказывается под вопросом.

Как пить медвежью желчь при гастрите и панкреатите

Натуральное средство можно использовать при гастрите и панкреатите, при условии, что недуги хронические и находятся в стадии ремиссии. Народная медицина предлагает приготовить такую настойку:

• 5 г измельченного сухого сырья заливают 500 мл водки;
• выдерживают средство в темном месте не меньше недели.

Прием медвежьей желчи проводят трижды за сутки на протяжении 15-30 дней. Дозировка при этом рассчитывается по стандартному алгоритму, в соответствии с весом пациента

Поскольку продукт практически полностью состоит из важного пищеварительного фермента, его употребление помогает нормализовать процессы усвоения пищи при гастрите и улучшить работу внутренних органов

При желудочных заболеваниях употреблять медвежью желчь можно только вне обостренийПри желудочных заболеваниях употреблять медвежью желчь можно только вне обострений

В организме человека

Печень систематически выделяет определенное количество желчи в день, необходимое для эффективного пищеварительного процесса. Накапливается желчь в желчном пузыре и хранится до того момента, пока не потребуется для активного расщепления жиров. Имеет горький вкус и специфический запах.

Роль желчи в пищеварении недооценена, мы не так много внимания уделяем состоянию нашей желчи, как от нас требуется. Некоторые даже не знают, что это такое желчь.

Ошибочно забывать о состоянии желчи, поскольку она является основным средством удаления токсинов. Печень фильтрует все, что попадает в организм через пищеварение, через дыхание и через поглощение кожи, и желчь в печени выполняет функцию очистки. Чем токсичнее наша среда обитания, тем активнее мы должны быть, поддерживая жизнеспособность наших органов и веществ детоксикации

Состояние желчи, печени и остальной части желчной системы еще более важно, если гомеостаз тела нарушен

Патологический и непатологический рефлюкс

Рефлюкс не будет патологическим, если какая-то часть содержимого желудка обратно поступает в пищевод. Он тут носит название отрыжки. С этим явлением человек может сталкиваться, например, после сытного обеда. Но если выброс в ротовую полость желчи или содержимого желудка происходит регулярно, это повод насторожиться.

Нежные слизистые пищевода и ротовой полости повреждаются от контакта с желчью, желудочным соком. Системно повторяющийся рефлюкс вызывает в них воспалительные процессы. Такой синдром, при котором наблюдается повреждение пищевода регулярным забросом в него содержимого желудка, двенадцатиперстной кишки, носит название рефлюкс-эзофагита. Или ГЭРБ — гастроэзофагеальной рефлюксной болезни, когда желчь, желудочные соки вызывают язвенные, эрозийные повреждения слизистых оболочек, развитие их воспаления.

Называть это заболевание просто рефлюксом неправильно. Ведь он может быть и непатологическим — в форме редкой отрыжки. По статистике, ГЭРБ поражает чаще именно взрослых людей. Причем мужчины страдают от рефлюкс-эзофагита чаще, чем женщины, в 2 раза.

Если не начать лечение вовремя, то в результате такого агрессивного воздействия на пищевод его функциональный эпителий начинает замещаться цилиндрическим аналогом. Больному ставят диагноз «пищевод Барретта». А это уже опасное предраковое состояние.

Народная медицина

Методами терапии в домашних условиях можно лечить больного в том случае, когда лечащий врач дал согласие на использование вспомогательных средств. Остановить в домашних условиях заболевание ЖКТ, вызвавшее тошноту, невозможно без консервативной терапии и правильного питания. Одного лечения дома недостаточно.

Если вырвало взрослого человека, ему следует пить имбирный чай, воду с лимоном или содой, крахмальный раствор. Обычно чай пьют натощак с утра, чтобы облегчить состояние.

Для достижения лечебного эффекта без вреда для здоровья нужно каждый рецепт согласовывать с медиком. У многих пожилых и людей среднего возраста в анамнезе панкреатит, язвенная болезнь желудка, которые лечатся народными способами с исключением компонентов, вызывающих раздражение ЖКТ.

Рвотные позывы с примесями желчных кислот, которые регулярно повторяются, обычно указывают на сопутствующие болезни ЖКТ. В этой ситуации стоит обратиться к гастроэнтерологу. Чтобы детальнее ознакомиться с проблемой, можно изучить другие статьи с исчерпывающим содержанием на нашем ресурсе.

Что такое желчь?

Практически каждый человек хоть раз в жизни видел, как выглядит желчь. Это жидкость, имеющая желтовато-зеленый или коричневый оттенок, обладает отчетливым вкусом горечи и особым запахом. Она подразделяется на два типа – пузырную и желчную, их отличия будут приведены ниже.

Желчь человека

Данное вещество имеет достаточно сложный и определенный химический состав. Главный его компонент – это особые желчные кислоты (около 67%), являющиеся производными холановой кислоты. В первую очередь, это хенодезоксихолевая и холевая (так называемые первичные) кислоты, также в составе желтого секрета выделяют вторичные кислоты – аллохолевую, литохолевую, дезоксихолевую и урсодезоксихолевую. Все эти компоненты в желчи присутствуют в виде определенных химических соединений с различными веществами. Именно кислые соединения и определяют свойства этого пищеварительного секрета.

Заболевания желчного пузыря сильно осложняют жизнь и вводят массу ограничений касательно питания

В составе имеются также ионы калия и натрия, за счет чего желчь приобретает щелочную реакцию, а некоторые соединения кислот называются желчными солями. В нее входят красный пигмент, придающий желчи особый цвет – билирубин, органические анионы (стероиды, глутатион), вещества-иммуноглобулины, ряд металлов, в том числе ртуть, свинец, медь, цинк и другие, а также ксенобиотики. Зеленоватый цвет желчь приобретает за счет пигмента биливердина.

Состав желчи

Таблица. Химический состав желчи (ммоль, л).

Какого цвета желчь у человека

Лечение недуга

Чтобы устранить желчь в кале, необходимо определить причину ее появления в испражнениях. Точный диагноз может быть поставлен только специалистом после тщательного обследования и проведения ряда лабораторных исследований. Одни только симптомы прояснить картину и дать точный результат не смогут, как правило, пациенту дополнительно приходится сдавать анализы, а в некоторых случаях – даже проходить ультразвуковое исследование.

В случае, если секрет желчного пузыря в экскрементах образовался по причине дисбактериоза, врач назначит ряд препаратов:

1. Пробиотики. В составе лекарств данной группы находятся живые организмы, которые активно противостоят микробам.
2. Пребиотики. Данная группа препаратов позволяет вернуть в кишечник необходимое количество полезных бактерий.
3. Противомикробные средства. Эти лекарства необходимы организму в такой период для противостояния микробам.
4. Витамины.
5. Иммуномодуляторы. Средства из этой группы помогают восстановить микрофлору кишечника и повысить иммунную защиту, чтобы организм мог самостоятельно бороться с патогенной микрофлорой.

Чтобы не допустить появления дисбактериоза, необходимо следить за своим питанием, стараться употреблять в пищу разнообразную и сбалансированную пищу. Если необходим прием антибиотиков для лечения заболеваний, параллельно нужно пить пробиотики, чтобы микрофлора кишечника не страдала и могла восстановиться. В такой период необходимо есть как можно больше кисломолочных продуктов, в составе которых имеется много лактобактерий и бифидобактерий.

Если же появление секрета желчного пузыря в каловых массах стало следствием отравления некачественными продуктами, первым делом необходимо принять как можно больше воды, раствора марганцовки или соды. После возникновения рвоты все вредные и токсические вещества выйдут из организма. Далее пациенту следует обеспечить спокойное состояние и постельный режим. В первое время от пищи лучше отказаться. Если спустя сутки больной почувствует облегчение, можно будет выпить немного бульона.

Для того, чтобы избежать пищевого отравления, необходимо соблюдать несколько простых правил:

1. Всегда мыть руки перед едой, и вообще стараться чаще проводить гигиенические процедуры.
2. Обрабатывать продукты в соответствии с нормами.
3. Употреблять в пищу только свежие продукты.

В других ситуациях, при которых желчь появляется в каловых массах, диагностировать и вылечить заболевание может только врач. Поэтому при обнаружении у себя признаков нарушений, не стоит медлить с визитом к врачу.

Чем опасен застой желчи?

Данная патология диагностируется все чаще, поэтому следует знать, чем опасен застой желчи для организма. После приема пищи содержащиеся в ней жиры начинают эмульгироваться, но, чтобы липиды могли перевариться, а липофильные витамины полноценно усвоиться, кроме желудочного сока и панкреатических ферментов нужны желчные кислоты и их соли – основные составляющие желчи. Из желчного пузыря они попадают в двенадцатиперстную кишку, где процесс эмульгирования и коллоидного гидролиза жиров продолжается.

Если желчь застаивается (то есть не поступает в кишечный отдел пищеварительного тракта), снижается активность кишечного фермента липазы, и жиры полностью не расщепляются и в значительном количестве попадают в кровь, затрудняя трансформацию глюкозы в гликоген (что чревато развитием сахарного диабета). Застой желчи опасен сокращением выведения излишков холестерина, который имеется в самой желчи: он вызывает гиперхолестеринемию (повышенное содержание холестерина в крови) и ускоряет развитие атеросклероза.

Застой желчи в желчном пузыре часто приводит к его воспалению (вторичному холециститу) или желчнокаменной болезни (холелитиазу). Именно при наличии камней в желчном пузыре чаще всего развивается острый и хронический холецистит с застоем желчи.

Можно одновременно диагностировать гастрит и застой желчи, когда слизистая оболочка пищевода и желудка подвергаются воздействию желчных кислот, попадающих туда «обратным ходом» из двенадцатиперстной кишки – при хроническом дуоденогастральном рефлюксе (возникающем из-за слабости кардиального сфинктера пищевода).

К так называемому склерозирующему холангиту – воспалению, фиброзу и стриктурам желчных протоков – может привести застой желчи в протоках.

При нарушении циркуляции желчных кислот в ЖКТ снижается усвоение жиров (жировая мальабсорбция) и жирорастворимых витаминов: ретинола (витамина А), эргокальциферола (витамина D), токоферола (витамина Е), филлохинонов (витаминов группы К). Наиболее известные последствия и осложнения недостатка витамина А – ухудшение сумеречного зрения, а витамина D – остеомаляция (когда снижение минерализации костей приводит к их размягчению). При этом одновременный дефицит витаминов А и D мешает усвоению кальция, что делает костную ткань еще и менее плотной, то есть развивается остеопороз. А недостаток витамина К угрожает снижением свертываемости крови и возникновением геморрагического диатеза и кровотечений.

Вполне реальная угроза, которую таит хронический застой желчи – повышение кислотности кишечника, ведь желчь – за счет наличия в ней катионов кальция – снижает кислотность пропитанного желудочным соком содержимого желудка, переходящего в кишечную стадию переваривания. При застое желчи (холестазе) отмечается кислотно-щелочной дисбаланс ЖКТ, и результатом закисления становится асцит (водянка) и плохая работа кишечника из-за размножения патогенных микробов.

Когда происходит длительный застой желчи в печени, повышение уровня вырабатываемой в печени хенодезоксихолевой желчной кислоты может привести к гибели гепатоцитов и очаговому некрозу паренхимы. Это очень серьезное осложнение, так как печень ответственна за очень важные функции.

Что это значит

Желчь образуется в результате секреции клеток печени. В его состав входят желчные кислоты, пигменты, холестерин и разные фосфолипиды. Вещество активно участвует в процессе пищеварения. С участием желчи в просвете кишечника происходят реакции эмульгации жиров, гидролиз липидов и стимуляция их переваривания, а также синтез необходимых для жизнедеятельности триглицеридов, которые способствуют всасыванию жирорастворимых витаминов и кальция. Желчь активизирует перистальтику кишечника и функционирование поджелудочной железы, инактивирует пепсины, уничтожает определенные типы бактерий. При нормальном состоянии желчь собирается в пузырь, затем поступает в 12 – перстную кишку, а из нее в кишечник. Заброс желчи в желудок происходит вследствие нарушения функции специального сфинктера, отделяющего пищеварительный орган от 12 – перстней кишки. Принятая еда и пищеварительные соки перемещаются вниз по кишечнику.

Под влиянием негативных факторов происходит растягивание клапанов, они теряют тонус, перестают функционировать, в результате желчь попадает обратно в желудок, а в отдельных случаях и выше. Патологическое состояние может проявляться и в результате повышения давления в дк, в результате образования опухолей.

Где вырабатывается желчь и где хранится

Желчь как многофункциональная, биологически активная среда имеет особую ценность для организма. Представление о том, какой орган вырабатывает желчь, как происходит секреция, ведет к пониманию механизма желчевыделения:

• Желчь вырабатывается в клетках печени – гепатоцитах. Выглядит как жидкость янтарно-золотистого цвета.
• Печень вырабатывает желчь почти непрерывно. На данном этапе ее называют молодой. Печень – единственный орган, в котором желчь образуется. До 1 л может доходить количество желчи за сутки.
• По капиллярам секрет собирается в протоках печени. Здесь он концентрируется и обогащается некоторыми компонентами. Изменяется цвет – становится более темным.
• Через общий печеночный проток желчь поступает к месту хранения – в желчный пузырь. По составу и консистенции она не идентична печеночной. В пузыре приобретается статус зрелой желчи.
• Желчный пузырь – это хранилище, откуда берется желчь для участия в процессах метаболизма. Процесс желчевыделения происходит рефлекторно в момент поступления пищевого комка в кишечник.
• При необходимости некоторая часть печеночного секрета сразу доставляется к двенадцатиперстной кишке, где реализует функцию переваривания жирной пищи.
• В двенадцатиперстной кишке активируются «спящие» ферменты поджелудочной железы, которая желчь не вырабатывает. Однако благодаря ее стимуляции, активно участвует в расщеплении белков, жиров и углеводов.

Таким образом, желчь вырабатывается в самой крупной железе организма – печени, а хранится в небольшом мешочке – желчном пузыре.

Процесс постоянного желчевыделения происходит благодаря перепадам давления в отделах пищеварительной системы. Это обеспечивается системой рефлексов, регулирующих функцию нормального пищеварения. Команды отдаются из головного мозга.

Основные моменты лечения

Лечебная тактика при болезнях, связанных с функцией желчеотделения, зависит от результатов диагностики. Могут назначаться желчегонные лекарства. Их подразделяют на следующие группы:

• холеретики – стимулируют функцию печени по выработке секрета;
• холекинетики – улучшают моторику желчного пузыря;
• холеспазмолитики – расслабляют выделительный клапан желчного пузыря;
• препараты, препятствующие образованию камней.

Обязательным требованием при консервативном лечении функции желчеотделения является строго сбалансированная диета, физическая активность и неукоснительное соблюдение предписаний лечащего врача.

Что говорят врачи

«При острой, свежеполученной травме никакие компрессы, в том числе с желчью, я бы, конечно, не назначил, — говорит травматолог Иван Траньков. – А вот застарелые травмы, которые долгие годы причиняют боль, вполне этому методу лечения поддаются. Вот только назначить его своим пациентам я не могу: страховая компания не оценит, сочтет назначение некорректным. Причина в том, что десятилетиями применявшееся в советской травматологии и ортопедии средство не включено в отечественные протоколы лечения травм и суставных заболеваний, а двойных слепых плацебо-контролируемых исследований по западным стандартам для этого препарата, насколько мне известно, не проводилось. Возможно, его попросту забыли.

Итак, назначить медицинскую желчь я не вправе. Но если инициатива будет исходить от пациента, то смогу проконсультировать человека, можно ли ему это средство, как и сколько применять, чтобы не навредить себе».

Лечение желчью шпоры

Желчь можно применять в качестве дополнительного средства при лечении заболеваний суставов и пяточной шпоры. Избавиться от последней патологии при помощи медицинской желчи довольно просто. Для этого существует два способа:

Первый способ состоит в наложении компрессов. Он был описан выше. Все то же самое, только в этом случае вместо сетки надевается носок из хлопка. Процедуру делают на ночь и оставляют компресс до самого утра. Обычно улучшения можно наблюдать уже через 2-3 дня. Но для закрепления эффекта нужно пройти лечение полным курсом

Очень важно делать компресс регулярно, без пропусков.
Намного интенсивнее лечит смесь медицинской желчи и красного перца. Готовится она так: в стеклянную банку нужно поместить 3 свежих, а лучше сухих стручка перца, залить их желчью в объеме 50 мл и добавить сюда же 150 мл камфорного спирта

Настаиваться такое лекарство должно не меньше 2-х недель при комнатной температуре в темном месте. Теперь средство можно использовать. Делается такой же компресс, как и в предыдущих случаях, но держать его на теле можно только 20 минут. Благодаря спирту и красному перцу лекарство впитывается намного быстрее. Курс лечения составляет 30 дней.

Желчь позволяет эффективно и быстро бороться с болью суставов, но подходит это средство далеко не всем.

Существующие противопоказания не позволяют применять компрессы из медицинской желчи для лечения детей.

Известно, что детская кожа слишком нежна и чувствительна, поэтому может получить ожог.

От лечения желчью необходимо воздерживаться тем людям, у которых в анамнезе обозначен лимфоденит и лимфангаит, а еще тем, кто имеет на коже открытые язвочки, раны либо другие повреждения.

Такое заболевание опорно-двигательной сферы как артроз представляет собой дегенеративный патологический процесс, что является причиной разрушения внутрисуставной хрящевой ткани. Данная болезнь поражает преимущественно мелкие суставы дистальных отделов верхних и нижних конечностей, а также позвоночные сочленения, тазобедренные, коленные, локтевые суставные поверхности.

Артроз нужно своевременно лечить

Медицинская желчь при артрозе коленного сустава и остальных сочленений поможет приостановить дегенеративно-воспалительный процесс, улучшит приток крови к пораженным участкам, а также увеличит объем движений, снизит болевые ощущений и укрепит мышцы.

Диагностика

Заметив у себя первые симптомы, человек не должен заниматься самолечением. Это может только усугубить ситуацию, поэтому не стоит надолго откладывать обращение в медицинское учреждение.

Обратившись к врачу, вы пройдете несколько диагностических мероприятий, чтобы врач смог поставить правильный диагноз и обеспечить адекватную терапию.

1. Ультразвуковое исследование ЖКТ. Исследование позволяет выявить наличие камней, кистозных и других образований.
2. Рентгенография. Данный метод диагностики позволяет оценить состояние, функционирование и месторасположение внутренних органов. Перед процедурой пациенту нужно выпить контрастное вещество.
3. Фиброгастродуоденоскопия (ФГДС). Небольшая камера вводится в пищевод. Врач смотрит на монитор и выявляет любые дефекты пищеварительной системы. Возможен сбор биологического материала: желудочный сок, желчь. В том случае, если того требуют обстоятельства (врач принимает решение в индивидуальном порядке).

Диагностика и лечение застоя желчи

Если любой из симптомов воспаления желчного пузыря не дает вам покоя, то самое время записаться на консультацию к врачу-гастроэнтерологу
. Исходя из жалоб пациента и первичного осмотра органов брюшной полости (пальпация), врач назначает обследования, которые позволят выявить причину появления симптомов воспаления желчевыводящих путей, а также возможное наличие других заболеваний системы пищеварения.

Прежде всего, врач назначает больному ультразвуковое исследование, которое отвечает на вопросы не нарушен ли отток желчи, существуют ли у пациента врожденные и приобретенные патологии желчного пузыря. Помимо этого проводятся лабораторные исследования желчи, такие диагностические процедуры, как холецистография и инфузионная холецистография, холангиография, дуоденальное зондирование. Последнее может проводиться как с диагностической, так и с лечебной целью.

При выявлении заболеваний желчевыводящих путей, которые соответствуют заявленным симптомам, крайне важно незамедлительно начать лечение. В противном случае серьезно пострадает не только сам желчный пузырь, но и все жизненно важные органы

Медикаментозное лечение представляет собой комплексное применение трех групп лекарственных средств:

• Желчегонные. В свою очередь делятся на холекинетики (способствующие оттоку желчи) и холесекретики (способствующие образованию желчи). Первые изменяют вязкость, химический состав желчи, что способствует ее более скорому выведению, вторые участвуют в образовании новой желчи, которая позволяет выталкивать застоявшуюся из желчного пузыря.
• Спазмолитики. Способствуют расслаблению гладкой мускулатуры и устраняют спазмы сфинктера желчного пузыря.
• Седативные (успокоительные).

Помимо приема лекарств также важно неукоснительно соблюдать диету, которая также прописывается врачом при заболеваниях печени и желчевыводящих путей. Соблюдение диеты означает, что необходимо будет не только отказаться от крепких мясных бульонов, сладкого, копченого, острого, жирного, алкогольных напитков, но также установить стойкий режим питания

Общий суточный рацион разделяется на 5-6 приемов
вместо трех, то есть, принимать пищу нужно примерно каждые 3-4 часа.

Кроме того, для лечения застоев желчи могут применяться специальные минеральные воды. Например, они очень активно применяются для тюбажа – «слепого» зондирования желчного пузыря и протоков. Процедура проводится следующим образом: утром натощак выпить 300 мл теплой минеральной воды (42 0 С), затем лечь на правый бок, приложив к нему горячую грелку, лежать 1,5-2 часа. Для усиления эффекта можно добавить к минеральной воде ксилит или сорбит из расчета 1-2 столовых ложки на стакан.

Дополнительно в терапии печени и желчного пузыря могут применяться различные народные средства. Наиболее популярные желчегонные травы
– бессмертник песчаный, мята перечная, шиповник (плоды), кукурузные рыльца, одуванчик лекарственный, укроп (семена), барбарис и многие другие. Помимо положительного влияния на состав желчи и работу желчного пузыря, травы также обладают гепатопротекторной функцией – защищает и восстанавливает поврежденные клетки печени.

Состав желчи

Интересно, что собой представляет эта жидкость, какие компоненты в нее входят. Итак, состав желчи человека – 98% воды и 2% сухого остатка. Туда входят такие вещества, как билирубин, жирные кислоты, холестерин, мочевина, муцин, лецитин, витамины A, B, C, ферменты желчи – фосфатаза, амилаза, протеаза, оксидаза, аминокислоты и глюкокортикоиды, неорганические вещества.

Если разбирать химический состав – это преимущественное желчные кислоты. Они производятся из холестерина. При взаимодействии с таурином и глицином образуются соли гликохолевой и таурохолевой кислот. Холестерин выходит из организма в виде желчных кислот, а нерасщепленный не растворим в воде, из-за чего он вырабатывается клетками печени в форме фосфолипидных пузырьков.

Важно знать не только состав, но и свойства желчи:

1. Эмульгирование жиров. Это означает, что ферменты, содержащиеся в желчи, способны расщеплять жиры, благодаря чему они попадают из тонкого кишечника в кровь.
2. Растворение продуктов липидного гидролиза.
3. Регулирующее свойство. Жидкость отвечает еще и за моторику – способность кишечника проталкивает еду дальше.

В норме у человека за сутки выделяется примерно от 500 мл до 1,2 л желчи. В случае патологии эти показатели могут меняться.

Чем может быть опасно состояние?

Однократные и непродолжительные забросы желчи в желудок не несут никакой угрозы здоровью человека, в то время как состояние, имеющее регулярный и длительный характер, чревато возникновением тяжелых последствий:

• У больного может развиться гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь, способная спровоцировать воспаление и повреждение стенок желудка. Воспалительный процесс может распространиться на пищевод, давая толчок возникновению болезни Барретта, считающейся предраковым состоянием.
• У пациентов чрезвычайно высока вероятность развития рефлюкс-гастрита – воспаления желудка, носящего хронический характер и серьезно нарушающего нормальный пищеварительный процесс.

Заключение

Желчегонные продукты позволяют мягко очистить билиарную зону от скопившегося секрета. Для профилактики ЖКБ необходимо употреблять пищу с содержанием эфирных масел, клетчатки, магния, лецитина, растительных и животных кислот. Ежедневно необходимо выпивать менее 1,5-2 литров воды. Питание должно быть дробным, без длительных периодов голодания. Продукты с высоким содержанием холестерина стимулируют желчеобразование. Однако злоупотребление ими, наоборот, ведет к подавлению функций печени, повышению риска развития ЖКБ и патологий сердечно-сосудистой системы.