Поджелудочная железа: где находится и как болит

Где находится поджелудочная железа

С какой стороны расположена поджелудочная железа в организме? Этот орган относится к системе пищеварения и находится непосредственно под желудком, если человек лежит. В положении стоя железа смещается назад и примыкает к задней стенке брюшной полости. У взрослого человека длина железы — около 20 см, ширина — 3-4 см.

Она состоит из нескольких частей, образующих единый орган и расположенных параллельно желудку. В левом боку, рядом с селезенкой, находится хвост органа. Центральная часть (тело) помещается под желудком, с правого бока располагается головка. Рядом с головкой лежат двенадцатиперстная кишка и желчный пузырь.

Причины появления боли в поджелудочной железе разнообразны, как и симптомы:

1. Одна из основных — неправильное, несбалансированное питание. Отсутствие режима в приеме пищи, избыток жареных, консервированных, жирных и соленых продуктов в рационе — прямой путь к нарушению функций поджелудочной железы.
2. Постоянный психологический стресс, недосыпание, нервное напряжение отрицательно влияют на все процессы, протекающие в организме человека. Особенно страдает пищеварительная система, в том числе и поджелудочная железа.
3. Вредные привычки — неумеренное употребление алкоголя и курение приводят к быстрому разрушению всех органов. Все чаще врачи ставят такой диагноз, как алкогольный панкреатит.
4. Осложнения заболеваний желчного пузыря и желчных путей, желчнокаменной болезни.
5. Прием гормональных препаратов, особенно если лечение проводится без контроля специалистов.
6. Наследственные заболевания. Вероятность приобрести сахарный диабет человеку, который имеет родственников с аналогичным диагнозом, составляет 90%.
7. Возрастные диффузные изменения в тканях поджелудочной железы постепенно приводят к нарушению в ее работе.

Для чего нужна поджелудочная железа

Разберем перечисленные выше функции органа.

Экзокринная функция

Поджелудочная железа, где находится большое количество секреторных клеток, каждый день производит от 500 мл до одного литра панкреатического сока. В его составе, кроме ферментов, имеется вода, соли неорганических веществ, которые создают благоприятные для пищеварения условия в полости кишечника.

Ферменты, которые вырабатываются поджелудочной в чистом виде неактивны. Правильно называть их проферментами, так как после попадания в двенадцатиперстную кишку они должны пройти ряд химических превращений. Для этого требуется наличие в полости кишечника других гормонов и биологических веществ.

Одним из наиболее сильных активаторов и стимуляторов выработки ферментов является соляная кислота, входящая в состав желудочного сока. Попадание ее в двенадцатиперстную кишку приводит к усилению выброса таких биологически активных веществ, как панкреозимин и секретин. Те, в свою очередь, заставляют поджелудочную железу вырабатывать ферменты:

• амилазу, необходимую для расщепления углеводов;
• трипсин, химотрипсин – способствующих перевариванию белковых компонентов пищи;
• липазу, расщепляющую жиры, перед этим эмульгированные (разделенные на мелкие капли) желчью.

Кроме перечисленных выше ферментов, в составе сока, вырабатываемого поджелудочной железой в организме человека, имеются микроэлементы. Они обладают щелочной реакцией, поэтому при попадании в полость двенадцатиперстной кишки они повышают в ней показатель кислотности. Это необходимо для ускорения всасывания продуктов расщепления углеводов и сахаров.

Схема расположения поджелудочной железы

Выработка панкреатического сока зависит от деятельности нервной системы, поэтому она всегда связана с приемом пищи. Количество его зависит как от объема съеденных продуктов, так и от их состава. Если необходимости в выбрасывании сока нет, он накапливается внутри железы в междольковых протоках. В двенадцатиперстную кишку он проникает через главный проток железы.

Эндокринная функция

Данный вид деятельности органа заключается в продукцировании и выбрасывании в кровь инсулина и глюкагона – гормонов, отвечающих за регуляцию углеводно-жирового обмена. За эндокринную функцию отвечают другие клетки органа. Они находятся в пространстве между дольками и не имеют выводных протоков. Эндокринные структуры называются островками Лангерганса и включат в себя альфа- и бета-клетки. Их количество в норме у людей часто достигает одного-двух миллионов.

Разные виды клеток отвечают за выработку различных гормонов:

• бета-клетки составляют примерно 60% всей ткани островков Лангреганса. Они производят инсулин – гормон, который при попадании в кровь снижает в ней уровень глюкозы. Это происходит благодаря тому, что сахар из кровеносного русла переходит в ткани и усваивается клетками – при избытке он превращается в жировую ткань. Поэтому говорят, что инсулин участвует не только в углеводном, но и жировом обмене;
• альфа-клетки вырабатывают гормон, обладающий противоположным действием – глюкагон. При попадании в кровоток он выводит глюкозу из тканей в кровь, тем самым вызывая гипергликемию. Кроме производства глюкагона, альфа-клетки поджелудочной железы участвуют в выработке липокаина. Эта субстанция тормозит процессы жирового перерождения печени.

Вместе с альфа- и бета-клетками в островках Лангерганса имеется небольшое количество других структурных элементов. Например, около 5% составляют ПП-клетки, которые продуцируют панкреатический полипептид – вещество, снижающее объем секретируемого сока этого органа. Один процент составляют дельта-клетки, производящие биологическое вещество грелин. Оно необходимо для регуляции аппетита человека – повышение его уровня в крови способствует появлению у пациента желания принять пищу.

Различные заболевания или патологические состояния приводят к разрушению бета-клеток поджелудочной железы. В результате развивается сахарный диабет. У пациента увеличивается количество выделяемой мочи, его беспокоит жажда и кожный зуд. При выраженной недостаточности инсулина возможно развитие тяжелого состояния, которое угрожает жизни больного и требует неотложной помощи.

На данном рисунке изображена поджелудочная железа относительно других органов

Расположение поджелудочной железы в брюшной полости и особенности ее функционирования обуславливают тесную связь с другими элементами пищеварительной системы. Поэтому изменение какой-либо стороны ее деятельности приводит к нарушению работы всего процесса пищеварения.

Хирург

Врач-хирург может потребоваться человеку, страдающему панкреатитом в острой форме. Это как раз-таки тот случай, когда пациент нуждается в госпитализации и стационарной терапии. Капельницы, а также средства и препараты, приглушающие боль и регулирующие ферментную секрецию позволяют за несколько дней устранить острый приступ заболевания.

Если протоки железы закупорены камнями, может понадобиться оперативное вмешательство. Кроме того, нужно понимать, что часто симптомы панкреатита похожи на признаки холецистита, язвы и аппендицита, а определить их способен врач-хирург.

Панкреатит

Чаще всего диагностируется панкреатит — воспаление тканей поджелудочной железы.

Причины

К воспалительному процессу могут привести следующие факторы:

• чрезмерное употребление алкоголя;
• злоупотребление жирной, острой и копчёной пищей;
• отравление;
• приём определённых лекарственных средств.

Виды панкреатита

Острый панкреатит

Состояние характеризуется яркими симптомами.

• Сильные боли в левой части живота. Иногда они могут носить опоясывающий характер.
• Тошнота.
• Рвота, не приносящая пациенту облегчение — это отличает панкреатит от желудочно-кишечных расстройств.
• Диарея с частотой до 20 раз в сутки.
• Высокая температура. Данный симптом появляется при резком ухудшении ситуации, когда начинает развиваться панкреонекроз, то есть отмирание клеток поджелудочной железы. При этом токсины попадают в кровь и отравляют организм.

Острый панкреатит требует срочной госпитализации в стационар. В отдельных случаях его развитие может потребовать хирургического вмешательства.

Длительность острой стадии панкреатита составляет 14 дней. При отсутствии лечения возможна смерть пациента. Неправильно подобранная терапия влечёт за собой переход болезни в хроническую форму, которая впоследствии будет сопровождаться частыми обострениями.

Подострый панкреатит

Данное состояние диагностируется при переходе острого панкреатита в его хроническую форму. Оно характеризуется теми же проявлениями меньшей интенсивности.

Хронический панкреатит

Состояние, которое сопровождается сменой ремиссий и рецидивов.

В период ремиссий пациент чувствует себя хорошо, однако иногда появляются неприятные симптомы:

• подташнивание;
• диарея;
• ноющая тупая боль в левом подреберье или в верхней части живота;
• рвота.

При рецидиве наблюдается состояние, характерное для острого панкреатита.

Диагностика

Лабораторные методы

Для анализов используется кровь и моча, что позволяет определить уровень амилазы и диастазы. Также необходимо исследовать кровь для выявления уровня глюкозы.

Инструментальные исследования

УЗИ органов брюшной полости даёт возможность увидеть размеры поджелудочной железы, её структуру и плотность.

В сложных случаях назначается магнитно-резонансная томография или компьютерная томография, которые выполняют те же функции, но позволяют исследовать органы более детально.

Лечение

Острый панкреатит и обострение хронического панкреатита требуют соблюдения определённого периода голодания, который впоследствии заменяется на строгую диету.

Соблюдение режима питания — гарантия выздоровления

Важно помнить о том, что пациентам, страдающим панкреатитом, категории запрещается употреблять спиртные напитки

Медикаментозное лечение включает в себя приём обезболивающих препаратов, ферментов и препаратов, снижающих кислотность желудка.

Поджелудочная железа и возраст человека

В течение жизни человека размеры и функциональные возможности поджелудочной железы изменяются.

У новорожденного ребенка поджелудочная железа очень мала и весит всего 2–3г. Для новорожденных характерно обильное кровоснабжение поджелудочной железы, хорошее развитие ее эндокринной части и относительно неразвитое состояние экзокринной части.

Вид и функциональные возможности, свойственные поджелудочной железе, взрослого человека, этот орган приобретает только к 5–6 годам. В молодом и зрелом возрасте все клетки поджелудочной железы функционируют в оптимальном режиме, а после 50 лет их активность (особенно панкреатических островков) начинает ослабевать. Это следует учитывать при выборе продуктов для пищевых рационов людей разного возраста.

Как проходит обследование

Диагностика и лечение панкреатита находятся в компетенции гастроэнтеролога. Для вынесения диагноза врач собирает анамнез, проводит осмотр и назначает диагностические процедуры.

Осмотр врача

Процедура включает оценку состояния кожных покровов, глазных склер, языка, работы слюнных желез. Затем пациента помещают на кушетку и проводят пальпацию и простукивание для выявления объективных симптомов панкреатита:

• симптом Мюсси-Георгиевского, или френикус-симптом – болезненные ощущения при надавливании кончиками пальцев в области над левой ключицей – там, где между ножками кивательных мышц проходит диафрагмальный нерв;
• чувствительность в зоне Шоффара – в области проекции головки поджелудочной железы, на 5-6 см выше и правее пупка;
• симптом Губергрица-Скульского – болезненность проявляется в зоне проекции тела поджелудочной железы, чуть левее зоны Шоффара;
• болезненность в зоне Мейо-Робсона – левый реберно-позвоночный угол – область расположения хвоста поджелудочной железы;
• симптом Дежардена – чувствительность в точке, расположенной на 5-6 см над пупком по линии, соединяющей пупок и подмышечную впадину; как и зона Шоффара, точка является проекцией головки поджелудочной железы;
• гипотрофический признак Гротта – недостаток подкожно-жировой клетчатки в области проекции железы;
• геморрагический симптом Тужилина, или симптом «красных капелек», проявляется в виде мелких бордовых высыпаний или коричневой пигментации над областью железы;
• симптом Кача – болезненность при пальпации на выходе отростков нервов на уровне грудных позвонков: 8-9-го – слева, 9-11 – справа.
• симптом Воскресенского – при увеличении поджелудочной железы с отеком клетчатки пульс брюшной аорты не прощупывается.

Вместе с опросом пальпация позволяет определить наличие диспептических явлений со стороны пищеварительного тракта: метеоризма, отрыжки, тошноты, диареи, запора.

Внимание! Признаком хронического панкреатита может быть выраженная потеря веса. Она развивается вследствие нарушения процесса переваривания пищи на фоне снижения секреторной функции железы и дефицита ферментов

Сопровождается повышенной сухостью кожи, анемией, головокружением.

Диагностические процедуры

Лабораторные методы диагностики:

• общий анализ крови выявляет признаки воспаления – высокий уровень лейкоцитов, пониженный СОЭ;
• биохимический анализ крови определяет уровень панкреатических ферментов – амилазы, щелочной фосфатазы, а также пигмента билирубина;
• анализ мочи показывает остаточное содержание ферментов амилазы и диастазы;
• беззондовые методы диагностики оценивают активность пищеварительного процесса введением субстратов для ферментов поджелудочной железы с последующим отслеживанием их усвоения;
• анализ кала на паразитов проводят по необходимости.

Инструментальный набор методик:

• УЗИ – определяет форму и размеры органа, наличие уплотнений и фиброзных участков;
• гастроскопия — оценивает степень воспаления стенок желудка и двенадцатиперстной кишки;
• рентгенография и ее разновидность – эндоскопическая ретроградная холангиопанкреатография – помогают обнаружить в протоках скопления сгустков или камней, вызывающих закупорку;
• зондовые методы определения внешнесекреторной функции железы – секретин-панкреозиминовый тест, тест Лунда;
• КТ или МРТ позволяет оценить степень некроза тканей у тяжелых пациентов;
• лапароскопия используется в сложных случаях для визуальной оценки и биопсии тканей.

Где находится поджелудочная железа у человека

Уже из названия становится понятно, что она находится в районе желудка. Весит орган всего 70-80 грамм. Внешне выглядит, как длинный дольчатый элемент длиной 16-23 см. Поджелудочная железа состоит из трех отделов: головка, тело и хвост.

Место локализации тела — за желудком, около 12-перстной кишки, которая охватывает железу, образуя форму подковы. Сам орган совмещен с двенадцатиперстной кишкой протоками и примыкает к задней стороне желудка,а хвост — к своду желудка и воротам печени и селезенки. Если показать на животе, то орган располагается чуть выше пупка (примерно на 5 см), с левой стороны под ребрами.

Внутреннее строение поджелудочной железы

Существует два основных типа ткани, которые обнаруживаются в поджелудочной железе: экзокринная и эндокринная. Около 95% ткани железы — это экзокринная ткань, которая производит ферменты, чтобы помочь пищеварению. Нормальная переработка пищи невозможна без того, чтобы продуктивно работала поджелудочная железа. Норма выработки сока — около 1 литра каждый день.

5% поджелудочной железы — это сотни тысяч эндокринных клеток, названных островками Лангерганса. Эти гроздевидные клетки производят важные гормоны, которые не только регулируют секрецию поджелудочной железы, но и контролируют уровень сахара в крови.

Как устранить ноющую боль

Итак, главный симптом панкреатита – боль. Чаще всего она бывает достаточно продолжительной. По характеру она будет ноющей или острой. Характер болевых ощущений напрямую будет зависеть от типа панкреатита, его запущенности. Если вы точно уверены, что причина боли именно поджелудочная, пора приступать к активным действиям.

Но как помочь себе в этой ситуации? Можно ли побороть боль? Именно она столь тягостна, что человек перестает получать радость от жизни. Все его мысли сосредоточены вокруг этой назойливой боли. Даже ноющая боль может доставлять настоящие страдания. Пусть она не так сильна, как острая боль, но при этом она будет достаточно продолжительной. При этом больной не может думать больше ни о чем, кроме своего мучительного состояния. Он надолго выпадает из своего привычного ритма жизни.

Такая боль называется абдоминальной. Подход к тому, как устранить боль, будет зависеть от того, она ноющая или острая. При этом действия будут разными. Если болевые ощущения носят практически постоянный характер, боль тупая, ноющая, приходит регулярно, то и бороться с ней нужно методично и регулярно.

Успех будет зависеть от того, насколько системными будут ваши действия. Прежде всего, нужно понять, почему она появляется. А причиной боли может быть банальная перегрузка поджелудочной. Иногда достаточно отказаться от жаренного, жирного и посидеть на строгой диете, чтобы боль прошла, а общее состояние улучшилось.

Гастроэнтерологи очень не любят по этой причине большие праздники, например, Пасху, Новый Год. Вся проблема в том, что они традиционно сопровождаются пышным застольем. Столы ломятся от жирного, жаренного, копченого и других крайне не полезных «вкусностей». К сожалению, именно после праздников количество больных в стационарах резко увеличивается.

Потому важно понимать, что праздники закончатся, а здоровье вам еще понадобится. Лучше отказаться от слишком жирного блюда, но при этом сохранить здоровыми печень, желудок и поджелудочную

Если же поджелудочная испытывает так называемую функциональную перегрузку, значит, в разы повышается вероятность развития ее патологического состояния.

Если у вас появилась регулярная ноющая боль, обязательно приложите все усилия, чтобы установить ее конкретную причину. Когда она установлена, следует отправиться за консультацией врача. Он должен будет назначить адекватное лечение. Задача такой терапии – снять болевой синдром и восстановить нормальное функционирование органа. Правильно подобранные медикаменты помогут быстро снизить боль и улучшить состояние.

Важно уменьшить нагрузку на поджелудочную, а для этой цели:

1. Ограничьте до минимального количество жира в своем рационе.
2. Обеспечьте себе дробное питание. Питайтесь 5-6 раз в день небольшими порциями.
3. Категорически откажитесь от алкоголя.
4. Если у вас есть лишний вес, его нужно будет сбросить. Конечно, не стоит для этого прибегать к голоданию или строгим диетам. Это крайне негативно может сказаться на здоровье.
5. Если вы курите, бросайте эту вредную привычку.
6. Во время приема пищи можно принимать панкреатин. Это фермент вырабатывается поджелудочной железой. Если организм будет получать его извне, то поджелудочная быстро разгрузится.

Есть также универсальные методы и средства, которые помогут справиться с болью в животе:

1. Можно принимать по назначению врача нестероидные противовоспалительные препараты (НПВП). К таким, например, относится Парацетамол. Эти средства способны быстро побороть воспаления, устранить отечность, снять боль.
2. Можно принимать спазмолитики. Это всем известная Но-шпа, менее известный Дротаверин. Их действие заключается в способности расслаблять гладкую мускулатуру всех протоков, которые ведут к поджелудочной. При этом панкреатический сок гораздо лучше начинает отделяться.
3. Прокинетики. Например, Метоклопрамид. Они назначаются врачом тогда, когда установлено снижение способности кишечника к перистальтике. Такие лекарства улучшают процесс перистальтики. Это значит, что кишечник лучше опорожняется.
4. Пеногасители. Это Эспумизан, Метеоспазмил, Симетикон. Они назначаются в тех случаях, когда у пациента установлен метеоризм, то есть повышенное выделение газов. Данные препараты способны поглощать и выводить газы из кишечника. Нередко к метеоризму приводит именно нарушение работы поджелудочной железы. Она хуже вырабатывает ферменты, из-за чего качество переваривания пищи резко снижается. Непереваренная пища, попадая в просвет кишечника, начинает там гнить и вызывать образование газов.

Диагностика заболеваний

Для подбора эффективной комплексной терапии, прежде всего, необходим точный диагноз. Для его квалифицированного дифференцирования проводят комплекс диагностических мер, включающий несколько этапов:

1. Визуальный осмотр врачом кожных покровов, глазных склер. Прощупывание болевых зон методом пальпации.
2. Изучение анамнеза, генетических предрасположенностей, других хронических заболеваний пациента.
3. Изучение лабораторным методом показателей крови, кала и мочи. В кровяной сыворотке измеряют уровень панкреатических ферментов. Биохимическим анализом выявляет степень активированности билирубина и печеночной ферментации, а также глюкозо содержание. В моче анализируют амилазный уровень. Содержание не переваренных жиров определяют из кала.
4. УЗИ брюшной полости показывает контуры поджелудочной и степень ее увеличения, присутствие каменистых образований или рубцов в желчепротоках. С теми же целями могут назначать рентгенографию или послойную компьютерную томографию.

Только все данные в совокупности могут дать ясную картину патологии и помочь найти наиболее эффективную стратегию лечения.

Размеры органа и причины его изменений

Анатомическая структура

Поджелудочная железа имеет вид дольчатого продолговатого тела серо-розового цвета. В ее структуре выделяют три зоны – головку, тело и хвост.

Головка является самой толстой частью органа. Ее длина – 5 см, толщина – 1,5-3 см. От остальных зон головку отделяет борозда.

Строение поджелудочной железы

Ширина тела поджелудочной железы – 1,75-2,5 см. Его длина больше, чем у других частей – от 5,5 до 13,5 см. Тело характеризуется трехгранной формой. На передней плоскости есть выпуклость – сальниковый бугор. На задней поверхности расположены борозды, по которым идут сосуды селезенки.

Хвост обладает конусовидной формой. Его длина – до 3,5 см, ширина – 1,5 см.

Гистологическое строение

Поджелудочная железа – трубчато-альвеолярный орган с капсулой из соединительной ткани. Ее микроскопическое строение представлено двумя типами клеток – эндокринными и экзокринными. Также в структуре присутствуют нервы, сосуды и ганглии.

Внешнесекреторную функцию выполняют ацинусы – мелкие дольки, разграниченные соединительнотканными тяжами. Они являются основным веществом железы. Ацинусы вырабатывают панкреатический сок.

Поджелудочная железа – гистология

Каждый из них имеет выводной канал. Все они сливаются в вирсунгов (главный) проток, проходящий в толще органа по всей его длине. С правой стороны головки он сливается с желчевыводящим каналом и открывается в двенадцатиперстную кишку. Кроме того, от головки отходит санториниев (дополнительный) проток, впадающий либо в вирсунгов канал, либо в двенадцатиперстную кишку.

Внутрисекреторная функция реализуется островками Лангерганса – скоплениями эндокринных клеток (инсулоцитов). Они располагаются между ацинусами и не имеют выводных протоков. Инсулоциты представлены альфа-, бета-, дельта- и другими типами клеток, которые вырабатывают инсулин, глюкагон, соматостатин и другие гормоны.

Изменение размеров

Параметры поджелудочной железы меняются с возрастом человека. Ее зачаток появляется на 3-й неделе беременности.

Дифференцировка эндо- и экзогенных клеток происходит на 3-м месяце внутриутробного генеза. В первый месяц жизни длина органа – 5 см, в 12 месяцев – 7 см, в 10 лет – 15 см. Железа полностью созревает в 16 лет.

При этом постепенно меняется пропорция ацинусов и островков Лангерганса в пользу первых.

Средние параметры органа для взрослого человека:

• толщина – 2-3 см;
• ширина – 3 см;
• длина – 14-22 см;
• вес – 70-80 г.

Оценить размеры, форму и однородность тканей поджелудочной железы можно посредством УЗИ брюшной полости. На основании этой информации диагност делает выводы о состоянии органа. Изменение его размеров может указывать на развитие заболевания. Основные патологии поджелудочной железы:

1. Острый или хронический панкреатит – воспаление, вызванное ранней активацией ферментов, которые начинают разрушать клетки железы. Размеры органа увеличиваются. При хронической форме параметры могут оставаться нормальными, но затем железа атрофируется (уменьшается).
2. Рак – злокачественное новообразование в поджелудочной железе. Очертания органа изменяются при достижении опухолью значительных размеров.
3. Муковисцидоз – наследственная патология, при которой поражаются органы дыхания и железы внешней секреции, в том числе поджелудочная железа. Происходит расширение протоков органа, избыточное развитие соединительнотканных прослоек, расширение ацинусов и другие изменения.
4. Диабет – недостаточность инсулина абсолютного или относительного характера. Заболевание имеет перманентное течение и характеризуется постепенной атрофией железы.

В пожилом возрасте может наблюдаться уменьшение органа. Это состояние не требует лечения, если не сопровождается патологическими симптомами.

Глубокое расположение поджелудочной железы затрудняет проведение УЗИ-диагностики. Незначительные отклонения в размерах могут быть физиологическими. Но для проверки стоит провести биохимический анализ крови.

Где она находится у человека, где расположена?

Рассматривая анатомическое строение брюшной полости человека, стоящего прямо, можно описать, как размещены органы в ней:

• сразу под диафрагмой находятся печень и желудок (основная часть печени – справа, желудка – слева);
• с левого бока, около желудка есть еще один орган, маленького размера, – селезенка;
• перед печенью, рядом с желудком помещается желчный пузырь;
• за желудком, прижимаясь к задней стенке брюшной полости, расположена поджелудочная железа;
• ниже – начинаются толстая и тонкая кишка.

Таким образом, интересующий нас орган лежит не под желудком, как об этом ошибочно думают, исходя из названия, а за ним. Если человек находится в горизонтальном положении, тогда поджелудочная железа действительно, оказывается ровно под желудком.

Со стороны спины расположение поджелудочной определяется по позвонкам: орган упирается изнутри в область между первым и вторым позвонками, принадлежащими поясничному отделу. Со стороны живота ориентируются на пупок: примерно на 6–9 см выше его.

Если говорить о размерах, то нормой у взрослого человека считается примерно 20-сантиметровая, весящая около 75 грамм поджелудочная железа.

Состоит она из трех отделов:

• основного – головки (начинается рядом с желчным протоком);
• тела (за желудком, вдоль поперечной кишки);
• хвоста (проходит возле селезенки).

То есть основная часть поджелудочной располагается справа от срединной линии живота, а ее хвост уходит в область левого подреберья.

Диета №5 при панкреатите

При панкреатите железа не в состоянии справиться с большим набором разнообразной пищи, поэтому наилучший выход – это дробное раздельное питание. Полностью исключают продукты, стимулирующие повышенную секрецию: жирное, соленое, жареное, копченое, специи, шоколад, кофе, крепкий чай, мясные, рыбные, грибные бульоны, грубую клетчатку в виде свежих фруктов и овощей, а также любые алкогольные напитки.

Строгая диета №5п (по Певзнеру) актуальна в первые дни после обострений. Особенности:

• дробное питание мелкими порциями 8 раз в сутки; размер разовой порции – не более 300 г.;
• структура пищи – термически обработанные, измельченные в кашицу продукты: пюре, кисели, пудинги, слизистые каши на воде, размягченные в чае сухарики;
• состав пищи – отваренные в воде или на пару овощи (морковь, картофель, кабачки, тыква), нежирные мясо и рыба, нежирная молочная продукция, куриный белок, овощные бульоны, макароны, крупы, полусладкие ягоды и фрукты; акцент следует сделать на белковую пищу с пониженным содержанием жиров и углеводов;
• потребление соли – не более 10 г в сутки; вместо сахара желательно использовать сахарозаменитель;
• еда должна быть теплой – температура 20-52 градуса; горячее и холодное есть нельзя!

При достижении ремиссии требования диеты немного смягчаются:

• количество приемов пищи сокращают до 5 раз в день с увеличением порций;
• допускается употребление неизмельченных продуктов, тушеных и запеченных блюд, молочных каш;
• можно увеличить количество углеводов.

Внимание! Большое значение имеет отказ от курения, особенно если заболевание спровоцировано плохим состоянием сосудов. Единичный случай острого панкреатита при своевременном и качественном лечении может пройти без последствий для организма

При переходе заболевания в хроническую форму полное восстановление ПЖ невозможно. Однако при соблюдении строгой диеты и рекомендаций по медикаментозному лечению можно добиться стойкой ремиссии со значительным улучшением качества жизни

Единичный случай острого панкреатита при своевременном и качественном лечении может пройти без последствий для организма. При переходе заболевания в хроническую форму полное восстановление ПЖ невозможно. Однако при соблюдении строгой диеты и рекомендаций по медикаментозному лечению можно добиться стойкой ремиссии со значительным улучшением качества жизни.