Витамин е (токоферол)
Содержание:
- Препараты с витамином Е
- Суточная норма
- Витамин Е в косметологии
- Значение токоферола для организма человека
- Маски для волос с витамином E
- Противопоказания для использования токоферола в косметических средствах.
- Показания для приема препаратов
- Биологическая роль токоферола
- Чем полезен витамин Е
- Медицинская инструкция по применению
- Дефицит витамина Е: причины и последствия
- Продукты, содержащие витамин Е
Препараты с витамином Е
Препараты, содержащие полезное соединение, можно разделить на группы:
- синтетические аналоги;
- натуральные БАДы, полученные из вытяжек, настоек и экстрактов как растительного, так и животного сырья.
Вещество выпускается в виде препаратов:
- монокомпонентных (содержат исключительно токоферол);
- поликомпонентных (включают другие полезные витамины и минералы).
Важно! Препараты содержат разную дозировку токоферола. БАДы применяются только с профилактической целью.. Витамин Е зачастую выпускается в капсулах, которые сохраняют пользу вещества
Витаминные препараты представлены следующими наименованиями:
Витамин Е зачастую выпускается в капсулах, которые сохраняют пользу вещества. Витаминные препараты представлены следующими наименованиями:
- Аевит;
- Альфа-токоферола ацетат (раствор в масле);
- Алфавит («Наш малыш», «Детский сад»);
- Биовиталь (Витамин Е, гель);
- Витамин Е (100, 200, 400);
- Витамин Е 50% (порошкообразный);
- Витамин Е-ацетат;
- Вита мишки;
- Витамин ЕЗентива;
- Витрум (поливитамины, Витамин Е);
- Дуовит Мемо;
- Доппельгерц (Витамин Е форте);
- Мульти-Табс (классик);
- Сана-Сол;
- Поливит;
- Санвит Е 98% (масляная форма);
- Токоферола ацетат;
- Сант-Е-гал;
- Эвитол;
- Центрум.
Внимание! Указанные витаминные препараты приносят пользу в качестве профилактических и лечебных средств.
Обычно биологически активные добавки относятся к многокомпонентным средствам. Среди наиболее часто назначаемых БАДов называют:
- АктивитЭнерджи;
- Ацевит;
- Бетаферол;
- Биоливит;
- Веторон Е;
- Е-Рой;
- Лаф-Пак;
- Лесмин;
- Ликаром;
- Липовитам;
- Панакс-А;
- Периллил;
- Пренатал (Ледис формула, Оптима);
- Про-Визио;
- Простабиол;
- Равсин;
- Фитофанер;
- Фортамин;
- Эльквертин.
Препараты, содержащие токоферол, выпускаются в различных лекарственных формах.Пользу представляет витамин Е в капсулах за счет удобства применения. Во время приема масляного раствора нередко возникает рвотный рефлекс. Применение таблеток и порошков требует дополнительного приема растительного масла.
Важно! Витамин Е в капсулах имеет полезные свойства благодаря содержанию соединения и масла, что необходимо для адекватного усвоения вещества.
Суточная норма
Потребность в витамине Е зависит от пола, возраста, наличия заболеваний, физической активности и воздействия окружающей среды. Необходимость в токофероле растет при различных обстоятельствах.
- Стрессы или повышенная физическая нагрузка.
- Беременности и грудное вскармливание.
- Возраст старше 50 лет, менопауза.
- Чрезмерное употребление полиненасыщенных жиров, продолжительный прием гормональных и противозачаточных средств.
- Перенесенные инфекционные или хронические заболевания, оперативные вмешательства, травмы, ожоги, болезни печени.
- Недостаток селена в организме.
В организм токоферол поступает с пищей. Медицинские специалисты рекомендуют придерживаться следующих дозировок: новорожденные и дети до 6 месяцев – 3 мг; дети от 7 месяцев до 3 лет – 4 мг; дети от 4 до 7 лет – 7 мг; дети от 8 до 11 лет – 10 мг; подростки – 13 мг; взрослые – 16 мг.
Чтобы восполнить нехватку витамина, взрослому достаточно добавить в пищу 2 ст. л. подсолнечного масла или съесть 50 г миндаля
Важно помнить, что при тяжелых физических нагрузках и беременности может потребоваться увеличение суточной нормы
Витамин Е в косметологии
Токоферол часто используется в области косметологии. Например, предупреждает формирование морщин. Для этого можно сделать маску с глицерином. Она оказывает омолаживающее и увлажняющее действие. Для приготовления берут 5 мл масла токоферола, 25 г глицерина.
Смесь наносят на лицо, и держат час. Затем кожу протирают влажной салфеткой. Хранить маску нужно в стеклянной непрозрачной емкости. Другие косметические смеси:
- Для сухой кожи готовят смесь с творогом. Нужно взять его 2 ст. л., 3 ч. л. оливкового масла и 5 капель витаминного раствора. Маску наносят на 20 минут, затем смывают.
- Для омоложения кожи делают смесь из масла какао, облепихи и токоферола. Либо маски из сока алоэ, питательного крема, куда добавляют по несколько капель витаминов А и Е.
- Отшелушивающий эффект даст смесь 1 ч. л. меда, одного яичного белка и 10 капель токоферола.
- Для тонизирования кожи готовят другую смесь. Берут 2 капсулы токоферола и свежую огуречную кашицу. Смесь распределяют по лицу и держат 20 минут. Затем смывают прохладной водой.
- Избавиться от мелких морщин помогает смесь из измельченной петрушки, смешанной с кашицей из сырого картофеля.
- Прыщи лечат маской из 3 ч. л. красной глины, 2 мл токоферола, нескольких капель анисового масла.
- Для сухой кожи смешивают ампулу токоферола + 3 ч. л. измельченной ламинарии. Это увлажняет и восстанавливает кожу.
- Для жирной кожи делают смесь из измельченной таблетки активированного угля, 4 мл витамина Е и 3 ч. л. молотой чечевицы.
- Увядающую кожу поддерживают тканевой маской. Для этого на полотно наносят масло пшеничных ростков, мяты, нероли, розы, сандала.
Также витамин Е – мощный стимулятор роста волос. Для этого делают смесь из касторового, репейного, персикового масла. Смесь наносят на ресницы и смывают через 30-60 минут.
Значение токоферола для организма человека
Одна из основных функций витамина Е — антиоксидантная. Подавляя свободные радикалы, биологически активное вещество замедляет процессы старения, поддерживает молодость кожи, сохраняет память и нормализует общее самочувствие
Регулярное поступление в организм человека токоферола способствует поддержанию здоровья, поэтому важно знать, какие продукты содержат большое количество витамина Е
Слово «токоферол» в переводе с греческого означает «дающий плодовитость». Такое название вещество получило из-за мощного воздействия на репродуктивную систему. У мужчин оно отвечает за качество семенной жидкости, у женщин обеспечивает регулярность менструации и овуляции.
Впервые витамин Е открыли в ходе изучения влияния ограниченного поступления токоферола в организм крыс. При дефиците полезного вещества и отсутствии растительной пищи в рационе животных отмечалось прекращение процесса размножения. Если ученые начинали добавлять в пищу листья салата или растительные масла, способность к зачатию у крыс резко возрастала и полностью восстанавливалась. Именно так было установлено, что больше всего биологически активного вещества содержится в растительной пище. Еще позднее ученые выявили, что в орехах также достаточно токоферола.
Суточная потребность человека в токофероле — из расчета 0,3 мг на 1 кг веса ежедневно для взрослого и 0,5 мг на 1 кг массы у детей. Новорожденный ребенок получает необходимое количество элемента вместе с молоком матери или с адаптированной смесью, взрослые — из продуктов, где есть витамин Е.
Маски для волос с витамином E
Дефицит витамина Е может сказаться на состоянии здоровья не только внутренних органов. Женщины, по советам косметологов, часто используют капсулы с масляной жидкостью для ухода за волосами. Благодаря своим ценным свойствам токоферол ацетат восстанавливает структуру волоса и питает кожу головы.
Регулярное применение витамина позволит добиться оздоровления волос путем:
- ускорения кровообращения;
- насыщения волосяных луковиц кислородом;
- увлажнения кожи;
- стимулирования регенерирующих процессов;
- естественной выработки коллагена, который отвечает за эластичность волос.
Для сухих и ломких волос
Восстановить ломкие и пересушенные волосы поможет питательный состав из витамина Е и комплекса масел. На короткие волосы берут 1 капсулу токоферола и по 1 ст.л. масла жожоба и репейного. Составляющие перемешиваются и наносятся на волосы, начиная от корней. Под полиэтиленом маска выдерживается 1 час, после чего волосы необходимо промыть 2-3 раза. Курс – 1 месяц еженедельно.
Для сильно секущихся и поврежденных волос рекомендован следующий состав. Необходимо взять по 1 ч.л. ретинола и токоферола, добавить 1 ст.л. касторового масла и соединить все со взбитым куриным желтком. Распределив весь состав по волосам, голову следует укрыть сначала полиэтиленом, а затем полотенцем. Спустя 40 минут промывают волосы обычным способом.
Борьба с потерей волос
Без лишних затрат можно остановить выпадение волос и укрепить луковицы:
- Понадобятся 2 ст.л. горчичного порошка, разведенного водой, желток, 1 ст.л. масла и витамин Е. Ингредиенты перемешиваются и наносятся только на корни волос. Возможно, будет ощущение легкого жжения – так проявляется действие горчицы. Состав оставляют на 30 минут, после чего волосы промываются несколько раз.
- При выпадении волос специалисты предлагают сочетать кокосовое масло и витамин Е. Благодаря этим компонентам активизируется кровообращение на клеточном уровне, что останавливает потерю волос. Масло кокоса и токоферол ацетат берут в соотношении 2:1. Подогрев смесь на водяной бане, можно приступать к ее нанесению. Легкий массаж головы усилит действие питательной маски. Через час голову можно промыть шампунем.
Маски против перхоти
Справиться с жирными волосами и перхотью поможет луковая маска. Для этого 1 средняя луковица измельчается блендером или натирается на терке. Из полученной мякоти выдавливают сок, пропустив ее через марлю. Добавляют по 1 ст.л. водки, масла оливы и витамина Е. Состав рекомендуется подогреть, а после нанести на корни
Важно маску не распределять по всей длине, чтобы не допустить пересушивания волос. Через 40 минут состав следует смыть и ополоснуть волосы водой с яблочным уксусом, чтобы устранить неприятный запах
В 1 л воды разводят 1 ст.л. Лечение повторяют в течение месяца. Популярна маска и из отвара крапивы. Растение укрепляет волосы и избавляет от перхоти уже после первого применения. На первом этапе следует приготовить растительный отвар. Берут 2 ст.л. сушеных или свежих листьев крапивы, заливают 200 мл кипятка и оставляют на час. Далее отвар процеживают, добавляют желток и токоферол. Распределив смесь по волосам, выдерживают ее в тепле 30-40 минут. Систематическое травяное лечение позволит окончательно избавиться от перхоти.
Питательные маски
- Для здоровья и силы волос используют маску с демиксидом. Для этого берут по 1 ч.л. витаминов А и Е, репейное масло и демиксид. Составляющие хорошо взбалтываются и смесью пропитывают волосы от корней до кончиков. В течение часа маска выдерживается, а после смывается водой. Если проделывать процедуру 1 раз в неделю, волосы уже через месяц окрепнут и станут упругими.
- Сочетание витамина Е и глицерина действует питательно и укрепляюще на корни волос. В равных долях берут глицерин, вазелин и токоферол. Состав усиленно втирают в корни, постепенно распределяя его до кончиков волос. Питательную маску смывают обычным способом.
- Блеск и шелковистость волосам придаст рецепт на основе коньяка. Необходимо взять 3 ст.л. алкоголя, соединить с 1 взбитым желтком и добавить 1 ч.л. токоферола. Приготовленным составом тщательно промазывают волосы, распределив их на пряди. Затем собирают волосы в пучок и утепляют полотенцем. Оставляют маску на 1 час.
Противопоказания для использования токоферола в косметических средствах.
Это индивидуальная непереносимость препарата, беременность и тяжёлые заболевания внутренних органов – только после консультации с доктором!
Как видите, друзья, для того, чтобы сохранить свою кожу здоровой и сияющей как можно дольше, в нашем распоряжении для этого есть много средств, и желательно применять их комплексно, тогда результат будет более нагляден.
Это и употребление правильных витаминЕ-содержащих продуктов, и использованием масок с витамином Е, и употребление витаминных капсул внутрь.
Использование всего этого богатого «арсенала» — залог нашей Молодости, Здоровья и Красоты на долгие-долгие годы!
Лично для себя я уже давно сделала вывод, что использование витамина Е в различных вариациях его применения для моего организма, способствует отличному омолаживающему, противовоспалительному и регенерирующему эффекту для кожи.
Мы, особенно девушки и женщины, всегда мечтаем о вечной молодости и неувядающей красоте, так давайте не только мечтать, но и действовать, тем более, это так просто!
Давайте вместе претворять свои мечты в жизнь!
С вами была Алена Яснева, всем пока!
фото By Seasontime
Показания для приема препаратов
Если микронутриент не поступает в организм с пищей в положенном количестве, то его нужно обеспечить дополнительным витамином Е. Особенно сильно недостаточность проявляется у детей в возрасте до 5 лет или новорожденных по причине приобретенных или врожденных патологий, хронических заболеваний. В дополнительном приеме нуждаются и пациенты, имеющие дефицит витамина или страдающие такими патологиями:
- некротизирующая миопатия;
- атрезия желчевыводящих путей;
- обструктивная желтуха;
- цирроз печени;
- патология Крона;
- нарушения менструального цикла или репродуктивной системы;
- различные дерматозные формы: себорея, псориаз, лишай, язвенные поражения кожных покровов и пр.
На фоне недостатка токоферола плохо усваивается витамин А, что приводит к его дефициту. Суточная потребность в нем также повышается у людей после гастроэктомии, с ослабленной иммунной системой, при беременности и нарушениях в развитии плода, грудном вскармливании и пр.
Принимать витамин рекомендуется для профилактики сердечно-сосудистых патологий, здоровья печени и укрепления мышц, сохранения густоты и блеска волос. Мужчинам токоферол полезен для нормализации сперматогенеза, нейтрализации свободных радикалов и предотвращения перекисного окисления жирорастворимых витаминов.
Биологическая роль токоферола
Помимо антиоксидантных и антигипоксических свойств, нутриент обладает рядом полезных эффектов для женского организма. Не все знают, чем полезен витамин Е для женщин при предменструальном синдроме. Активное соединение помогает улучшить и стабилизировать настроение, снять раздражительность. Токоферол устраняет болезненные ощущения в молочных железах, улучшает общее самочувствие девушки, повышает работоспособность.
Витамин Е для женского здоровья (видео):
Для здоровья кожи
Витамин Е добавляют в различные косметологические средства для кожи лица. Соединение регулирует выработку кожного сала, улучшает кровообращение в капиллярах и трофику дермы, возвращает коже упругость и эластичность. Вещество также входит в состав масок и кремов для лечения акне, осветления пигментных пятен. Благодаря активации синтеза коллагена токоферол активно используется в антивозрастной серии косметики, предназначенной для разглаживания мимических морщин, повышения тонуса кожи. Молекула обладает регенеративными свойствами, вызывает отшелушивание старого эпителия и быстрое восстановление верхних слоев кожи.
Для получения пользы от витамина Е его можно применять в виде покупных косметологических средств, или самостоятельно готовить различные маски для лица. В состав таких масок кроме витаминов и эфирных масел обычно входит мед, яичный желток, сметана или натуральный йогурт.
Для красоты волос
Витамин Е способен улучшать внешний вид прически, восстанавливать их блеск, ускорять рост новых волос. Нутриент стимулирует кровообращение в коже головы, влияет на доставку кислорода и питательных веществ с волосяные фолликулы, благодаря чему нормализуются метаболические процессы в клетках и усиливается рост волос. Согласно многочисленным отзывам, применение масок, шампуней и бальзамов с токоферолом в составе позволят женщинам забыть о проблемах выпадения волос или секущихся кончиков.
Рецепт натуральной маски для восстановления волос с витамином Е (видео):
При беременности и лактации
Витамин Е нужен организму беременной женщины в больших количествах, поскольку часть вещества идет на потребности плода. Гинекологи советуют начинать прием нутриента еще во время планирования зачатия для нормализации работы репродуктивной системы, активации синтеза половых гормонов яичниками. Во время вынашивания ребенка вещество действует как аналог прогестерона – способствует сохранению беременности, стимулирует созревание и функционирование плаценты, обеспечивает хорошее кровоснабжение плода через плацентарные сосуды. Около 20-30% нутриента проходит сквозь плацентарный барьер, что дает возможность нормального развития всех органов плода. Витамин проводит профилактику гестозов и эклампсии у женщин во втором-третьем триместрах.
Токоферол нужен женщинам во время грудного вскармливания. Он активизирует синтез пролактина гипофизом – основного гормона, влияющего на лактацию. С грудным молоком часть активного вещества попадает в организм ребенка.
После 40-50 лет
Женщинам после 40 лет гинекологи советуют принимать витамин Е для продления функционирования яичников, стимуляции синтеза эндогенных половых гормонов – прогестерона и эстрогенов. В период менопаузы нутриент помогает облегчить проявления климакса, снижает частоту приливов, нормализует сон и настроение.
Для профилактики болезней
Витамин Е способен предотвратить многие заболевания. Вещество снижает риск развития патологий сердечно-сосудистой системы, особенно у женщин после 45 лет, благодаря нормализации реологических свойств крови, снижения свертываемости, профилактики образования тромбов. Также нутриент обладает мягким гипотензивным действием. Токоферол предотвращает развитие атеросклероза, тормозит биосинтез вредного холестерина и отложение его на стенках сосудов.
Витамин Е имеет мощный иммуностимулирующий эффект, он ускоряет пролиферацию и дифференцировку основных иммунных клеток организма – лимфоцитов, повышает активность клеточного и гуморального иммунитета. Соединение препятствует возрастным изменениям в сетчатке глаза, помогает сохранить остроту зрения. Токоферол помогает поддерживать тонус скелетных мышц, предотвращает их гипотрофию и мышечную слабость.
Польза витамина Е для женщин заключается в его радиопротекторных свойствах – защите клеток от повреждения радиационным излучением. С этим механизмом связывают способность нутриента предотвращать развитие рака молочных желез у женщин.
Чем полезен витамин Е
При проведении клинических исследований и опытов выяснилось, что Vitamin E играет важную роль в функционировании организма человека. Основные полезные свойства:
- является активным антиоксидантом;
- универсальный протектор клеточных мембран от повреждения окисления;
- улучшает питание клеток;
- укрепляет стенки сосудов;
- способствует сохранению половых функций;
- улучшает состояние волос и кожи, ногтей;
- замедляет распространение рака;
- врачи назначают для лечения диабета;
- способствует усвоению ретинола и других жирорастворимых витаминов;
- снижает кровяное давление при сердечных заболеваниях.
Для женщин
Витамин Е для женщин имеет особое значение. Он уменьшает скорость развития пигментации на коже, позволяет женскому организму сохранить молодость. Витамин Е в капсулах назначают при лечении бесплодия и в период климакса. При сильных стрессах, понижении иммунитета, нарушениях функции яичников, Vitamin E помогает восстановить нормальный менструальный цикл. Производные этого элемента многие косметические фирмы добавляют в свои кремы для лучшего питания и увлажнения пересушенной кожи.
При беременности
Женщинам при беременности Vitamin E без назначения врача принимать не рекомендуется. Витамин Е в масле может спровоцировать отслойку плаценты во втором триместре и тромбоз сосудов пуповины на поздних сроках. Известны случаи, когда применение большими дозами вызывало у девушек преждевременные роды, тяжелые кровотечения. Врачи связывают такой эффект с наличием специфического белка у женщин при беременности.
Для новорожденных
Витамин Е для детей применяется для нормального развития мышечной и костной систем, связочного аппарата. Соединение способствует умственному развитию, сохранению рефлексов. У новорожденных при недостаточно развитых функциях организма витамин ускоряет дифференцировку тканей, способствует быстрому набору жировой массы, способствует созреванию дыхательной системы, в особенности легочных тканей.
Для мужчин
При дефиците токоферола в клетках накапливаются токсины, которые оказывают отрицательное влияние на качество семенного материала (сперматозоидов). Нехваткой обусловлено развитие вторичного мужского бесплодия, ранней импотенции. При недостаточности Vitamin E в рационе питания токсические вещества и погибшие клетки снижают всасывание в кишечнике других микроэлементов.
Медицинская инструкция по применению
Витамин Е следует принимать во время или после еды два раза в день – утром и вечером, разделив суточную дозу пополам. Дозировка витамина Е определяется целью его приема:
- Профилактическое использование для поддержания нормального функционирования организма – принимать по 100 – 200 МЕ в сутки;
- Прием с целью торможения процессов старения – по 200 – 400 МЕ в сутки;
- Прием при беременности – по 200 – 400 МЕ в сутки;
- Устранение гиповитаминоза – принимать по 400 – 1000 МЕ в сутки;
- Лечение различных состояний, при которых показано применение витамина Е – принимать по 200 – 3000 МЕ в сутки.
Профилактический и омолаживающий прием витамина Е можно проводить длительно, в течение нескольких лет без перерыва. Если же витамин Е принимается в дозах более 500 МЕ в сутки, то следует через каждые три недели делать перерыв на 1 – 2 недели, после чего можно возобновлять курс применения токоферола.
Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.
При недостаточном употреблении с продуктами питания или при малом количестве растительной пищи назначают препараты, содержащие натуральный токоферол или витамин, синтезированный искусственным путем. Как принимать витамин Е, подробно расскажет лечащий врач. Применение синтетических медикаментов без назначения врача может спровоцировать симптомы гипервитаминоза. При приеме препаратов необходимо соблюдать дозировку.
В капсулах
Vitamin E в капсулах широко применяют для лечения не только авитаминоза, но и при нехватке других жирорастворимых препаратов. Фармакологические препараты, выполненные в форме капсул, как правило, содержат несколько групп жирорастворимых витаминов единовременно для интенсивной поддержки организма в период обострений хронических заболеваний и авитаминозов.
В каплях
Лекарственные средства в каплях применяют для лечения авитаминоза у детей. Капли, содержащие токоферол, имеют в составе меньшее количество активного компонента, что помогает избежать передозировки витамина. Для взрослых врачи назначают капли тогда, когда недостаточное содержание не носит острого характера и прием лекарственного средства имеет профилактический характер.
Масло с витамином
Среди натуральных продуктов, содержащих Vitamin E, выделяют масла. Их добавляют в общий рацион, в качестве заправок для салата, добавок для каши или других блюд. Не рекомендуется подвергать обогащенные витаминами масла тепловой обработке (запекать или жарить) — это приводит к разрушению связей между молекулами и уменьшению полезных свойств продукта. Масла повышают потребность в углеводах и белках.
Внутримышечно
Применение инъекций для введения препаратов, содержащих токоферол, осуществляется, как правило, только при стационарном лечении. Это связано с повышенной концентрацией витамина в лекарственных средствах, которые применяют при остром авитаминозе, например, у новорожденных или недоношенных детей, авитаминозе вследствие сильного истощения. Не рекомендуется для самостоятельного применения из-за высокого риска инфицирования мягких тканей при уколе.
Дефицит витамина Е: причины и последствия
Причины гиповитаминоза
Основной фактор, обусловливающий дефицит токоферола, – недостаточное поступление вещества с пищей.
Также к нехватке витамина Е может привести чрезмерное употребление в пищу полиненасыщенных жирных кислот.
И так как в большом количестве токоферол содержится в растительных маслах, богатых также и полиненасыщенными кислотами, то можно прийти к довольно парадоксальному на первый взгляд заключению.
Так, чтобы обеспечить организм витамином Е, нужно включать в свое меню растительные масла, однако употребление их одновременно увеличивает потребность организма в токофероле.
Объясняется это тем, что при окислении масел освобождаются свободные радикалы, для нейтрализации которых и необходим витамин Е.
Довольно часто дефицит токоферола отмечается у людей, регулярно подвергающихся пагубному воздействию химических токсикантов и проживающих на территориях, загрязненных радионуклидами.
К чему приводит дефицит витамина Е
Симптомы недостатка токоферола многообразны, среди наиболее распространенных из них можно отметить:
- мышечную дистрофию;
- бесплодие и другие нарушения репродуктивной функции;
- некроз печени;
- снижение уровня иммуноглобулинов;
- уменьшение содержания гликогена;
- снижение функции эритроцитов (красных кровяных телец);
- нарушения сердечной деятельности.
Случаи глубокого гиповитаминоза довольно редки, как правило, наблюдаются у недоношенных детей и проявляются в форме гемолитической анемии.
Продукты, содержащие витамин Е
Где много токоферола? В каких продуктах он находится и с чем усваивается? В максимальном количестве он содержится в маслах подсолнечника, зародышей пшеницы, мака, оливы, грецкого ореха, арахиса, миндаля и прочих маслах. Помимо них токоферол можно получить при употреблении в пищу бобовых культур, овса, кукурузы, орехов, спаржи и яиц. Всасывание витамина Е кишечником происходит лишь на 50%. Для того чтобы увеличить этот процент требуется щадящая минимальная термическая обработка пищи и присутствие жиров в рационе питания.
Продукты, в которых содержится витамин Е
-
Schmolz L. Complexity of vitamin E metabolism. World J Biol Chem. 2016; 7 (1): 14.
-
Yamauchi J., Iwamoto T., Kida S., Masushige S., Yamada K., Esashi T. Tocopherol-associated protein is a ligand-dependent transcriptional activator. Biochem Biophys Res Commun. 2001; 285 (2).
-
Hosomi A., Arita M., Sato Y., Kiyose C., Ueda T., Igarashi O., et al. Affinity for α-tocopherol transfer protein as a determinant of the biological activities of vitamin E analogs. FEBS Lett. 1997; 409 (1).
-
Shahidi F., De Camargo A.C. Tocopherols and tocotrienols in common and emerging dietary sources: Occurrence, applications, and health benefits. Int J Mol Sci. 2016; 17 (10): 1745.
-
Brigelius-Flohe R., Traber M.G. Vitamin E: function and metabolism. FASEB J. 1999; 13 (10).