Диета 5 столовых ложек

Диета 5 ложек — меню на неделю

Ниже представлено меню диеты 5 ложек на неделю.

Противопоказания и ограничения

Методика похудения по принципу «5 столовых ложек» не имеет серьезных противопоказаний. Но использовать столь резкое ограничение в питании не рекомендуется:

• беременным или кормящим женщинам, поскольку первым необходимо обеспечивать полезными веществами не только свой организм, но и развивающегося ребенка, а вторые должны соблюдать особый режим питания с употреблением продуктов, не вызывающих аллергии или колик у новорожденного, а также способствующих лактации, причем в достаточном количестве;
• людям с хроническими заболеваниями или проблемами ЖКТ, так как у них могут случиться обострения.

Зато такую диету можно порекомендовать всем остальным, желающим похудеть, особенно тем, кто устал считать калории или питаться по однообразному меню.

Эта методика характеризуется отличными результатами, практически полным отсутствием запретов, возможностью самостоятельно регулировать длительность соблюдения диетического рациона и даже использовать его в качестве основного режима питания в дальнейшем.

Как правильно выйти из диеты?

Первым шагом для того, чтоб эффект от методики «5 ложек» сохранился на максимальный срок, является правильный переход к обычному образу жизни.

Аспекты, которые рекомендуется соблюдать:

• рацион должен быть разнообразным и сбалансированным;
• предпочтение следует отдавать «здоровым» продуктам;
• увеличивать объем порций необходимо постепенно (рекомендуется добавлять по 1 столовой ложке каждый день);
• довести вес одноразовой порции можно максимум до 300 грамм;
• не стоит много питаться или сильно ограничивать себя в еде;
• увеличение дозировок должно сопровождаться активным занятием спортом.

Новый объем порций может быть и меньше. Его регулирование происходит на основе собственных ощущений. Уменьшенный после диеты «5 ложек» в размерах желудок не следует перегружать. То есть необходимо избегать ситуаций переедания. Однако новый объем порции должен обеспечивать организм необходимой энергией и дарить чувство сытости.

Работа над собой и своим телом – это всегда сложный труд. Высокие результаты диеты «5 ложек» говорят о целесообразности прилагаемых усилий. Сбросить лишние килограммы теперь стало вполне возможным благодаря популярной эффективной методике, которая позволяет съедать дробное количество еды, при этом не дает остаться голодным.

Общие правила

Диета 5 столовых ложек относится к сбалансированным системам питания, в основе процесса похудения которых лежит чёткое ограничение потребляемого количества пищи за 1 приём. Последние исследования показали, что наиболее эффективными методиками питания являются те, которые не ограничивают вид пищи, а уменьшают её количество, поэтому 5 столовых ложек – это именно тот объём порций, который утоляет голод, восполняет энергетические запасы и приводит к снижению лишнего веса. Он был установлен на XIII европейском конгрессе ассоциации диетологов.

У большинства тучных людей наблюдается увеличение вместимости желудка за счет растянутости мышечных стенок желудка. Таким образом, порция, не превышающая 150 граммов, изменяет физиологию и ведет к уменьшению желудка до его нормальных естественных размеров. Такая система питания при длительном применении позволяет пациенту не только решить гастроэнтерологические проблемы, но и избавиться от лишенного веса и от вредной привычки переедания.

Диета 5 столовых ложек является одной из самых простых, ведь схему питания можно строить свободно, нет особых ограничений в плане выбора продуктов: будь-то любимый торт, йогурт или котлета. Главное условие – количество пищи и интервал между приемами — не менее 3 часов.

Правило питаться маленькими порциями лучше всего сохранить на всю жизнь, поэтому ограничений по времени у этой диеты нет. Что касается эффекта похудения, то он наблюдается уже на 2-3-ий день. Люди, следуя этим рекомендациям, могут сбросить за 1 неделю до 7 кг, а за месяц – до 15-20 кг.

Советы как отмерять пищу

• Могут возникать проблемы при измерении количества несыпучей и нетекучей пищи, к примеру, мяса, бутербродов и других твердых ингредиентов. Но, несмотря на название, соотносить объемы можно на глаз или взвешивая на кухонных весах, помня, что пять ложек – это не более 150 граммов.
• Фрукты и овощи можно измельчать и натирать.
• Для увеличения длительности трапезы некоторые пациенты хотят использовать чайную ложку. Это позволяется, главное помнить, что в одной столовой вмещается три чайные. Таким образом, за один прием еды можно съесть 15 чайных ложек.

Полезные советы

Эта диета чрезвычайно хорошо переносится. Но все мы разные, поэтому реакция организма может быть непредсказуемой, ведь всё-таки нам предстоит резкое сокращение потребляемых порций. В этом варианте вполне вероятно, что приобретенные заболевания будут обостряться. Без консультации с врачом лучше не садиться на подобную диету.

Ну что ж, пора действовать. Теперь вы понимаете, как преобразовать себя волшебным образом, не испытывая постоянное чувство голода и не прибегая к жестким ограничениям.

Если вы употребляли все продукты, не обращая внимания на рекомендуемые, вы потеряете около 5 кг за месяц.

Если вы придерживались здорового питания и составляли сбалансированное меню, то результат снижения веса до 20 кг в месяц абсолютно реален. Этот метод похудения был опробован многими жителями планеты.

Видео:

Вот только несколько отзывов:

Елена из Москвы: Прочитав статьи об этой диете, я сразу начала придерживаться. Могу сказать, что первые 5 дней для меня были неимоверно сложными. Я хотела сорваться, но меня всё ещё привлекали мысли о красивых формах. Это было время зимних каникул, и многие продукты просто нужно было выбросить.

Через 2 недели я привыкла к диете и чувствовала себя комфортно. И вот через месяц я посмотрела на плоды собственных усилий. Не было предела удивлению, так как мне удалось сбросить 14 килограмм. Это всего лишь месяц, я практически ни от чего не отказывалась. На данный момент я продолжаю следовать правилам диеты и жду новых результатов.

Ева из Одессы: Когда-то эта диета мне очень помогла. Будучи пухлой и закомплексованной, я рискнула похудеть таким образом. Всего за шесть месяцев весь лишний вес исчез. К своему меню я добавила велопрогулки и легкий фитнес. Сейчас я замужем и давно сошла с диеты, а вес остается нормальным.

Дмитрий из Алматы: Я давно борюсь с лишним весом, стараюсь заниматься спортом. Диеты казались занятием исключительно для девушек

Но результата не было, пришлось обратить внимание на диету из 5 ложек. К моему удивлению, мне не пришлось ничего ограничивать

Я просто установил лимит на порции. Первый месяц было трудно привыкнуть. Сейчас идет пятый месяц моей диеты, и я становлюсь ближе к своему идеальному телу.

Будьте здоровы!

Читайте далее:

Арбузная диета польза и вред питания и подробное меню

Диета кашевая — правила питания, примерное меню на неделю, отзывы

Самая безопасная диета — отличие от обычных диет, примерное меню питания

Безуглеводная диета: меню, плюсы и минусы такого питания

90 дней раздельного питания — таблица совместимости продуктов, меню и рецепты блюд

Результаты

Результаты зависят от начальной массы тела и рациона питания. Если соблюдать диету хотя бы месяц, то процесс похудения будет происходить следующим образом:

• 1-я неделя. Это самый сложный период, поскольку идет перестройка организма, но желудок еще увеличен, поэтому постоянно хочется есть. К концу недели можно сбросить 2-3 килограмма.
• 2-я неделя. Организм уже перестроился, появляется бодрость. Также уходят 2-3 килограмма.
• 3-я неделя. Маленькие порции еды перевариваются быстро, при этом организм получает все необходимые питательные вещества. Аппетит уменьшается. Потеря веса составляет около 3 килограммов.
• 4-я неделя. Если удастся продержаться месяц, то организм полностью привыкнет к новому режиму. Заметно уменьшатся объемы, а общая потеря веса составит 7-10 килограммов.

Меню

Несмотря на разнообразие и большое количество вариантов меню, каждый из них отличается простотой, сбалансированностью, а также допускает внесение собственных корректив, поскольку главное здесь – размер порций.

По дням

Придерживаться любого из рекомендованных вариантов питания можно неограниченно, вплоть до достижения поставленной цели.

Вариант №1

• завтрак – каша из любой разрешенной крупы с небольшим количеством сливочного масла;
• через 30 минут – чай без сахара;
• ланч – свежие овощи или фрукты;
• обед – блюдо из овощей (рагу, картофельное пюре, запеканка);
• полдник – любой кисломолочный продукт с отрубями;
• ужин – овощной салат с лимонным соком.

Вариант №2

• завтрак – мюсли с молоком;
• через 30 минут – несладкий чай или кофе;
• ланч – творог с изюмом;
• через 30 минут – зеленый чай;
• обед – отварная куриная грудка, овощная нарезка;
• полдник – фрукты;
• ужин – тушеные овощи без масла, кефир.

Вариант №3

• завтрак – гречка, запаренная или залитая кефиром на ночь;
• ланч – галеты;
• через 30 минут – любой чай;
• обед – рыба на пару, овощная нарезка;
• полдник – сухофрукты;
• ужин – овощи гриль.

Вариант №4

• завтрак – каша с сухофруктами;
• через 30 минут – зеленый чай;
• ланч – банан или любой цитрус;
• обед – отварная рыба или мясо;
• полдник – фруктовый салат с заправкой из йогурта;
• ужин – овощная запеканка.

Меню указанных дней можно чередовать, менять каждую неделю или вносить в них свои поправки, чтобы разнообразить рацион. При этом нельзя забывать о размерах порции – перед каждым приемом их нужно отмерять ложками или взвешивать.

На неделю

День 1:

• 8:00 – каша с натертым яблоком, какао;
• 11:00 – банан;
• 14:00 – фруктовый салат с несладкой йогуртовой заправкой;
• 17:00 – овощное рагу с нежирной сметаной;
• 20:00 – кефир с сухофруктами.

На ночь – апельсиновый фреш.

День 2:

• 8:00 – каша на обезжиренном молоке;
• 11:00 – любой кисломолочный продукт;
• 14:00 – макароны, телятина на пару;
• 17:00 – твердый сыр, морковный салат;
• 20:00 – фрукты.

На ночь – грейпфрутовый фреш.

День 3:

• 8:00 – омлет с овощами и зеленью;
• 11:00 – бутерброд с колбасой, сыром, помидорами;
• 14:00 – рыбный суп;
• 17:00 – черный хлеб, морская капуста;
• 20:00 – овощная нарезка или запеченные овощи.

На ночь – морковный фреш.

День 4:

• 8:00 – каша с мясом;
• 11:00 – овощной салат;
• 14:00 – фаршированный перец;
• 17:00 – сухофрукты;
• 20:00 – телятина с овощами.

На ночь – гранатовый фреш.

День 5:

• 8:00 – каша, творожные или яблочные оладьи;
• 11:00 – салат из вареных овощей;
• 14:00 – суп на курином бульоне, овощное рагу;
• 17:00 – кефирно-банановый коктейль;
• 20:00 – отварная куриная грудка, молоко.

На ночь – абрикосовый фреш.

День 6:

• 8:00 – сухофрукты или зефир;
• 11:00 – яблочное суфле;
• 14:00 – овощное рагу;
• 17:00 – молочно-ягодное желе;
• 20:00 – кефир, сухарики.

На ночь – любой ягодный фреш.

День 7:

• 8:00 – каша с вареньем;
• 11:00 – любой цитрус;
• 14:00 – макароны с креветками;
• 17:00 – твердый сыр, яйцо;
• 20:00 – отварные кальмары.

На ночь – фруктовый отвар.

Указанное меню можно корректировать, заменяя продукты равноценными по их питательной ценности. Нельзя вместо диетических блюд регулярно употреблять вредную высококалорийную пищу, иначе снижение веса будет очень медленным.

Рецепты

Рецепты по диете “5 столовых ложек “:

Овсянка с бананом

Овсянка с бананом

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья;
• Молоко;
• Банан;
• Курага;
• Орехи.

Несколько столовых ложек овсяных хлопьев залить кипяченым горячим молоком так, чтобы оно полностью их покрывало. Дать каше настояться не менее 15 минут, затем добавить в нее половинку нарезанного банана. При желании можно добавить орехи и мелко порезанную курагу.

Начните свой день при диете 5 столовых ложек правильно. Овсянка с бананом — не только сытное и вкусное блюдо, но еще и полезное, способствующее улучшению работы желудочно-кишечного тракта. 

Овощное рагу

Овощное рагу

Ингредиенты:

• Кабачки;
• Морковь;
• Помидоры;
• Репчатый лук;
• Оливковое масло;
• Томатная паста;
• Лавровый лист;
• Соль.

Очистить от кожуры лук. Нарезать кубиками кабачки, морковь, помидор, лук репчатый, слегка обжарить на оливковом масле, затем выложить в кастрюлю и залить водой так, чтобы она слегка покрывала овощи. Тушить на небольшом огне в течении получаса, за 10 минут до готовности добавить томатную пасту, лавровый лист, соль и специи по вкусу.

Питательное овощное рагу можно употреблять как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира при диете 5 столовых ложек. 

Сырники

Сырники

Ингредиенты:

• Творог;
• Овсяная мука;
• Яйцо;
• Сахар;
• Корица.

Творог размять вилкой, добавить немного овсяной муки, одно яйцо, немного сахара, корицу, замесить не слишком густое тесто.  Сформировать небольшие котлетки, обжарить их на разогретой сковороде с оливковым маслом. Подавать можно со сметаной, ягодами или фруктами.

На завтрак при соблюдении диеты 5 столовых ложек можно побаловать себя вкусными сырниками. 

Куриные котлеты

Куриные котлеты

Ингредиенты:

• Куриное филе;
• Молоко;
• Пшеничный хлеб;
• Панировочные сухари;
• Растительное масло;
• Яйцо;
• Соль;
• Перец.

Подготовить фарш из куриного филе. Хлеб размочить в теплом молоке. Смешать фарш с хлебом, добавить 1 яйцо, соль и перец по вкусу. Сформировать небольшие котлетки, обвалять их в панировочных сухарях и обжарить на растительном масле до румяной корочки.

Нежные куриные котлеты можно включить в свой рацион диеты 5 столовых ложек. 

Ягодный коктейль

Ягодный коктейль

Ингредиенты:

• Натуральный йогурт;
• Черника;
• Клубника;
• Ваниль;
• Мята.

В стакан натурального йогурта добавить чернику, порезанную клубнику, немного ванили. Взбить коктейль в блендере, перед подачей украсить его листиком свежей мяты.

Тонизирующий ягодный коктейль утолит жажду и насытит организм витаминами при соблюдении диеты 5 столовых ложек. 

Макароны с сыром

Макароны с сыром

Ингредиенты:

• Макароны (спагетти);
• Сливочное масло;
• Твердый сыр;
• Сыр «Моцарелла»;
• Соль.

Отварить макароны в подсоленной воде, процедить их через дуршлаг. Выложить макароны в тарелку, положить кусочек сливочного масла, затем присыпать сверху тертым твердым сыром, и выложить несколько кусочков моцареллы.

Макароны с сыром — сытное блюдо. Включите его в меню диеты 5 столовых ложек на обед или ужин.

Фруктовый салат

Фруктовый салат

Ингредиенты:

• Яблоко;
• Груша;
• Банан;
• Черника;
• Малина;
• Натуральный йогурт;
• Мята.

Порезать тонкими дольками яблоко, грушу, банан — кусочками, добавить немного черники и малины, заправить натуральным йогуртом, украсить листиком свежей мяты. Можно присыпать какао или корицей по желанию перед подачей.

Легкий, сочный фруктовый салат подойдет в качестве десерта при диете 5 столовых ложек.

Основные принципы диеты

1. Ограничение количества съедаемой пищи до 5 ст. л. за раз. Употребление еды маленькими порциями постепенно устраняет растяжение желудка и нормализует пищеварительные процессы.
2. Частое питание — по 5-6 раз в день с перерывами около 3 часов. Такой режим помогает устранить чувство голода и активизировать метаболизм.
3. Ограничение употребления пищи с большим количеством сахара и простых углеводов. Она плохо насыщает, что часто приводит к срывам и проблемам со здоровьем, поэтому есть высококалорийные продукты на диете можно не чаще 1-2 раз в неделю.
4. Употребление большого количества простой воды (минимум 2 л в день). Кроме того, разрешается пить чай, кофе, натуральные соки, морсы, компоты, отвары, но от сладких газированных напитков и алкоголя лучше полностью отказаться.
5. Включение в рацион полезных продуктов, богатых белками, сложными углеводами, витаминами и микроэлементами. Тогда во время диеты организм будет обеспечен всеми питательными веществами.
6. Введение интервалов между употреблением еды и жидкости. Напитки, поступающие сразу после пищи, растягивают желудок, что снижает эффективность похудения. Поэтому между едой и питьем следует выдерживать интервал в 1-1,5 часа.
7. Выбор щадящих методов употребления пищи. Диетические блюда лучше варить, тушить, запекать, готовить на пару. Следует отказаться от жаренной во фритюре, копченой, сушеной, засоленной пищи, а также полуфабрикатов и фастфуда.
8. Введение в рацион большого количества клетчатки. Она не только способствует быстрому насыщению, но и предотвращает запоры, которые являются частым побочным эффектом диеты.
9. Ограничение употребления соли. Она задерживает жидкость в организме, что замедляет процесс потери веса.

Нужно употреблять большое количество воды.

Достоинства

• быстрая потеря веса;
• нормализация объема желудка;
• простота приготовления блюд;
• улучшение обменных процессов в организме;
• длительный эффект при правильном выходе из диеты;
• безопасность для здоровья, минимальные противопоказания;
• возможность сохранить в рационе привычные блюда и продукты;
• отсутствие необходимости подсчета калорий;
• наличие всех необходимых организму витаминов, микро- и макроэлементов в дневном меню.

Достоинством диеты является простота приготовления блюд.

Ожидаемые результаты

1. В первую неделю происходит первоначальная перестройка организма на новый режим. Наблюдается сильное чувство голода, возможна слабость, повышенная утомляемость. Средняя потеря веса — 3-5 кг.
2. На второй неделе диеты голод становится слабее за счет сокращения объема желудка. Появляется прилив сил, чувство бодрости. Общая потеря веса составляет 6-8 кг.
3. На 21-й день метаболизм полностью нормализуется, организм приспосабливается к небольшим порциям. Голод между приемами пищи исчезает, наблюдается притупление аппетита. Общая потеря веса — 8-10 кг.
4. Через месяц диеты организм полностью приспосабливается к дробному режиму питания. Снижение массы тела за период в 30 дней в среднем составляет 10-12 кг.

В первую неделю наблюдается сильное чувство голода.

Меню диеты «Пять столовых ложек»

Разрешенные продукты при диете «5 столовых ложек»

1. Фрукты и овощи. Несмотря на высокое содержание фруктозы, разрешены бананы и виноград. За один прием можно скушать 150 г. Это небольшой банан или маленькая веточка винограда. Овощи можно тушить с небольшим количеством масла, запекать или варить на пару.
2. Каши. Не употребляйте «пустые» каши, среди которых белый рис и манка. Диетологи рекомендуют ввести в ежедневное меню на диете «5 столовых ложек» овсяные отруби. Это источник клетчатки, который «соскабливает» со стенок кишечника шлаки и старые каловые массы. Отруби можно добавлять в кефир или готовить из них оладьи. Обжаривать их нужно на сухой сковороде с антипригарным покрытием.
3. Нежирное мясо. Это курица без кожи, постная говядина и кролик.
4. Жиры. Нет необходимости полностью исключать из меню растительные масла. Ими можно заправлять салаты. Не стоит использовать животные жиры, такие как смалец, сало, внутренний жир. Допускается сдабливать кашу небольшим количеством сливочного масла.
5. Молочные продукты. Пейте кефир, ряженку или молоко с невысоким процентом жирности. Используйте сметану для заправки салатов.

Запрещенные продукты при диете «5 столовых ложек»

Как показывает практика, даже употребление жирной пищи и мучных блюд приведет к похудению при значительном сокращении порции.

Меню диеты «5 столовых ложек» на неделю

• Понедельник. Утром приготовьте овсянку на воде и дополните ее кусочками яблок или киви. Перекусите одним бананом через 2 часа после завтрака. На обед у вас будет фруктовый салат, заправленный йогуртом. Полдник состоит из овощного рагу. Вечером съешьте порцию йогурта с 5 кусочками кураги. Если перед сном вас будет мучить чувство голода, выпейте стакан фреша из апельсина.
• Вторник. На завтрак приготовьте молочную рисовую кашу. При желании можете добавить кусочек сливочного масла. На ланч у вас — мюсли с молоком. Обед состоит из гречневой каши с говяжьей котлетой. Ее лучше отварить на пару. Чуть позже скушайте смесь творога и сырой моркови. На ужин съешьте фруктовый салат. Перед сном можно утолить чувство голода соком.
• Среда. Утром приготовьте омлет с помидорами и сыром. Через час выпейте стакан кефира. Ланч состоит из двух бутербродов с красной соленой рыбой и зеленью. На обед сварите уху. На полдник у вас — морская капуста с черным хлебом. Ужин включает в себя рыбу, запеченную в фольге с картофелем. Перед тем как лечь спать, выпейте морковного сока.
• Четверг. Утром приготовьте гречку с фаршем из говядины. На ланч у вас — салат из капусты с яблоками. В обед побалуйте себя фаршированным болгарским перцем. Полдник состоит из кураги с изюмом и стакана кефира. На ужин приготовьте паровые овощи без масла. Перед сном выпейте гранатового сока.
• Пятница. Утром съешьте овсянку на воде. Дополните ее оладьями с яблоками. Для этих целей можете использовать овсяные отруби. На ланч у вас будет любой салат. В обед — капустный суп на курином бульоне. Полдник — молочный коктейль с бананом. Ужин — довольно сытный. Он состоит из отварной курицы и картофельного пюре. Перед сном выпейте стакан фреша.
• Суббота. Это сладкий день. Сегодня вы будете кушать сладости. Начните день с кусочка торта. На ланч у вас — фруктовый салат с йогуртом. На обед приготовьте запеканку из творога и тыквы. Полдник состоит из ягодного желе. На ужин съешьте фруктовый салат. Перед сном выпейте компот.
• Воскресенье. Утром сварите манку на молоке и добавьте в нее ложку повидла. На ланч у вас смузи из банана и ягод. Обед состоит из отварных креветок с паровыми овощами. Полдник — помидор, фаршированный крабовыми палочками и сыром. На ужин — салат из морской капусты. Перед тем как лечь спать, выпейте компот.

Чтобы не сорваться и довести начатое до конца, распечатайте меню на неделю и повесьте его на холодильник. Приобретите в магазине все необходимые продукты заранее. Так у вас не будет соблазна съесть что-то запрещенное.

Диета 5 столовых ложек меню на каждый день. Диета «5 столовых ложек»: меню на день

Диета «5 столовых ложек» позволит быстро скинуть лишний вес, который не вернется! При этом, вы можете есть все, что пожелаете! Рассказываем, как просто избавиться от лишних килограммов.

Чаще всего вес растет потому, что мы потребляем больше калорий, чем растрачиваем. Как следствие, растягиваются стенки желудка и мы ощущаем чувство голода до тех пор, пока желудок не наполнится. Чтобы избавиться от лишних килограммов, сначала надо сузить желудок и есть меньше.

Справиться с перееданием и лишним весом поможет диета «5 столовых ложек». Как ее придерживаться? Очень просто! Одна порция еды должна помещаться в пять столовых ложек или составлять 150-200 г. Больше никаких ограничений нет. Ешьте все, что хотите!

Правда, если вы желаете достигнуть наилучших результатов да побыстрее, то от пирожных, тортиков и шоколада лучше отказаться. Да и вообще потребление меньшего количества сахара всегда идет на пользу.

Между приемами пищи рекомендуется выдерживать не более, чем 3-часовой интервал. После еды на полчаса, дабы не растягивать стенки желудка, воздержитесь от употребления воды и других напитков. Перед началом диеты рекомендуем посоветоваться с врачом или диетологом. Успехов!

Диета «5 столовых ложек». Примерное меню на день

7:00 — 5 столовых ложек любимой (овсяной, рисовой, гречневой, пшеничной, перловой, пшенной, чечевичной, др.) каши.

7:30 — чай без сахара, какао или кофе с молоком.

10:00 — 150-200 г любых фруктов или 5 ложек фруктового салата с натуральным йогуртом.

13:00 — 5 ложек гарнира из гречки, картофельного пюре, риса, овощей или овощного рагу и 200 г рыбы, курицы либо говядины.

16:00 — на выбор: 200 г йогурта, бутерброд с хлебом, 5 ложек салата из огурцов и помидоров, 5 ложек орехов или сухофруктов, кусочек твердого сыра.

19:00 — 5 ложек тушеных овощей или каши и 200 г рыбы. Можно заменить на 5 ложек йогурта.

После 8 часов вечера лучше не есть!

Простые рецепты для тех, кто придерживается диеты «5 столовых ложек»

Перловая каша

Ингредиенты (на 2 порции):

• стакан перловки;
• 3 стакана воды;
• пару щепоток соли;
• полстакана молока;
• пару щепоток корицы;
• горсть обжаренных и порубленных ножом грецких орехов.

Перловку залейте водой, добавьте соль, доведите до кипения, варите на медленном огне до мягкости 40 минут. В готовую перловку добавьте молоко и корицу. Варите на среднем огне, пока молоко не впитается, минут 15. Перед подачей в тарелку с кашей добавьте орехи. Полейте медом, добавьте взбитые сливки и ягоды или фрукты.

Овсяная каша

Для приготовления овсянки вам понадобится 50 г овсяных хлопьев, 350 мл молока или воды, щепотка соли.

В сотейник всыпьте хлопья, влейте молоко или воду, посолите и доведите до кипения. Варите, помешивая, 4-5 минут на среднем огне.

Подавайте с ложкой йогурта и медом.

Куриная грудка на пару

Куриную грудку порежьте крупными ломтиками. Выложите на поддон пароварки и выставите время на 10-12 минут. Вместе с куриной грудкой можно приготовить на пару половинки яблок. Готовую грудку посолите, поперчите, полейте оливковым маслом (достаточно пары-тройки капель). Подавайте с печеными яблоками, вареным рисом, свежими овощами.

Рыба с овощами

Для полезного и по-праздничному красивого блюда понадобится:

• 2 рыбных филе;
• 150 г баклажана;
• 150 г помидора;
• 50 г лука;
• 4 зубчика чеснока;
• 2 ст. л. измельченной зелени;
• по 2 ст. л. растительного масла и соевого соуса;
• соль по вкусу.

Баклажан, помидор, лук и чеснок почистите и мелко нарежьте. Смешайте с зеленью, маслом и соевым соусом. Рыбное филе посолите, сверните в круг, скрепив концы зубочистками и поставьте в форму для запекания на ребро. Пустой центр рыбного кольца наполните овощной массой. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов 35 минут.

Овощное рагу

Рагу из овощей удобно готовить в мультиварке. Установите режим «Тушение» на 30 минут. Если вы готовите в кастрюле на плите, то сначала обжарьте лук и чеснок, затем добавьте овощи, начав с твердых, влейте полкружки воды, положите измельченные томаты, тушите около получаса.

Ингредиенты:

• 3 помидора;
• кабачок;
• баклажан;
• луковица;

Помидоры залейте кипятком и снимите кожицу. Остальные овощи промойте, почистите. Порежьте все овощи крупным кубиком.

В чашу мультиварки влейте масло, воду, специи, перемешайте. Выложите все овощи, закройте крышкой и выставите режим «Тушение» на 30 минут.

Если готовите в кастрюле, то сначала на масле обжарьте до мягкости лук и чеснок. Затем выложите все овощи, добавьте воды, посолите, поперчите, перемешайте. Тушите на медленном кипении, периодически помешивая, около получаса. Смелым предлагаем добавить к овощам стручок чили.

2 Питание

Диета «Пять столовых ложек» — система здорового похудения. Размеры порций корректируются лишь с минимальным изменением их состава. В целом можно есть все то же, что любил человек и раньше. Список запрещенных продуктов на такой диете получился минимальным.

Желательно лишь выбирать для себя продукты с минимальной жирностью и низким гликемическим индексом. Если хочется побаловать себя жареным блюдом, придется сократить число порций на весь день до трех.

Первые пять дней организм худеющего будет перестраиваться на новую систему. Это может вызвать постоянное чувство голода. Это нормальная реакция, нужно просто переждать непростой период и привыкнуть к выбранному рациону. Нужно сокращать свои порции постепенно, начав процесс за 2-3 недели до первого дня диеты. Если в перерывах между основными приемами пищи очень хочется есть, то «перебивать» аппетит разрешается фруктами, ягодами и нежирным кефиром.

Таблица разрешенных и запрещенных продуктов:

Описание диеты

В отличие от распространенных диет, в рассматриваемой диете ограничивается только размер порции, но не ее состав. Это означает, что питаться вы можете так, как привыкли, но при этом следует строго следить за размерами порции. Размер порции определен в 5 столовых ложек. Одно из основных правил – есть нужно каждые 3 часа (так называемое дробное питание), притом что угодно, можно банан, можно отварную куриную грудку, лишь бы размер порции не превышал – стоп, как измерить банан или курицу столовыми ложками?

И появляется совет протирать яблоки, лишь бы можно было отмерить потом их количество ложками, либо же обзавестись кухонными весами. 5 ложек превращаются в 150 (по другим источникам – 200 г) любой еды, и в сомнительных случаях и следует пользоваться этими значениями. И сразу напрашивается вопрос – если взвешивают в граммах, причем здесь тогда столовые ложки?

При приеме пищи каждые 3 часа за 12 часов (скажем, с 8.00 до 20.00) поесть доведется 5 раз, при привычке пить на ночь кефир или сок добавляется 6-й прием пищи. Вполне разумно, учитывая, что едим самую обычную пищу (диета «5 столовых ложек» считается сбалансированной), но меньше обычного. Тогда эффект диеты определяется тем, на сколько или во сколько раз меньше обычного.

В диетологии принято оценивать рацион питания (и диеты) в килокалориях. Нет никакого сомнения, что мифические диетологи, на конгрессе одобрившие диету «5 столовых ложек», именно из калорийности диеты и исходили, но для популяризации перевели калории в граммы. А это вполне возможно – существует формула сбалансированного питания взрослого человека (рацион рассчитан на 3000 ккал), предложенная академиком А.А. Покровским, где вес суммарного набора продуктов, блюд и напитков (включая питьевую воду) составляет 2,6 кг. А диета 5 ложек предполагает втрое меньшее количество еды по весу. При сохранении состава (а это условие подчеркивается в правилах диеты) калорийность рациона составляет 1000 ккал.

Ну что ж, бывает и меньше. Министерством чрезвычайных ситуаций аварийный рацион для выживания определен в 450-500 ккал.

Работающая женщина, которой для удержания веса требуется в сутки 2400 ккал, будет недоедать 1400 ккал, такой дефицит обеспечит похудение в первую неделю порядка 1,4 кг только за счет жировой составляющей.

В дальнейшем, по мере понижения уровня обмена веществ (а это неизбежно на любой низкокалорийной диете), недельные отвесы начнут снижаться, стремясь к 0,4 кг.

В среднем, при не очень большой длительности диеты, недельный отвес можно считать равным 1 кг, достаточно типичное значение для любой низкокалорийной диеты.

Отмечается, что на этой диете наблюдается много срывов ввиду малости порций, поэтому рекомендуют приступать к диете не сразу, а постепенно. Например, по такой методике: 1-я неделя – 10 столовых ложек, 2-я неделя – 7 столовых ложек, и лишь с 3-й недели начинаются собственно «5 столовых ложек». Вполне разумная методика – 2000 ккал в первую неделю и 1400 ккал во вторую. Как щадящий вариант диеты , можно было бы рекомендовать остаться на 7 ложках весь период следования диеты – уменьшится вероятность срыва и стабильнее будет результат.

В некоторых рекомендациях ссылаются на то, что «диетологи» советовали лишь уменьшить порции, иногда встречаются рекомендации перейти на употребление низкокалорийных продуктов. Согласиться с подобным при соблюдении ограничения в 5 ложек невозможно. Это понижает калорийность диеты до совершенно неприемлемых величин. Скорей всего, авторы подобных рекомендаций исходят из теоретизирования по принципу «кашу маслом не испортишь», только вывернутому наизнанку – чем меньше еды и чем она менее калорийная, тем лучше. Никакой связанной с подобными рекомендациями ответственности они нести не хотят.

Предполагается, что диета трудно переносится первую неделю, затем чувство голода уменьшается вследствие уменьшения размера желудка и привыкания к меньшему размеру порций.