Масло черного тмина

Особенности применения при беременности, грудном вскармливании и в детском возрасте

Лучше всего начать употреблять семена или масло до беременности, чтобы насытить организм полезными веществами. Первые два триместра нельзя употреблять специю и продукты из нее, так как они стимулируют матку и могут вызвать выкидыш на ранних сроках. На поздних сроках продукт подготовит организм женщины к родам, но употребление нужно согласовать с доктором, который ведет беременность.

После беременности можно начинать опять употреблять тмин, так как он помогает при налаживании лактации, а также поможет молодой маме пережить стресс, благотворно влияя на нервную систему, тем более успокаивающие аптечные препараты зачастую не рекомендуют в первые месяцы после родов.

Запас полезных веществ у кормящей женщины расходуется очень быстро, поэтому ввести в рацион полезные продукты будет правильным решением.

В детском возрасте тминные зерна не рекомендуется употреблять, пока ребенку не исполнится три года. Но это касается внутреннего применения, для наружного возрастных ограничений нет. Масло хорошо использовать в качестве компрессов при бронхитах, при диарее смешав с йогуртом (после трех лет), для лечения кожных заболеваний. Есть случаи, когда прием препарата показан до рекомендуемого возраста, но тут должна быть четкая дозировка и контроль педиатра.

Отвар для увеличения лактации

Какие болезни лечит чёрный лекарь?

Благодаря биологическим исследованиям многие действия чёрного тминчика были подтверждены у людей, которые страдали от определённых недугов.

Семена чёрного лекаря оказывают эффективное воздействие при аутоиммунных расстройствах. А в сочетании с чесночком чернушка уравняет иммунной баланс.

Современные иммунологические исследования подтверждают, что регулярное использование масла чернушки предотвращает такие социальные заболевания, как некоторые виды рака, закупорка артерий, ревматические заболевания, появление сетки глаз и т.д.

Долгосрочное и последовательное использование масла корректирует в 90% случаев различные симптомы аллергии. Оно также улучшает иммунные эффекты, помогает при аллергии на пыльцу и пыль, при нейродермите, астме, инфекциях и других заболеваниях.

Польза чернушки тмина для здоровья сегодня связана с различными фармакологическими эффектами. Исследования показали, что чёрное семя оказывает положительный эффект при многих специфических заболеваниях, таких как: сахарный диабет 2 типа, высокое давление крови, астма, острый тонзиллофарингит, рак толстой кишки и др.

Семя известно противосудорожными свойствами. В исследовании среди детей, страдающих эпилепсией, состояние которых устойчиво к обычным лекарствам, было обнаружено, что экстракт чёрного семечка снижает активность судорог.

Польза для здоровья чернушки доказана в медицинской литературе. Более 40 состояний и проблем со здоровьем могут быть улучшены с использованием этого растения.

Это растение обладает антибактериальными и противовоспалительными качествами, действует против появления язв, обладает противогрибковым и антиоксидантным действием. Чёрное семя является бронходилататором, защищает печень, хорошо работает при диабете, раке и при уходе за почками. И это только часть болезней, которые успешно лечат семена чернушки.

Тмин чёрный лечит диабет II.

2 гр. чёрного семени ежедневно уменьшают резистентность к инсулину, усиливают функцию бета-клеток и снижают количество гемоглобина в организме человека.

Чернушка поможет желудку.

1 ч.л. семян томите в 300 мл водички 10 мин. на маленьком огне, настаивайте 1 ч, отфильтруйте. Принимайте настой для лечения ЖКТ и желчного пузыря. Тминный настой гонит мочу и помогает лактации.

Смесь из 1 ч.л. масла тмина чёрного и 3 с.л. мёда поможет от вздутия живота для улучшения пищеварения.

Тмин чёрный лечит эпилепсию.

Традиционно известно, что чёрное семя сильно действует против судорог и обладает противосудорожным эффектом. Исследование детей с эпилепсией показало, что чёрные семечки, смешанные с водой, помогают уменьшить количество приступов.

Чёрный тмин помогает лечить астму.

Тимохинон – компонент семян чернушки, действует на астму намного лучше, чем некоторые лекарства. Можно даже сказать, что актёрское мастерство лучше. Согласно исследованию, экстракт чёрного семени обладает сильным антистатическим эффектом.

Достаточно потреблять только чёрные семена с тёпленькой водой ежедневно.

Профилактика и помощь в лечении рака.

Чёрный лекарь замедляет рост раковых клеток гораздо здоровее, чем лекарства. Согласно исследованиям, масло чёрного семени оказало значительную пользу в профилактике ракового роста в толстой кишке. Масло чёрного семени играет важную роль в снижении роста рака толстой кишки.

Исследования показали, что ингредиент тимохинон в чёрном семени может вызывать гибель раковых клеток и уменьшать метастазы при раке молочной железы, меланоме, раке матки, костной ткани и лейкемии. Кроме того, положительный эффект наблюдается при раке поджелудочной железы и лёгких.

Предполагается, что чёрные семена повышают чувствительность раковых клеток в ходе химиотерапии. Необходимы дополнительные исследования для подтверждения противоопухолевых свойств чёрного семени.

Терапия опиатной зависимости.

Одно исследование показало, что чёрный тмин работает очень эффективно, когда речь идёт о долгосрочной терапии опиатной зависимости. Он помогает лечить депрессию от опиатов.

Снижение уровня сахарка в крови.

Предметом исследования было отношение чёрного семени и его свойств к снижению сахара в крови, с акцентом на женщин в менопаузе. Было обнаружено, что 1 гр. чёрного семени, потребляемого ежедневно 2 мес., может значительно снизить уровень сахарка в крови.

Тмин чёрный против бактерий.

Чёрный тмин предотвращает бактерии, для которых нет лечения. Кто имел эти бактерии знают, что с помощью чёрного кунжута они забудут о бактериях в их теле. Результаты намного лучше, если сочетать терапию и чёрное семя.

Лечение простудных и вирусных заболеваний

Сезонные заболевания – бич жителей России. Каждый год, кроме обычных ангины и простуды, появляются всё новые штаммы гриппа. Может ли указанный растительный препарат помочь нам в преодолении этих проблем?

Вот несколько простых и действенных рецептов, которые выручат вас в зимнее время.

При высокой температуре

В кружку тёплого чая добавьте около пяти-семи капель указанного средства и пейте в течении недели до трёх раз в день.

Можно использовать и растирания маслом чёрного тмина же на ночь.

При насморке

Вы ощутите заметное облегчение, если вложите на пятнадцать-двадцать минут в носовой проход смоченную маслицем ватку.

Также, хороший результат дают паровые бани с его применением. Для этого несколько капель препарата нужно добавить в горячую воду и вдыхать пар.

Неплохо и капать в нос данное средство, смешав его с оливковым маслом в соотношении один к одному.

Перечисленные выше средства также будут полезны и для горла, от кашля, при фарингите и гриппе.

При отите

Если в результате осложнения простуды или вирусной инфекции возникли проблемы с ушами, то, попробуйте положить в ухо на один час смоченный маслицем ватный тампон.

Конечно, это не отменяет и средств, рекомендуемых к использованию в официальной медицине. Не забывайте вовремя обращаться к врачам и выполнять их указания.

Противопоказания к использованию тмина

Наряду со многими положительными качествами стоит отметить наличие негативного воздействия растения на организм человека. Оно проявляется в тех случаях, когда присутствуют следующие заболевания:

• ишемическая болезнь сердца, перенесенные инфаркты миокарда;
• тромбофлебит;
• перенесенные пересадки органов (почки, печень, сердце);
• тяжелая стадия сахарного диабета;
• острые заболевания желудка (гастрит в хронической форме);
• желчнокаменная болезнь в прогрессирующей стадии.

При подобных заболеваниях прием такой пряности в самых минимальных дозах строго запрещен. Это объясняется тем, что растение может вызвать обострения недугов, и усугубить состояние больного.

Применение тмина в четко предписанных дозах помогает при многих болезнях. Главное, понимать, что растение хоть и безобидное, но в больших пропорциях может нанести вред организму. Также не стоит забывать, что тмин – не панацея от всех недугов, а вспомогательное средство, которое необходимо принимать в комплексной терапии того или иного заболевания.

Что такое тмин

Что такое тмин, лечебные свойства и противопоказания, какие есть полезные свойства у этого растения, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем, и интересуется народными методами лечения, в том числе и с помощью лекарственных трав и пряностей. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в нижеследующей статье.

Итак:

Тмин (лат. Cárum) – это род многолетних или двулетних растений семейства Зонтичные (Apiaceae), из которых наиболее известен вид Тмин обыкновенный (Carum carvi), используемый как специя. Представители рода произрастают в умеренном климате Европы и Азии.

Корень мощный, мясистый, веретенообразный до 20 см длины. Листья очередные, постепенно уменьшающиеся к верхушке стебля, двояко– или троякоперистые, на коротких черешках с влагалищами, нижние листья длинночерешковые. В первый год образует прикорневую розетку листьев, на второй год развивается стебель.

Стебель гладкий, слегка узловатый или округлый, полый, коленчатоизогнутый. При созревании плодов стебель постепенно буреет и усыхает. Каждый побег заканчивается соцветием. Цветки мелкие, пятилепестковые, белые, глубоковыемчатые, собраны в сложный зонтик без обертки или с оберткой, состоящей из 1–3 цельных листочков.

Плод – продолговатый вислоплодник, распадающийся при созревании на 2 полуплодика. Цветет в июне – июле, плоды созревают в июле – августе на второй год жизни. Размножается семенами. Распространен в европейской части России, особенно в южных и юго-восточных областях, на Кавказе, в Западной Сибири и Средней Азии. Растет на свежих супесчаных и суглинистых почвах по суходольным лугам, лесным полянам и опушкам, вдоль дорог и по обочинам, на пастбищах.

Если вы хотите вырастить тмин, купите его семена. Посейте один раз, а потом просто оставляйте несколько растений с семенами зимовать. И у вас никогда не будет проблем с урожаем тмина. Сейте как морковь.

В немецкой, австрийской, чешской, скандинавской и венгерской кухнях тмин получил наибольшее распространение. Он до сих пор придает характерный вкус ржаному немецкому хлебу, им сдабривают кислую капусту, засаливают с ним сало и, наконец, посыпают им картофель «в мундире». Шведы обязательно добавляют тмин в хлеб, а венгры – в свой фирменный гуляш.

Современные повара высушенные семена тмина, а иногда и листья (особенно молодые), добавляют при засолке и мариновании овощей и в выпечку. Применяется он и в производстве спиртных напитков.

Хранить семена тмина нужно в плотно закрытых банках в сухом темном месте.

Если семена тмина обжарить на сухой сковороде, их аромат усилится. Отваривая кислую капусту, добавьте немного семян тмина, и неприятный запах улетучится.

Для ароматизации уксуса можно взять по две столовые ложки свежих семян укропа, сельдерея, тмина, аниса и кориандра, растереть их по возможности и залить все лит ром горячего уксуса. Плотно закрыть банку и поставить на окно настаиваться на неделю. Потом уксус можно применять для салатов и прочих нужд.

Польза масла семян черного тмина

Биологическая роль пищевой добавки обусловлена уникальным комплексом важных для организма веществ, которые важны для нормальной работы всех органов и систем. Тминное масло стимулирует работу дыхательной и пищеварительной систем, повышает защитные силы, нормализует обмен веществ. Также активное соединение необходимо для женского здоровья и красоты.

Для иммунитета

Масло черного тмина помогает повысить общую реактивность организма человека за счет стимуляции работы вилочковой железы и усиления выхода в кровоток зрелых клеток иммунной системы – лимфоцитов Т и В. Компоненты black seed oil являются основными предшественниками простагландинов и лейкотриенов, которые усиливают миграцию лейкоцитов в очаг воспаления, обусловливают первую линию защиты от инфекционных агентов. Существует гипотеза, что активные вещества могут замедлять размножение ВИЧ в организме.

Для органов ЖКТ

Масло тмина является хорошим средством для профилактики многих болезней пищеварительного тракта. Препарат активизирует работу секреторных клеток желудка и кишечника, улучшает процессы переваривания и всасывания пищи. Средство нормализует состав микрофлоры кишечника, препятствует возникновению гниение и брожения. Растительное масло стимулирует выделения желчи, что помогает не допустить застоя в желчном пузыре и развития желчнокаменной болезни. Медики также рекомендуют использовать добавки с маслом черного тмина как натуральное противопаразитарное лекарство.

Для дыхательной системы

Black seed oil обладает противовоспалительным, отхаркивающим и антипиретическим эффектами, поэтому оно применяется при различных простудных заболеваниях, гриппе. Средство улучшает дренажную функцию бронхов, повышает вентиляцию дыхательных путей и активизирует газообмен в альвеолах. Антибактериальные свойства позволяют быстро остановить размножение патогенных микроорганизмов (стафилококков, стрептококков, пневмококков, вирусов).

Для сердца и сосудов

Польза масла черного тмина обусловлена наличием в структуре ПНЖК и тимохинона. Эти активные нутриенты снижают уровень «вредного» холестерина в крови, повышают захват жировых капель из сосудов и их переработку в целебные гормоноподобные соединения, что необходимо для профилактики атеросклеротических поражений стенок сосудов. Black seed oil нормализует реологические свойства крови, повышает микроциркуляцию и кровоснабжение жизненно важных органов. Средство защищает миокард от воспалительных повреждений и действия патогенных микробов.

Для репродуктивной системы

В тминном масле содержатся растительные эстрогены, которые важны для поддержания баланса эстрогенов и прогестеронов в женском организме. Они важны для нормализации менструального цикла, профилактики заболеваний матки и придатков. У мужчин пищевые добавки стимулируют выработку тестостерона, находящие в масле в достаточном количестве микроэлементы марганец и селен необходимы для повышения либидо и потенции.

Для кожи и волос

Активные компоненты black seed oil обладают бактерицидным, антивирусным и противовоспалительным эффектами, поэтому широко используются для терапии различных дерматологических болезней и грибка на ногтях. Масло тмина улучшает состояние кожи лица: сужает и очищает поры, уменьшает синтез кожного жира, смягчает и увлажняет, препятствует преждевременное появления морщин. Благодаря повышению выработки эндогенного коллагена вещество стимулирует регенерацию кожного покрова и ускоряет заживление ран. Масло черного тмина нужно для укрепления и ускорения роста волос, профилактики перхоти.

Для снижения веса

Средство помогает очистить организм от шлаков и токсинов, повышает скорость метаболизма. Также масло тмина снижает количество жировых отложений, повышает выносливость человека и переносимость спортивных нагрузок.

В косметологии

Врачи-косметологи с помощью масла черного тмина проводят лечение воспалительных поражений и высыпаний кожи, аллергических дерматозов. Средство добавляется в целебные маски и масла для лица, которые предназначены для улучшения структуры кожи, омоложения и уменьшения выраженности и глубины морщин. Также black seed oil в комплексе с другими эфирными маслами активно добавляется в маски для роста волос, ногтей, и получило множество хвалебных отзывов от женщин.

Чёрный тмин

Это широко известное растение семейства зонтичных, с давних пор используемое людьми для лечения болезней. Оно вырастает от десяти до сорока сантиметров в высоту и цветёт мелкими белыми цветами. Другие названия – Чернушка, Калинжди, Сейдана, Римский кориандр.

Произрастает, преимущественно, в жарких странах – Аравии, Пакистане, Саудовской Аравии, Сирии, Турции, Эфиопии и Египте. Как утверждают поставщики, выращивание, удобрение и защита от вредителей производится исключительно экологически чистыми методами, без применения химии.

Лекарственным эффектом обладает только одна часть растения – семена, и они же используются для изготовления масла. Наилучшим вариантом его добычи считается холодный отжим, технология которого позволяет сохранить в целости все необходимые полезные вещества.

Наиболее ценным принято считать продукт, изготовленный в Египте, Эфиопии и Саудовской Аравии. Из Египта и эфиопское масло будет более терпким и тёмным, тогда как полученное, например, в Турции и Сирии будет сравнительно мягче, нежнее и гораздо дешевле.

Принято сравнивать его по цвету с хорошим коньяком. Оно должно быть лишь слегка светлее напитка и чуть другим по тону.

Черный тмин, лечение в медицине

Семена черного тмина (калинджи) издавна использовали и используют в настоящее время как лекарственное средство, хотя с этой стороны она известна не везде. Например, в России черный тмин — исключительно специя, а в Европе целебные свойства черного тмина были известны ешё в средние века, но сейчас практически забыты. 

В Древнем Египте семена и масло черного тмина применяли для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Целебные свойства калинджи (черного тмина) использовал древнегреческий лекарь первого века нашей эры Диоскори́д при лечении головной и зубной болях, насморка и изгнания паразитов.

Известный врач Авиценна, живший на рубеже X-XI веков, использовал стимулирующее действие черного тмина, свойство «открывать» слизь, рассасывать ветры и вздутия, очищать кожу и организм в целом, рассасывать опухоли, прыщи, бородавки, камни в мочевом пузыре и почках.

В Азии и Средиземноморье считают, что с помощью семян калинджи (черного тмина) можно лечить практически все.

« Благословенное семя калинджи излечивает от всех болезней, кроме смерти»Древняя арабская пословица.

В мусульманском мире регулярный прием черного тмина (калинджи) является предписанием пророка Мухаммеда.

Мастера Аюрведы отмечают, что семена калинджи:

• обладают острым, горьким, жгучим вкусом;
• оказывают на тело согревающее действие;
• уменьшают капху и вату, уравновешивают питта-дошу;
• пособствуют формированию тонких тканей мозга;
• улучшают память.

Действие семян черного тмина на организм:

• антибактериальное;
• противовоспалительное;
• противораковое
• иммуномодулирующее;
• стимулирующее;
• антидепрессивное;
• успокаивающее нервы;
• отхаркивающее;
• бронхорасширяющее;
• спазмолитическое;
• болеутоляющее;
• желчегонное;
• мочегонное;
• потогонное;
• лактогонное;
• ветрогонное;
• возбуждающее и улучшающее пищеварение;
• снижает кислотность желудочного сока;
• слабительное;
• противоглистное;
• изгоняющее кишечных паразитов.

В психо-эмоциональной сфере черный тмин (калинджи):

• укрепляет оптимизм;
• положительно влияет на мыслительный процесс;
• придает яркость восприятию окружающего мира;
• дает веру в собственные силы;
• подсказывает новые жизненные пути.

Черный тмин, или калинджи, помогает при следующих болезнях и патологических состояниях:

• пищеварительной системы — несварение, тошнота, рвота, метеоризм, колики, язва желудка и 12-перстной кишки — стимулирует пищеварение, снижает кислотность желудочного сока; гепатит, цирроз печени, панкреатит, холецистит — оказывает комплексное действие;
• дыхательной системы — простуда, кашель, грипп, пневмония, гайморит, тонзиллит, синусит — оказывает противовоспалительное действие;
• сердечно-сосудистой системы — гипертония, мигрень, головокружения, геморрой;
• нервной системы — недержание мочи, пояснично-крестцовый радикулит, воспаление лицевого нерва, бессонница, усталость, икота;
• моче-половой системы — недостаток молока у кормящих матерей, камни в почках и мочевом пузыре, аменорея, дисменорея, бесплодие4
• опорно-двигательного аппарата — боли в суставах, боль при ушибах и растяжениях;
• обменных нарушениях — повышенное содержание сахара в крови, подагра — способствует выведению мочевой кислоты, излишний вес;
• заболевания глаз — поражения сетчатки, катаракта, близорукость;
• воспалительные заболевания — кариес, воспаление ободочной кишки;
• поражения кожи: бородавки, родимые пятна, лейкодерма, стригущий лишай, шелушение, псориаз, дерматит, экзема — устраняет воспаление и зуд;
• ушная и зубная боль, ревматизм — оказывает анальгетическое действие;
• тяжелые отравления – выводит токсины;
• отеки при укусах ос, пчел, змей, скорпионов;
• грибковая инфекциями;
• кишечные паразиты;
• преждевременное поседение;
• аллергия и бронхиальная астма.

Способы применения черного тмина:

• настой — при гипертонической болезни,
• отвар — при мочекаменной болезни, болях в суставах, подагре, ревматизме, радикулите;
• паста из молотых семян — при местном применении лечит поражения кожи;
• порошок из семян — при болезнях ушей, горла и носа;
• масло черного тмина — практически при любом заболевании из вышеперечисленного списка.

Для приготовления отвара и настоя берется 1 ч.л. специи на 1 стакан кипятка.

Предостережения

Не следует принимать черный тмин, или калинджи, в лечебных целях при беременности (может спровоцировать выкидыш), больным, перенесшим операцию по пересадке органов (возможно реакция отторжения) и при индивидуальной непереносимости.

Химический состав

Перед тем как изучить полезные свойства и противопоказания тмина, следует особое внимание уделить составу. В семенах содержатся, прежде всего, жиры (22.2 г), белки (17.8 г), углеводы (44.2 г), клетчатка и сахара (10.5 г)

Особую роль выполняют химические элементы и витамины. Собственно, благодаря им тмин и используется так широко.

тмин содержит в себе ряд полезных элементов

В первую очередь микро- и макроэлементы:

• Цинк;
• Кальций;
• Магний;
• Железо;
• Медь;
• Марганец;
• Фосфор;
• Калий.

Несколько представителей витаминов группы B

• Рибофлавин;
• Тиамин;
• Фолиевая кислота;
• Холин;
• Пиридоксин;
• Никотиновая кислота.

А также аскорбиновая кислота, токоферол, викасол, бета-каротин, лимонен, кумарин, карвон, филлохинон и дубильные вещества.

Чёрный тмин: удивительные полезные свойства для организма

1. Сахарный диабет 2 типа. Исследования показывают, что всего два грамма в день черного семени натощак может привести к снижению уровня сахара в крови, вместе со снижением резистентности к инсулину и повышению функции бета-клеток в поджелудочной железе.

2. Борьба с раком. Экстракт семян черного тмина может помочь людям с аутоиммунными нарушениями. Он обладает противораковыми свойствами, подавляя рост клеток рака. В частности, он может помочь при раке толстой кишки, поджелудочной железы, снижению роста опухоли молочной железы. Черный тмин может оказать пользу для организма тем, что вызывает гибель клеток в глиобластоме – это самая агрессивная опухоль головного мозга. Они индуцируют апоптоз (процесс гибели) в клетках лейкемии, а также в полости рта.

4. Защита от сердечного приступа. Входящие в состав кислоты и фитостеролы помогаю укрепить и повысить эластичность стенок кровеносных сосудов, уменьшают хрупкость капилляров и проницаемость, предотвращают образование тромбов, а также оказывают воздействие на снижение артериального давления. Черный тмин приносит пользу для здоровья тем, что помогает в снижении уровня холестерина в крови. А также предотвращает развитие воспалительных элементов в общей сердечно-сосудистой системе. Кроме того, он используется для тахикардии, брадикардии, гипотензии, гипертензии. Добавьте 10 капель масла в мятный горячий напиток и пейте натощак 1 раз в день.

5. Семена черного тмина своими полезными свойствами могут помочь увеличить тонус тела, стимулируют менструации, и увеличивают количество грудного молока у кормящих матерей.

6. Соединения из семян могут помочь бороться с болезнями, повышая выработку костного мозга, природного интерферона, и иммунных клеток. Даже вдыхание эфирных масел тмина способствует профилактике атеросклероза.

7. Масло черного тмина помогает успокоить нервную систему, подавляет колики, является мочегонным препаратом, помогает лечить острые инфекционные заболевания, улучшает пищеварение и помогает понизить высокое давление.

8. Семена тмина очень полезны для здоровья и эффективны при лечении абсцессов и опухолей глаз, живота и печени.

9. Повышает уровень энергии и помогает в восстановлении от усталости и плохого настроения, лучший помощник в борьбе с бессонницей. Принимайте на ночь теплое питье, в котором содержатся по столовой ложке масла тмина и меда. От этого будет только польза.

10. Является эффективным средством для кожных заболеваний, таких как аллергия, экзема, акне, псориаз. Для лечения с пользой для здоровья принимайте масло черного тмина по 1 ч.л. два раза в день. Но не глотайте его сразу, а подержите некоторое время под языком. Также действенно его использовать и наружно. Растирайте тело, смазывайте проблемные места и принимайте ингаляции (на литр воды столовая ложка масла). Осуществляя комплексные процедуры, вы получите большую пользу для организма.

11. Лечит метеоризм, диарею, геморрой, запор и дизентерию.

12. Соединения из семян могут помочь бороться с болезнями, повышая выработку костного мозга на 250%, природного интерферона, и иммунных клеток.

13. Эпилепсия. Обладает противовоспалительным эффектом к судорожным свойствам.

Каждый раз, когда вы употребляете черный тмин, вы приносите пользу тем, что стимулируете иммунную систему для борьбы.

14. Масло черного тмина продемонстрировало себя как эффективное полезное средство против некоторых видов бактерий, в том числе тех, которые наиболее сильно сопротивлялись антибиотикам.

15. Является обезболивающим средством. При головной боли выпейте 1 ст.л тминового масла и смажьте виски и лоб. При зубной боли прополощите рот раствором с добавлением нескольких капель масла.

Используется масло тмина и в косметологии. Прежде всего, своими антибактериальными и антисептическими свойствами оно помогает очистить нашу кожу от возможных загрязнений. И вследствие этого снимаются кожные воспаления и угревая сыпь. Также масло входит в состав многих косметических средств для ухода за зоной декольте, а также для антицеллюлитного обертывания.

Набирает популярность т.н. диета Калинджи, при которой из рациона исключаются быстрые углеводы и животные жиры. В состав привычных напитков добавляется 30 мл масла, которые помогут уменьшить аппетит. Можно также приготовить специальный напиток. Для этого залейте 2 ст.л. семян 50 мл кипятка и дайте настояться 10 минут. Пейте два раза в день за полчаса до еды (можно с добавлением меда).

Противопоказания и вред тмина для организма человека

Как и любой продукт питания с богатым составом активных компонентов, растение имеет противопоказания:

1. Период беременности, особенно первый триместр. Специя оказывает стимулирующее действие на матку, что может нести риск преждевременных родов.
2. Повышенное кровяное давление.
3. Инфаркт миокарда в анамнезе.
4. Гастрит, сопровождающийся повышенным уровнем кислотности.
5. Сахарный диабет.
6. Болезни ЖКТ в стадии воспаления.
7. Камни в желчном пузыре, когда их движение может нести опасность.
8. Тромбообразование в воспаленной вене, даже минимальная доза будет опасной (хотя в профилактических целях наоборот очень рекомендуют ввести в рацион).
9. После трансплантации органов, так как иммуностимулирующее действие может вызвать риск отторжения.
10. При превышении рекомендуемой дозы может наблюдаться аллергическая реакция, газообразование и диарея.

Даже не имея серьезных противопоказаний, следует вводить продукт постепенно, так как может быть индивидуальная непереносимость. Если нигелла или средства на ее основе используются в лечебных целях и дозировках, то рекомендуется проконсультироваться с лечащим врачом. Масло черного тмина в больших дозировках способно вызвать расстройство работы ЖКТ.

Стоит помнить, что масло достаточно калорийное, в 100 граммах содержится 771 ккал, поэтому людям страдающим ожирениями любой стадии стоит контролировать употребление или вообще исключить из рациона.

Принимая медикаменты, направленные на снижение уровня глюкозы в крови, также исключают масло, так как эффект будет обратный ожидаемому. Зато для профилактики сахарного диабета отлично подойдет этот продукт в минимальной суточной норме. Если после употребления в пищу масла или семян присутствуют такие симптомы, как головокружение, рвота, кожный зуд, высыпания или другие неприятные симптомы, то нужно прекратить прием.

Состав тмина и калорийность

Пищевая ценность на 100 гр.:

Калорийность‒333 кКал.

Микроэлементы (Селена‒12,2 мкг;Меди‒917 мкг;Цинка‒6.0 мг;Железа‒16,19 мг;Жиров‒14,60 гр.;Белков‒19,80 гр.;Пищевых волокон‒37 гр.;Углеводов‒11,8 гр.;Марганца‒1,7 мг;Насыщенных жирных кислот‒0,65 гр.Золы‒5,86 гр.;Моно- и дисахаридов‒1,65 гр.;Воды‒9,88 гр.)

Витамины (Витамины B1 (тиамин)‒0,385 м; Витамины A (РЭ)‒20 мкг;Витамины B9 (фолиевая)‒9 мкг;Витамины E (ТЭ)‒2,4 мг;Витамины B2 (рибофлавин)‒0,380 мг;Витамины C‒22 мг;Витамины PP (Ниациновый эквивалент) ‒3,611 мг;Бэта-каротина‒0,190 мг;Витамины B6 (пиридоксин)‒0,37 мг;Холина‒24,5 мг.)

Макроэлементы (Фосфора‒559 мг;Кальция‒679 мг;Магния‒269мг; Натрия‒20 мг;Калия‒1352 мг;)

Вред и противопоказания масла чёрного тмина

Как и у всякого натурального лекарственного средства, у масла чёрного тмина существуют противопоказания и побочные эффекты.

Так, стоит исключить его из своего рациона в следующих случаях:

Индивидуальная непереносимость. Если у вас обнаружилась подобная проблема, то, конечно, продукт нельзя употреблять ни в коем случае. Наличие операций по пересадке органов. Содержащиеся в растении вещества могут плохо повлиять на донорские органы, которые человек получил в результате пересадки, и даже вызвать их отторжение. Склонность к аллергическим реакциям. Если вы склонны к аллергии, то обязательно посоветуйтесь с врачом перед использованием продукта. Будьте очень внимательны, при первых признаках сыпи, затруднённого дыхания или других показателей аллергии немедленно обратитесь в больницу. Беременность. Во время беременности применение масла чёрного тмина внутрь строго запрещено, так как вызывает непроизвольные сокращения матки, которые в итоге могут привести к потере ребёнка

Но, можно с осторожностью применять его наружно, в небольших количествах. Возраст до трёх лет

Детям до указанного возраста не рекомендуется употребление этого средства. После же трёхлетнего возраста можно употреблять внутрь лишь в небольших объёмах, всего около двух с половиной грамм (это приблизительно половина чайной ложки).

Будьте очень внимательны при соблюдении дозировки. Не храните средство в местах, доступных для детей и пожилых людей. Внимательно следите за состоянием своего здоровья и не медлите с обращением к доктору в случае плохого самочувствия.

Возможный вред и побочные эффекты

Перед использованием продукта нужно обязательно изучить противопоказания к черному тмину. Несмотря на огромное количество активных веществ, в некоторых случаях он может навредить. При обострении любых хронических заболеваний перед употреблением нужно проконсультироваться с врачом.

Основные противопоказания:

• гиперчувствительность и индивидуальная непереносимость;
• гастрит, язва желудка;
• период беременности;
• желчнокаменная болезнь;
• сердечные патологии.

В некоторых случаях семена вызывают побочные эффекты: диарею, понижение артериального давления, раздражение слизистых желудка, головокружение. При наличии бессонницы не стоит принимать продукт вечером, так как он может повысить активность.

При беременности употреблять черные семена нельзя, но они станут чудесным подспорьем во время лактации, так как повышают выработку молока и улучшают его качество. Противопоказаний у черного тмина немного, но не стоит злоупотреблять продуктом и превышать рекомендуемые дозировки. Любое лекарство может стать ядом, если его принимать бездумно.

Состав полезных веществ

Энергетическая ценность черного тмина составляет 375 ккал на 100 г. В продукте содержатся насыщенные, мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры, сахара и клетчатка.

Польза черного тмина для красоты

Удивительные свойства масла чернушки давно применяются в косметологии.Существуют целые линейки косметических средств с его содержанием.

Но многие просто добавляют капельку масла в предпочитаемый крем.

Рецепты для ухода за внешностью с маслом семян черного тмина

Маска для проблемной кожи

Для маски смешайте следующие масла:

0,5 ч. л. чёрного тмина 1 ч. л. персикового или виноградного 1 ч. л. миндального

Намажьте лицо слоем получившейся смеси. Через час маску можно смывать.

Для жирной кожи

В этой маске используются следующие масла:

3 ч. л. чёрного тмина 4 капли можжевельника 1 капля базилика 4 капли бергамота 2 капли розмарина

Нанесите маску на лицо и подержите 20 минут. Излишки промокните бумажной салфеткой.

Для сухой кожи

3 ч. л. масла чёрного тмина 3 ст. л. сметаны 3 ч. л. корицы

Перемешайте все составные до однородной консистенции и подержите 10 минут на коже лица. Остатки снимите салфеткой. Накладывайте маску дважды в неделю.

Рецепты масок для волос с маслом черного тмина

Маска от выпадения волос

Смешайте вместе равные порции оливкового масла и масла чернушки и нанесите на волосы, втирая в кожу головы. Через 10 минут смойте. Повторяйте процедуру раз в два-три дня.

Для ломких, сухих и секущихся волос

1 ст. л. оливкового масла 1 ст. л. сметаны 1 ст. л. масла чёрного тмина

Компоненты смешайте и нанесите на10 минут на волосы, втирая в корни. Затем вымойте голову. Проводите процедуру дважды в неделю, и вскоре ваши волосы наполнятся здоровьем и порадуют вас своим красивым и ухоженным видом.

Видео про пользу черного тмина

Еще больше информации про семена черного тмина можно узнать из этого интересного и полезного видео. Не пропустите!!!

Противопоказания к приему тмина

Самое главное ограничение – не употреблять семена и масло в большом количестве. Здесь нужно следовать правилу, что для здоровья нужна капля, а для вреда – ложка. Поэтому тмин не употребляют в большом количестве.

при некоторых болезнях употреблять тмин нельзя

Противопоказаниями служат такие состояния:

• Сахарный диабет;
• Тромбоз и тромбофлебит;
• Гастрит с повышенной кислотностью желудочного сока;
• Перенесенный инфаркт и трансплантация органов;
• Желчнокаменная болезнь;
• Ишемия;
• Беременность.

Полезные свойства и противопоказания черного тмина такие же, как и у тмина обыкновенного.