Рецепты смузи и коктейлей для блендера для похудения

Эффективность смузи при похудении

Смузи, как уже говорилось, это смесь с большим содержанием разных витаминов, благоприятно влияющий на работу всего организма. Следует заметить, что он также эффективен и для похудения.

Его уникальность в этой сфере кроется в трёх вытекающих свойствах:

• За счёт своей умеренной калорийности смузи вполне может заменить один из привычных приёмов пищи: завтрак, обед или ужин. Также его можно использовать вместо плотного перекуса. Это происходит потому, что этот напиток быстро утоляет чувство голода и насыщает организм. Так Вы не передаете, но при этом остаётесь сытыми долгое время.
• Можно забыть о вредных сладостях. Булочки, конфеты, торты и пирожные сможет заменить фруктово-овощной напиток, не менее сладкий. Секрет в том, что мы привыкли видеть сахар в основном в кондитерских, хлебобулочных изделиях, но есть такое понятие как «природный сахар». Этот сахар содержится во всех фруктах, но ни капли не вредит ни вашему здоровью, ни вашей фигуре.
• Похудеть на смузи может каждый, даже если имеются проблемы с ЖКТ (незначительные). Единственный нюанс заключается в том, что людям с проблемами со здоровьем желательно придерживаться этой диеты не более, чем неделю.

Смузи-диета – это отличный способ для здорового похудения. Следуя правильным рецептам, можно скинуть несколько килограммов за недолгий срок, не повреждая своё здоровье.

Польза смузи диеты

Смузи – это не только вкусно, но и очень полезно. Придерживаясь даже не очень строгого режима диеты на его основе, можно восполнить свой организм всеми необходимыми витаминами и существенно улучшить своё самочувствие.

Для худеющего организма применение смузи диеты полезно тем, что она:

1. улучшает процесс пищеварения;
2. укрепляет иммунную систему;
3. очищает от шлаков и токсинов;
4. благотворно воздействует на состояние кожи и волос;
5. повышает общий тонус организма;
6. постепенно приучает организм к дробному питанию.

К тому же, трёхнедельный марафон монодиеты переносится достаточно легко, поскольку человек не голодает и получает необходимый для жизнедеятельности комплекс полезных веществ.

Если в дальнейшем вы захотите для похудения применить любую другую средне- или низкокалорийную диету, то ваш организм уже будет готов к приёму небольших порций еды, в том числе, фруктов и овощей.

Детокс-смузи из сельдерея с огурцом и авокадо

Компоненты:

• сельдерей – 50 г;
• огурец – 150 г;
• авокадо – 100-150 г;
• вода или зеленый чай – 50-100 мл.

Алгоритм приготовления:

1. Стебель сельдерея помойте, удалите нижнюю грубую часть. Нарежьте черешок поперек волокон кусочками толщиной не более 0,5 см.
2. Авокадо разрежьте пополам, выньте косточку. Ложкой извлеките мякоть.
3. Огурец очистите, нарежьте некрупными кубиками или даже кружками.
4. Сложите компоненты в стакан блендера и включите прибор примерно на 20-30 секунд.
5. Разбавьте смузи водой или несладким зеленым чаем до желаемой консистенции. Взбейте еще раз.

Остается перелить напиток в бокал. Благодаря авокадо коктейль, приготовленный по данному рецепту, неплохо насыщает. Огурец помогает восстановить водно-соляной баланс. Сельдерей и зеленый чай способствуют очищению организма. Энергетическая ценность напитка составляет около 50 ккал на 100 г, вся порция «потянет» на 150-200 ккал. Это не мало, поэтому этот смузи подходит для того, чтобы им заменить полноценный прием пищи или хотя бы одно полноценное блюдо.

Рецепты

Здесь будут представлены разнообразные смузи рецепты пп. Чем больше видов вы знаете, тем приятнее будет протекать методика для похудения.

Овощной коктейль

Для этого напитка потребуются 200 грамм брокколи, пучок укропа, 200 мл кефира, перец или паприка по вкусу.

Действия:

1. Вымойте брокколи под проточной водой. Нарежьте на небольшие кусочки.
2. Сварите в несоленой воде брокколи.
3. Зелень нашинкуйте. Смешайте все ингредиенты в глубокой емкости
4. Добавьте паприку и перец.

Фруктовый смузи для похудения

Необходимые ингредиенты — 2 грейпфрута, 3 мандарина, 1 банан, натуральный йогурт 250 мл, 5 клубник, столовая ложка мёда, лёд.

Действия:

1. Грейпфруты и мандарины очистить от кожуры. То же самое сделать с бананом.
2. Нарежьте фрукты на мелкие кусочки и пересыпьте в глубокую емкость.
3. Взбивайте блендером в течение 2 минут, затем добавьте мёд и тщательно перемешайте.
4. Люд нужен чтобы подавать напиток охлаждённым.

Ягодный коктейль

Этот напиток можно изготовить из 100 грамм клубники, такого же количества малины, жмени лесных ягод и 250 мл натурального йогурта. Достаточно смешать все ингредиенты в глубокой емкости и взбить блендером.

Банановый смузи для похудения

Чтобы напиток получился, нужно взять два банана, 10 клубник, 1 яблоко и 300 мл нежирного кефира,100 грамм зерненого творога.

Действия:

1. Очистите фрукты от кожуры. Нарежьте небольшими кусочками и взбейте до получения однородной массы.
2. Добавьте кефир и взбейте повторно.
3. Переложите творог в напиток и растолките ложкой, взбейте ещё раз.

Это напиток имеет и другое название – протеиновый коктейль.

Овсянка и бананы

Чтобы приготовить этот напиток вам понадобится 100 грамм овсяных хлопьев, 100 мл молока, 2 банана, 250 мл натурального йогурта, половина апельсина, горсть лесных ягод.

Действия:

1. Пересыпьте хлопья в молоко и оставьте на 10 минут.
2. В это время смешайте остальные ингредиенты и взбейте блендером.
3. Добавьте к ним разбухшие хлопья и измельчите ещё раз.

Зеленый смузи для похудения

Это напиток называется детокс смузи для похудения. Его особенностью является полная очистка организма от шлаков, солей, лишней жидкости и токсинов. А также он благоприятно влияет на все процессы пищеварения.

Чтобы его сделать вам нужны листья салата, шпинат, укроп, петрушка, сельдерей, рукало, цветная капуста, помидоры. Все эти ингредиенты требуется смешать и измельчить в глубокой емкости. К ним можно добавить немного перца. Заправьте получившуюся смесь 150 мл кефира.

Как приготовить смузи для похудения в блендере

Приготовление этого продукта не вызывает сложности. Овощи, фрукты, зелень тщательно промываются. Для удобства их лучше порезать кусками, удалив семена, косточки, старые срезы, помятости.

Загрузите ингредиенты в блендер. Если среди них есть твердые и мягкие, разделите их на две группы и измельчите сначала твердые продукты. Затем добавьте к ним мягкие и прокрутите до однородности.

Далее добавьте жидкую составляющую и снова прокрутите блендером. Получив смесь, перелейте ее в бокал или стакан.

Не храните готовый смузи в холодильнике дольше 4 часов. Витамины улетучатся, и средство будет менее полезным. Самый лучший вариант – готовить непосредственно перед употреблением. Некоторые компоненты, например, овсяный настой, проросшие зерна пшеницы можно заготовить заранее.

Если в рецепте есть сок, его нужно выжимать непосредственно перед приготовлением основного блюда. Он добавляется в конце готовки.

Смузи-диета

На 7 дней

Неделя – самый оптимальный вариант для похудения на смузи-диете. Не рекомендуется продолжать такое питание более 10 дней, так как есть риск привыкания к жидкой пище и постепенного отвыкания от обыкновенной твердой.

Эта диета поможет скинуть ненавистные килограммы без ущерба здоровья, если, конечно, соблюдать все нормы и правила разгрузочных дней.

Меню

Меню

Основные плюсы употребления растительных смузи:

1. Очищение желудка и кишечника способствуют процессу похудения, ускоряя метаболизм.
2. Нормализация работы пищеварительных органов.
3. Укрепление волос, ногтей, очищение кожи от высыпаний.
4. Чувство легкости и прилив энергии.
5. Крепкий и здоровый сон.

Капуста + яблоко + банан + петрушка

В чашу блендера нужно опустить очищенное яблоко, банан без кожуры, чашку капустных листьев (избавленных от жестких прожилок) и порубленную зелень петрушки ½ стакана.

Все компоненты тщательно порубить в блендере, если не хватает жидкости, то можно добавить ½ стакана чистой воды, чтобы легче пилось. Пить данный коктейль можно каждый день, пока не надоест, желательно за пол часа до еды на голодный желудок.

Банан + йогурт + овсянка

Данный рецепт для чистки кишечника подходит людям, не имеющим проблемы с перевариванием лактозы и клетчатки. Все знают о пользе овсяной каши, ее еще называют кашей красоты, потому что содержащаяся в ней клетчатка и волокна выступают в качестве массажа для стенок кишечника, что увеличивает перистальтику.

В блендере нужно смешать: очищенный банан, 5 столовых ложек овсяных хлопьев и ½ стакана белого йогурта, не содержащего сахар. Все тщательно перемолоть и пить с удовольствием. Желательно выпивать коктейль сразу после приготовления, пока овсяные хлопья не напитались йогуртом, чтобы получить эффект скрабирования.

Брокколи + кефир + укроп

Идеальный рецепт для желающих не только почистить организм и кишечник, но и похудеть. Перед смешиванием, 100 граммов брокколи нужно отварить, порезать пучок укропа, чтобы получилась наполненность ½ стакана, и берем 200 миллилитров кефира. Все смешиваем в чаше и дробим до получения однородной массы. Для придания вкусовых качеств можно добавить немного пряностей или меда.

Кефир + клубника +банан + творог

Данный смузи предназначен для замещения полноценного приема пищи во время похудения. Ингредиенты берутся в следующих пропорциях: 1 банан без кожуры, стакан клубники, ½ низкокалорийного кефира и ½ стакана творога зернового. Все взбивается в блендере до кефирной массы.

Яблоко + шпинат + лимон

Очищенное яблоко , 1 стакан зелени шпината, сок и мякоть ½ лимона и стакан воды закладываются в чашу блендера и тщательно взбиваются до эффекта однородности. Банан имеет высокую калорийность, поэтому любой рецепт с бананом может заменять дневной перекус.

Чеснок + петрушка + редиска + свёкла + морковь

Такие ингредиенты способны насытить желудок очистить кишечник, наделить организм кучей витамин без грамма сахара. Овощи в очищающих коктейлях чаще всего используются для похудения и эффекта легкости. Для приготовления нужно взять: очищенную свёклу, 1 редис, 1 зубчик чеснока без кожуры, ½ стакана зелени петрушки и 3 моркови. Все взбивается в блендере до однородности.

Рецепты овощных и фруктовых смузи

Легкость приготовления, возможность безопасных экспериментов и любовь к здоровой пище сделали смузи напитком №1 для похудения. Наиболее популярны в диетическом питании коктейли с содержанием ингредиентов, способных очищать организм, ускорять обменные процессы и сжигать жировую прослойку. Давайте освоим самые простые рецепты этого чудодейственного напитка.

Коктейль со шпинатом

Корешок шпината придает напитку нежный вкус, приятный зеленый цвет и насыщает его витаминами, антиоксидантами, магнием, кальцием, железом. Включение в рецепты банана обогащает продукт калием, а яблоки наполняют его клетчаткой и витамином C.

2 – 3 кусочка мерзлого шпината покладите в блендер и там залейте на 5 минут теплой водой. Счистите с яблока и банана (по 1 шт.) кожицу, натрите плоды и присоедините к шпинату. Взбивайте продукты до однородной консистенции 3 минуты. У вас получился прекрасный завтрак калорийностью 45 ккал х 100 г. Разлейте коктейль в красивую посуду и наслаждайтесь.

Из сельдерея

Интересным на вкус и полезным для здоровья лакомством считается смузи с добавлением сельдерея. Растительный антисептик и противовоспалительное средство понижает уровень холестерина и обогащает организм марганцем, калием, витаминами E, B, C, A.

Быстрое сжигание подкожного сала достигается за счет возможностей сельдерея ускорять метаболизм.

• Обезжиренный кефир – 200 г.
• Сельдерей – 2 – 3 стебелька.
• Растительное масло (лучше оливковое) – 0.5 ч.л.
• Зелень свежей нарезки – 1 полный стакан.

Переработайте блендером зеленые составляющие, долейте кефир и масло. Взбейте массу повторно и разлейте в бокалы, притрусите зеленью. Энергетическая ценность порции 100 г = 40 ккал.

Смузи с овсянкой

Многие знают овсянку как диетический продукт с повышенным содержанием антиоксидантов и микроэлементов. Их роль в организме – укрепление нервной системы и иммунитета, повышение стрессоустойчивости, оздоровление желудочно-кишечного тракта.

Из овсянки диетический напиток готовят так: 3 ст.л. хлопьев настаивают 5 минут в горячем обезжиренном молоке (полстакана). Среднего размера банан без кожуры нарезают кубиками. Вместе с увеличившимися хлопьями фруктовые кусочки взбивают в блендере до получения однородной массы. После добавления 1 ч.л. меда, небольшого количества корицы и качественного йогурта без содержания сахара (полстакана) состав взбивают повторно. Готовое изделие посыпают корицей. Его калораж = 79 ккал/ 100 г.

Из грейпфрута

Когда вы сидите на диете, полезный завтрак для похудения проще простого приготовить из грейпфрута. Цитрусовый плод особенно полезен людям, которым приходится вести малоподвижный образ жизни. Итак, для изготовления коктейля возьмите по половинке грейпфрута и апельсина, а также стакан с чистым натуральным йогуртом жирностью 1%.

Избавьте фрукты от шкурки и косточек и нарежьте дольками. Взбейте их в смесь, подлейте йогурт и включите блендер еще разок. По желанию в коктейль насыпьте немного цедры, но тогда напиток придется взбить 3 раз. Энергетическая ценность изделия = 80 ккал.

Из киви

• Зрелые киви – 2 шт.
• Хлопья овсяные – 2 ст.л.
• Слабожирный йогурт без сторонних добавок – 1 стак.

Йогурт взбивают с хлопьями и дожидаются набухания массы. Киви без шкурки режут на 4 части и взбивают. Повторное взбивание проводят, смешав все компоненты. Калорийность смузи из киви и овсянки – это 83 ккал х 100 г.

С кефиром

• Жидкий медок – 2 ч.л.
• Кефир 1% – 1 стакан.
• Клубничка – 5 ягодок.
• Пшеничные проростки – 2 – 3 ч.л.
• Йогурт свежий натуральный – 4 ст.л.

Все ингредиенты тщательно перерабатывают в чаше, добиваясь однородной массы. Калорийность готового напитка = 65 ккал/ 100 г.

Смузи на завтрак

Распишем простейшие рецепты овощных смузи, которые заменяют полноценный завтрак при диете.

• Огурец
• Помидорчик
• Зелень – 3 стакана
• Кефир – 1 стакан однопроцентного напитка
• Порошок морской капусты
• Долька чеснока
• Немного перца черного молотого

Взбейте всё вместе и наслаждайтесь лакомством.

Огуречный с авокадо и кефиром

• Авокадо
• Огурец
• 2 веточки укропа
• Корешок сельдерея
• Перец черный молотый
• Стакан нежирного кефира

С морковью и яблоком

• Яблочки – 2
• Морковь – 2
• Мятный лист свежий – 2 ст.л.
• Льняное масло – 1 ст.л.

Посмотрите на фото, как красиво и аппетитно выглядят смузи, приготовленные по нашим рецептам. Скучным ваш завтрак при соблюдении диеты уж точно не будет.

Общие принципы смузи-диеты

Далеко не все смузи одинаково полезны. Многие их разновидности придуманы для получения гастрономического наслаждения, а вовсе не для похудения. Если выбирать неправильные рецепты, диета на смузи приведет к набору лишнего веса, то есть даст противоположный эффект. Поэтому необходимо знать основные правила смузи-диет, разрешенные и запрещенные продукты.

Как правильно приготовить диетический смузи

При приготовлении смузи для похудения можно использовать:

• свежие овощи (кроме картофеля);
• свежие фрукты и ягоды (ограничив количество бананов, виноградов и авокадо);
• кисломолочные продукты (с минимальным количеством жира, обычно рекомендуют не более 1,5%);
• овсяные или другие злаковые хлопья (чаще перемолотые в муку);
• орехи и ореховое молочко;
• свежую зелень;
• специи, приправы;
• чистую воду.

В список запрещенных продуктов входят:

• молоко, особенно жирное, и сливки;
• мороженое;
• шоколад;
• печенье;
• варенье, джем и подобные сладости;
• сахар, фруктоза и другие калорийные подсластители.

Соль желательно не использовать, подсластители – тоже. Некоторые предлагают заменять сахар медом. Он, конечно, полезнее, но в нашем случае – неподходящий вариант: он тоже мешает похудеть. Лучше положить в напиток побольше фруктов, в крайнем случае добавить в него стевию. Этот натуральный подсластитель практически не содержит калорий, не оказывает негативного влияния на организм.

При приготовлении смузи необходимо пользоваться блендером. Обычно фрукты и овощи для смузи очищают и измельчают до состояния пюре – он не должен напоминать окрошку. Для диетического варианта очищать продукты не обязательно, так как в кожуре содержится максимальное количество клетчатки. Измельчать же ингредиенты нужно столь же тщательно, так что блендер потребуется мощный.

Некоторые девушки думают, что если добавить в смузи побольше воды, намеченная цель (похудение) будет достигнута быстрее. На самом деле это серьезно затруднит соблюдение диеты и может привести к непредсказуемым последствиям. Вода не должна быть главным компонентом смузи, даже если он диетический.

Как правильно соблюдать диету на смузи

Как уже было сказано, существует несколько вариантов смузи-диет, каждая из которых имеет свои тонкости. Однако можно выделить несколько общих правил соблюдения диеты на смузи:

1. Перед соблюдением диеты подготовьтесь к ней, постепенно уменьшая размер порций в течение нескольких дней. Выход из диеты тоже должен быть мягким.
2. Следите за тем, чтобы в день вами выпивалось не мене 1,5 л чистой воды, не считая жидкости, использованной для приготовления смузи.
3. Во время диеты не ограничивайтесь употреблением только смузи. Необходимо употребление пищи, содержащей белки, злаков. Даже самая жесткая диета на смузи допускает включение в рацион кисломолочных продуктов. Почти все смузи-диеты разрешают употребление нежирной рыбы, кремовых супов, киселя, овощных и фруктовых салатов, овсянки, гречки и риса.
4. Не пейте смузи, а ешьте чайными ложками – насыщение придет быстрее. Порция смузи составляет обычно около 0,25 л, не стоит ее превышать.
5. Ни одна диета не даст положительного результата, если не дополнить ее физическими нагрузками. Но во время смузи-диеты они должны быть максимально щадящими. В это время стоит ограничиться проведением утренней зарядки, прогулками на свежем воздухе.
6. Не превышайте рекомендованную продолжительность выбранной вами смузи-диеты.

Перед тем, как начать соблюдать диету на смузи, необходимо также проконсультироваться с врачом, так как она имеет ряд противопоказаний.

Противопоказания

Смузи-диета может навредить:

• людям с различными заболеваниями желудочно-кишечного тракта;
• тем, у кого имеются нарушения в работе почек;
• беременным женщинам и кормящим мамам.

Могут быть и другие противопоказания, вплоть до непереносимости одного или нескольких входящих в смузи продуктов.

Рецепты смузи для похудения

Бананово-клубничный смузи.

Состав.
Мякоть спелого банана (можно использовать персик, абрикос) – ½ часть.
Свежие или замороженные ягоды (черника, голубика, малина, клубника) – 150 г.
Обезжиренный кефир или натуральный йогурт маложирный (1%) – 150 мл.
Нежирный творог – 1 ст. л.

Приготовление.
Фрукты и ягоды взбить в однородную массу с помощью блендера, далее добавить кефир, снова взбить и в конце ввести творог.

Яблоки с корицей для похудения.

Состав.
Большое яблоко (предварительно удалить семечки)– 1 шт.
Обезжиренное молоко – 150 мл.
Порошок корицы – ½ ч. л.

Приготовление.
Яблоко запечь в духовом шкафу, молоко предварительно подогреть. Из печеного яблока извлечь мякоть и соединить ее с молоком в блендере, добавить корицу. В данном рецепте можно использовать вместо молока йогурт. Получится холодный коктейль.

Овощной смузи.

Состав.
Брокколи (соцветия) – 150 г.
Укроп – небольшой пучок.
Обезжиренный кефир – 150 мл.
Пряные травы по вкусу.

Приготовление.
Капусту отварить несколько минут, остудить. В блендере смешать нежные веточки укропа, кефир, капусту и по желанию пряные травы.

Молочно-фруктовый смузи.

Состав.
Апельсин – 1 шт.
Мякоть спелого банана – ½ часть.
Соевое или обезжиренное молоко – ½ стакана.

Приготовление.
Все компоненты тщательно взбить в блендере, в готовый коктейль добавить измельченные орешки или тыквенные семечки.

Морковно-персиковый смузи с семенами льна.

Состав.
Спелая мякоть персиков – 2 шт.Морковный сок – ½ стакана.Семена льна (измельчить в кофемолке) – 1 ч. л.

Приготовление.
Все ингредиенты смешать в пюреобразную массу в блендере.

Праздничный смузи для похудения.

Состав.
Мякоть спелого банана – ½ часть.
Замороженная или свежая клубника – 6 шт.
1% йогурт – ½ стакана.
Апельсиновый сок свежевыжатый – ½ стакана.
Предварительно измельченные льняные семечки – 1 ст. л.

Приготовление.
Все компоненты соединить в однородную массу и взбить блендером. В готовый коктейль добавить кубики льда.

Смузи «Стройность»

Состав.
Грейпфрут – 2 шт.
Мандарин – 4 шт.
Спелая мякоть банана – 1 шт.
Клубничный йогурт нежирный – 1 стакан.
Мед деревенский – 1 ст. л.
Кубики льда.

Приготовление.
Все ингредиенты взбить в блендере, добавить ледяные кубики.

Цитрусовый смузи.

Состав.
Апельсин – 1 шщт.
Грейпфрут – 1 шт.
Яблоко – 2 шт.
Мякоть спелого банана – ½ шт.
Лимон или лайм – ½ часть.
Тертый имбирь – 1 щепотка.

Приготовление.
Все компоненты соединить в однородную массу, в готовый коктейль добавить тертый имбирь.

Банановый смузи.

Состав.
Свежевыжатый апельсиновый сок – ½ стакана.
Спелая мякоть банана – 1 шт.
Яблоко – 1 шт.
Йогурт 1% — 200 г.
Кубики льда.

Приготовление.
Все взбить блендером и добавить кубики льда.

Клубничный смузи.

Состав.
Охлажденная черника или клубника – 100 г.
Обезжиренное молоко – ½ стакана.
Обезжиренный йогурт – ¼ стакана.
Натуральный деревенский мед – 2 ч. л.
Кубики льда – 2-3 шт.

Приготовление.
Вначале взбить ягоды с йогуртом, постепенно ввести молоко, в конце добавить мед и лед.

Смузи со шпинатом.

Состав.
Зелень шпината – 2 чашки.
Молоко обезжиренное – 1 стакан.
Замороженная мякоть бананов – 2 шт.
Кубики льда – 2 шт.

Приготовление.
Все компоненты тщательно взбить в пюреобразную массу, добавить лед.

Полезный смузи.

Состав.
Семена льна – 2 ст. л.
Любые ягоды – 200 г.
Порошковая стевия – 1 ст. л.

Приготовление.
Компоненты измельчить в блендере.

«Миндальный шоколад»

Состав.
Миндаль – 30 г.
Вода – 100 мл.
Клубника (можно любую другую ягоду по вкусу) – 200 г.
Какао-порошок – 1 ч. л.

Приготовление.
Орехи замочить в воде и оставить на всю ночь. Утром орехи и другие компоненты переложить в блендер с высокой мощностью и взбить.

Вкусные и питательные смузи для похудения станут эффективным и приятным способом сбросить лишнее и поддерживать вес в норме.

Диета имеет противопоказания, поэтому перед ее осуществлением стоит проконсультироваться с врачом.

Рецепты диетических смузи

Все продукты перед приготовлением коктейля нужно тщательно промыть, очистить от кожуры, удалить семена и порезать на кусочки. Лучше всего в равной пропорции смешиваются различные по плотности продукты, например грейпфрут и яблоко. Диетические смузи не должны содержать сахар и его заменители. Ниже представлены рецепты с фото.

Бананово-клубничный смузи

• половинка спелого очищенного банана;
• замороженные или свежие ягоды (голубика, черника, клубника, малина) – 150 г;
• маложирный натуральный йогурт или обезжиренный кефир 1% — 150 мл;
• обезжиренный творог – 1 ст. л.

Рецепт

Взбейте при помощи блендера ягоды и банан до однородной массы, после чего добавьте кефир и снова взбейте. В конце можно добавить столовую ложку творога. Банан можно заменить персиком или абрикосом.

Смузи из овощей

Рецепт

Отварите соцветия в течение нескольких минут, дайте остыть. Смешайте в блендере кефир, капусту, нежные веточки укропа и пряные травы по вкусу.

Праздничный смузи для похудения

Основные ингредиенты:

• свежая или замороженная клубника – 6 ягод;
• половинка мякоти спелого банана;
• полстакана натурального йогурта;
• свежевыжатый апельсиновый сок;
• измельчённые льняные семечки – 1 ст. ложка.

Рецепт

Взбейте при помощи блендера все компоненты, и в уже готовый коктейль добавьте кубики льда.

Рецепты смузи для очищения организма: овощной смузи для очищения организма

Основные ингредиенты:

• зелёное яблоко 1 шт.;
• банан – 1 шт.;
• очищенные капустные листья 1 чашка;
• зелень петрушки половина чашки.

Рецепт

Очистите банан и яблоко от кожуры. С капустных листьев срежьте прожилки и нарубите всё ножом. Петрушку можно порвать руками и опустить кисточки в чашу блендера. Измельчите все компоненты и влейте стакан воды в чашу. Полученная однородная консистенция готова к употреблению.

Смузи «Сицилия» для очищения организма

Представленный коктейль не только превосходно очищает просвет кишечника, но и улучшает работу сердечно-сосудистой системы, снижает кровяное давление. Коктейль не рекомендуется к применению лицам с пониженным артериальным давлением – гипотоникам.

Основные ингредиенты:

• шпинат 1 чашка;
• морковь 6 шт.;
• кресс-салат 1 чашка;
• сельдерей 4 веточки;
• красный болгарский перец 2 шт.;
• спелые помидоры средних размеров 3 шт.;
• зубчики чеснока 4 шт.

Рецепт

Нарежьте кубиками помидоры, морковь и болгарский перец. Пропустите через пресс зубчики чеснока и добавьте кашицу в чашу блендера вместе с пучками зелени. Добавьте в чашу нарезанный перец и морковь. Смешиваем всё однородную массу при помощи блендера, в конце добавляем томаты. Такой коктейль лучше пить по утрам, чтобы запустить процесс очищения организма и придать заряд бодрости на весь день.

Правила приготовления и употребления смузи

1. Состав смузи

Идеальный детокс-смузи включает три составляющие:

Жидкость:
воду, зеленый чай или растительное молоко (ореховое, кокосовое, миндальное). Некоторые используют натуральный йогурт без сахара и всевозможных добавок, но «натуральность» покупного продукта вызывает большие сомнения.

Зелень:
так, листья салата или шпинат наиболее нейтральны по вкусу, щавель придаст пикантную кислинку, мята, петрушка и укроп сделают коктейль ароматным.

Фрукты и ягоды на свое усмотрение.

Если Вы заменяете смузи один из приемов пищи (особенно завтрак или обед), можете добавить в напиток семена подсолнечника, льна либо чиа, кунжут, овсяные хлопья.

А вот от использования при приготовлении смузи молока (козьего или коровьего), сахара, пакетированных соков и всевозможных сиропов необходимо отказаться. Подсластите смузи медом, финиками, курагой, бананом.

Если же Ваш напиток получился слишком сладким, добавьте в него свежевыжатый сок лимона либо лайма.

2. Консистенция смузи

Смузи должен быть в меру густым и напоминать по консистенции йогурт (помните о том, что правильно приготовленный смузи можно не только пить, а и есть ложкой).

Еще одно важное условие – однородность структуры: смузи не должен содержать неперетертых кусочков фруктов, овощей или зелени.

Если Вы хотите придать коктейлю кремовую консистенцию, используйте бананы или авокадо.

3. Цвет смузи

Любая пища (и смузи не исключение) должна приносить нам не только вкусовое, но и эстетическое удовольствие.

Помните о сочетании цветов при смешивании ингредиентов для смузи: так, малина или земляника со шпинатом дадут неприглядный коричневый цвет, который сведет Ваш аппетит на «нет».

4. Температура смузи

Теплый смузи не имеет ничего общего с вкусным коктейлем. Другое дело – холодный, но не ледяной напиток.

Поскольку при перетирании содержимое блендера нагревается, рекомендуем использовать для приготовления смузи воду из холодильника или 2 – 3 кубика льда. Прохладным сделают коктейль замороженные ягоды, фрукты или овощи.

5. Время употребления смузи

Если Вы хотите взбодриться и зарядиться энергией на целый день – пейте смузи утром.

Если Вы худеете, придерживайтесь двух простых правил для усиления эффекта:

• начните свое утро со стакана лимонной воды, которая запустит обменные процессы, а спустя 30 минут наслаждайтесь свежеприготовленным смузи;
• смузи со сладкими фруктами употребляйте в первой половине дня, а вечером отдавайте предпочтение более кислым коктейлям.

И еще одно важное правило: смузи желательно выпивать в течение трех часов после приготовления. Максимальный срок хранения коктейля в холодильнике составляет одни сутки.. А теперь переходим непосредственно к рецептам приготовления зеленых детокс-смузи.

А теперь переходим непосредственно к рецептам приготовления зеленых детокс-смузи.

Рецепты жиросжигающих смузи

Принцип действия жиросжигающего шейка основан на содержащихся в составе жиросжигателей. Они увеличивают скорость обменного процесса в организме, способствуют расщеплению липидов и их быстрому превращению в энергию. В результате жировая прослойка уменьшается, а в теле ощущается огромный прилив энергии, которую можно выплескивать в спортзале, например, повышая эффект от смузи. К естественным жиросжигателям относят грейпфруты, имбирь, мяту, ананас, специи, листья салата, злаковые и другие. Для похудения достаточно один прием пищи заменить на смузи, через неделю вы ощутите потерю в весе.

С ананасом и шпинатом

Отличный вариант для завтрака или легко ужина – легкий смузи из ананасов и зелени. Зелень придает коктейлю сочность и делает его вкус освежающим. Уже с первого глотка появляется ощущение сытости и чувствуется прилив энергии.

Состав:

• огурец свежий среднего размера;
• шпинат – 2 пучка;
• холодный зеленый чай – 100 мл;
• 100 г свежего ананаса;
• сок ¼ лимона;
• корень имбиря – 5 см.

Как приготовить:

С огурца и ананаса снимите шкурку и нарежьте кубиками произвольной величины. Шпинатные листья промойте под водой и просушите. Переложите продукты в блендерную чашку, включите перемалывание.

Добавьте в массу остывший зеленый чай с соком лимона. Корень имбиря почистите от шкурки и натрите на терке, переложите в блендер. Измельчите ингредиенты еще раз до появления пены. Жиросжигающий коктейль готов к употреблению.

С имбирем и яблоками

Если вы любите пряный привкус в напитке, то приготовьте коктейль по одному несложному способу. Вам понадобится корень имбиря, но, если вы не нашил корень, подойдет и молотой имбирь.

Состав:

• кислое большое яблоко;
• корень имбиря – 5 см;
• ст.л. меда;
• 100 мл воды.

Корень имбиря натрите на мелкой терке, переложите в блендер. С яблока снимите кожицу, а затем удалите сердцевинку. Нарежьте мякоть дольками, сложите к тертому имбирю. Перемешайте ингредиенты до однородности.

Добавьте в массу воду с медом, включите блендер еще раз на 2-3 минутки. По желанию перед подачей можете добавить в коктейль немного льда.

Цитрусовый смузи

Грейпфруты и ананасы давно зарекомендовали себя для похудения, поэтому их смело можно брать для приготовления напитка. Приятную кислинку придаст сок лайма. Количество получившихся порций из указанных ингредиентов – 2.

Состав:

• 200-220 г свежего ананаса;
• 2 дольки лайма;
• 2 дольки лимона;
• ½ грейпфрута;
• ½ зеленого яблока.

Как приготовить:

С цитрусовых снимите шкурку и тонкую белую пленку, удалите косточки, затем разделите на дольки. Зеленое яблоко с ананасом нарежьте небольшими дольками.

Все ингредиенты поместите в стакан для перемешивания и взбейте до получения однородной смеси. Если пюре получилось слишком густым, при взбивании добавьте в него 3-4 ст.л. воды.

Совет!Чтобы смузи не казался слишком кислым, добавьте в него при перемешивании ч.л. меда.

Турецкий рецепт

Один популярный турецкий диетолог уверяет, что похудеть очень легко, и предлагает заменить завтрак коктейлем на основе овощей и фруктов. Вкус получается немного своеобразным, однако польза от такой смеси для здоровья колоссальная. Рецепт рассчитан на 3 порции.

Состав:

• шпинат – 100 г;
• пара веточек свежей мяты;
• целая морковка;
• ½ огурца свежего;
• пучок петрушки;
• ½ грейпфрута;
• 100 г ананаса;
• крупное яблоко;
• ¼ часть сельдерея.

Как приготовить:

Все ингредиенты помойте под водой, снимите шкурку, если она есть и нарежьте крупными кусочками.

Для начала в блендер сложите кусочки морковки с ананасом и яблоком. Перемешайте, а затем добавьте остальные ингредиенты. Взбивать нужно не менее 4-5 минут, пока не получится ровная полужидкая масса. Добавьте немного льда, тогда консистенция у смузи будет более легкой.

Из капусты с ананасом

Для плоского живота и уменьшения объемов в области талии диетологи советуют сделать смузи из капустного сока с добавлением ананаса и ягод. Напиток обладает приятным послевкусием и точно не вызовет отвращения даже у самых привередливых. Рецепт рассчитан на 3 приема.

Состав:

• 90-100 г домашнего йогурта с низкой жирностью;
• 100-120 г ягод черники;
• 100-120 г ананаса;
• 100 г свежей капусты;
• 100 мл воды.

Как приготовить:

С ананаса уберите ножом кожицу, саму мякоть порежьте кубиком. Капустные листья также нарежьте большими полосками.

В блендерную чашку сложите ананасовые кусочки с капустными листьями, прилейте домашнего йогурта и пересыпьте помытую чернику. Прибор включите, взбивайте не менее 3-4 минут. Смузи готов.

На заметку!Смузи будет обладать мягким слабительным эффектом, если при приготовлении вы добавите ч.л. оливкового масла.