Избыток цинка в организме: симптомы, причины, питание

Хроническая интоксикация

Хроническая интоксикация отмечается гораздо чаще, чем острое отравление. В этом случае цинк в организме накапливается в течение длительного времени. Это наблюдается у пациентов, систематически злоупотребляющих лекарствами и витаминами, также у людей, работающих на вредных производствах.

Симптомы избытка цинка в организме при хронической интоксикации выражены слабее, чем при остром отравлении. У пациента возникают следующие признаки гиперцинкоза:

постоянная слабость;
шум в ушах;;
анемия;
ухудшение слуха;
плохое состояние кожи и ногтей;
выпадение волос;
сбои в работе иммунитета;
постоянная сонливость и вялость.

Цинковые соединения накапливаются в поджелудочной железе. В результате ткани органа подвергаются фиброзным изменениям, ухудшается секреция инсулина. Это приводит к повышению концентрации глюкозы в крови и развитию сахарного диабета.

Симптомом избытка цинка в организме у мужчин могут стать нарушения репродуктивной функции. Этот микроэлемент отрицательно действует на ткани предстательной железы и сперматогенез. При гиперцинкозе у пациентов нередко отмечается ухудшение качества семенной жидкости и бесплодие.

Появление симптомов избытка цинка в организме у женщин особенно опасно во время беременности. Этот элемент необходим организму будущей матери для нормального вынашивания плода. Однако избыточное количество цинка оказывает токсичное воздействие на эмбрион. Повышается риск рождения ребенка с различными аномалиями развития. Поэтому беременным женщинам ни в коем случае нельзя злоупотреблять БАДами с цинком.

Рекомендованная норма потребления цинка

Рекомендации по потреблению цинка варьируются в зависимости от возраста и пола и включают следующие варианты:

• Рекомендуемая норма потребления (РНП) — среднесуточный уровень потребления, достаточный для удовлетворения потребности в питательных веществах почти у всех (97–98%) здоровых людей; часто используется для планирования полноценного диетического рациона.
• Приблизительная средняя потребность (ПСП): среднесуточный уровень потребления, рассчитанный для удовлетворения потребностей 50% здоровых людей; обычно используется для оценки потребления питательных веществ группами людей и планирования для них полноценного диетического рациона; может также использоваться для оценки потребления питательных веществ отдельными людьми.
• Максимальная суточная доза (МД) — максимальная суточная доза, которая вряд ли приведет к неблагоприятным последствиям для здоровья.

Рекомендуемая суточная норма потребления цинка взрослым составляет 11 мг для мужчин и 8 мг для женщин. Суточная потребность

Роль цинка в организме человека и чем опасен избыток цинка

Цинк является компонентом более чем трех сотен различных ферментов и гормонов. Он участвует во всех процессах, поддерживающих нормальную жизнедеятельность организма, обеспечивая развитие костной ткани и мозга, оказывая стимулирующее воздействие на деление клеток и их рост, на регенеративные процессы, репродуктивную функцию и иммунную систему и т.д

Таким образом, по степени важности для человеческого организма цинк занимает второе место после железа

Однако следует отметить, что длительное поступление в организм солей цинка является причиной сильной интоксикации и отравления (избыток цинка чаще всего возникает вследствие вдыхания паров этого элемента). В отдельных случаях серьезное отравление способно привести даже к летальному исходу.

Нормальное усвоение цинка в организме обеспечивается, когда он поступает в комплексе с витаминами А и В6. А вот препятствуют его усвоению следующие вещества:

• Медь;
• Олово;
• Марганец;
• Железо;
• Кадмий;
• Свинец;
• Кальций (в тех случаях, когда он употребляется в больших дозах);
• Витамин В9 (фолиевая кислота).

Как проявляется дефицит и избыток цинка?

Дефицит Zn опасен тем, что у человека начинают выпадать волосы, ногти расслаиваются, а кожа шелушится. Больной становится депрессивным, у него ухудшается память, притупляется обоняние и вкусовые ощущения.

При цинковой недостаточности повышается уровень холестерина в крови, снижается выработка инсулина и различных ферментов. На коже появляется угревая сыпь, дерматиты и экземы. У мужичин снижается выработка тестостерона, ухудшается потенция и увеличивается вероятность развития аденомы простаты.

При легкой и средней форме дефицита Zn нет надобности сразу принимать цинксодержащие препараты. Наиболее доступным методом восполнения запасов микроэлемента будет ежедневное употребление морепродуктов, мяса индейки, яиц, орехов, какао и семечек.

При выраженной недостаточности назначают препараты цинка. Но степень усвоения средства зависит от вида соединения цинка. Поэтому рекомендуется принимать цитрат, ацетат, пиколинат и глюконат цинка.

А может ли быть вреден Zn для организма человека? При избытке вещества, что происходит при злоупотреблении цинксодержащими продуктами, ухудшается усвоение меди, кальция и железа.

Симптомы нехватки цинка

Итак, когда был тщательно рассмотрен вопрос, для чего нужен цинк организму, важно понять, как вовремя заметить его недостаток. Он может выражаться при помощи следующих признаков:

• постоянное чувство усталости и быстрая утомляемость;
• снижение памяти и внимания;
• потеря аппетита;
• истощение организма;
• резкое снижение веса;
• бессонница;
• повышение физической и мозговой активности;
• глубокие и затяжные депрессивные состояния;
• шелушение и сухость эпидермиса;
• расслоение ногтей;
• нарушение структуры волос;
• снижение или полное исчезновение обоняния;
• снижение остроты зрения;
• диарея;
• развитие анемии;
• псориаз;
• образование трофических язв;
• снижение тромбообразования, что приводит к плохому заживлению ран;
• расстройства психики;
• значительное снижение защитных функций организма;
• тяжелое протекание беременности;
• повышенный риск развития сахарного диабета;
• замедленное половое созревание у подростков;
• нарушения репродуктивной функции;
• ускорение процесса старения клеток;
• повышение риска появления злокачественных новообразований.

Помимо всего вышесказанного, недостаток цинка в организме женщины, симптомы которого были указаны выше, может негативно сказываться на внутриутробном развитии плода. При беременности витамины и микроэлементы должны регулярно поступать в кровь, и данный микроэлемент не является исключением. Нехватка цинка в организме может привести к рождению слабых детей, у которых потом могут возникнуть проблемы с овладением различных навыков и умений.

Из-за дефицита цинка нередко развивается такое неприятное осложнение, как куриная слепота, при которой его зрение значительно снижается в темноте или, наоборот, при слишком ярком освещении.

Чтобы подобных неприятностей не возникало, необходимо знать, какая суточная доза цинка для женщины (хотя, стоит отметить, что для всех взрослых людей она одинаковая). Она должна составлять не меньше 10, и не больше 25мг. Этого будет вполне достаточно для того, чтобы симптомы недостатка цинка в организме не потревожили ни вас, ни ваших детей.

Роль цинка в организме

Употребляя еду, богатую цинком, вы помогаете организму:

• Бороться с вредными бактериями и вирусами
• Повышаете иммунитет организма

1. Цинк необходим спортсменам для наращивания мышечной массы
2. Цинк нужен беременным женщинам, особенно если должен родиться мальчик. В первые 3 месяца развивается плацента и у плода формируются половые органы
3. Цинк нужен мальчикам в период полового созревания. Он отвечает за вырабатывание в организме тестостерона – мужского гормона. В организме молодого мужчины содержится больше 2г цинка, и в основном, в яичках. Недостаток цинка сказывается на половой потенции. В зрелом возрасте недостаток цинка ведёт к таким заболеваниям как импотенция и простатит (воспаление предстательной железы)
4. От цинка зависит половое влечение женщины – с его помощью вырабатывается смазка, так необходимая во время полового акта

Взаимодействие с другими веществами

Взаимодействие цинка с другими веществами происходит на уровне «враг-помощник». К числу первых можно отнести такие элементы как медь, ртуть, железо, кальций, селен. Также плохо действует на процесс усвоения танин, содержащийся в чае и кофе, алкоголь, лечение кортизоном и употребление противозачаточных препаратов, диуретиков, анаболических стероидов.

Такое полезное вещество, как клетчатка, может приводить к тому, что потери потребленного цинка составят до 80%

Поэтому вегетарианцам стоит обратить внимание на этот факт, т.к. из-за потребления большого количества фруктов и овощей, содержащих клетчатку и щавелевую кислоту, попадают в зону риска

К группе помощников можно отнести витамин В6, С, А и Е. Еще может способствовать усвоению пиколиновая кислота и фтор.

Прием комплекса цинк+витамин В6+марганец способствуют уменьшению риска развития некоторых видов шизофрении.

Витамины с цинком для женщин и мужчин

Витамины с магнием и цинком улучшают деление клеток и обмен белков, водный баланс, работу мышц и нервов. Также витамины укрепляют иммунитет, регулируют артериальное давление.

К ним относятся:

• Мульти-Табс
• MagneZi B6
• Олиговит
• Витакап

Витамины с медью и цинком приводят жировой обмен организма на нормальный уровень:

• Алтимейт
• Маевит
• Мульти-Табс Актив
• Супрадин

Витамин C и цинк – очень распространенный витамин. Его часто выписывают врачи для повышения иммунитета, осенью и зимой, во время частых явлений простуды и вирусов гриппа:

• Эвалар Цинк и витамин C
• Черника Форте с витаминами и цинком
• Доппельгерц Актив
• Zinc Lozenge пастилки
• Дубис

Витамин С + цинкВитамин B6 и цинк – комплекс витаминов для обмена белков, жиров и углеводов, а также для лечения сахарного диабета и ожирения.

Витамин B6 действует успокаивающе на нервную систему.

Это следующие средства:

• Доппельгерц Актив
• Стресстабс
• MagneZi B6
• Пренамин
• Центрум

Витамин D и цинк. Средство уменьшает выделения сальных желез, защищает печень от токсинов, укрепляет иммунитет, заживляет раны:

• Супрадин
• Матерна
• Прегнакеа
• Джунгли

Витамины с серой и цинком для женщин после родов. Средство помогает заживлению тканей, приведению в порядок гормонального фона, тела и волос, лучшему обмену веществ.

Это препарат Нутрикап.

Витамины с цинком специально для мужчин. Недостаток цинка в мужском организме может обернуться половыми расстройствами. Приём витаминов с цинком для мальчиков и мужчин предотвращает в дальнейшем такое заболевание, как простатит, а затем и рак простаты.

В организме мужчины цинк поддерживает тестостерон в норме, обеспечивает качественную сперму.

Препараты для мужчин:

• Цинкит
• Дуовит
• Цинктерал
• Алфавит
• Центрум

Витаминное средство с цинком для мужчин «Цинкит»Витамины с цинком специально для женщин помогают сохранить молодость: улучшить внешний вид кожи, волос и ногтей, повысить иммунитет, вывести токсины. А свойство цинка повышать обмен веществ, если соблюдать диетическое питание, поможет похудеть.

Витамины для женщин:

• Алфавит Косметик
• Компливит Сияние
• Мульти-Табс
• Витрум Бьюти
• Дуовит

Чтобы выглядеть женщине красивой и здоровой нужно принимать витамины с цинком для женщин

Примечание

Нельзя принимать витамины с цинком, если у вас была раньше аллергия на цинк.

Важно. Нельзя принимать витамины с цинком вместе с антибиотиками, промежуток должен быть 2 часа и больше.

Важно

Витамины с цинком нельзя принимать вместе с молочными продуктами.

Важно. Самолечение средствами с цинком опасно для здоровья. Принимать только по назначению врача.

Показания к применению витаминов с цинком

При дефиците в организме каких-либо минералов часто можно устранить эту проблему, всего лишь внеся некоторые изменения в питание. Однако известны случаи, когда приходится обратиться к аптечным препаратам:

• заболевания нервной системы;
• заболевания поджелудочной железы и печени;
• нарушения обменных процессов;
• кожные проблемы, угревые высыпания, ухудшение состояния волос и ногтей;
• проблемы с зачатием, как у мужчин, так и у женщин;
• иммунодефицитные состояния;
• малокровие;
• хронические заболевания в организме;
• нарушение усвоения пищи;
• изменения вкусовых ощущений.

Помимо этого, цинксодержащие средства принимают для ускорения заживления ран, для выведения токсических веществ из организма, для улучшения памяти и профилактики злокачественных заболеваний.

Витамины, содержащие цинк, обладают следующими свойствами:

• улучшают рост и развитие детей;
• способствуют своевременному половому созреванию;
• устраняют проблемы с потенцией;
• ускоряют заживление ран;
• стабилизируют работу нервной системы;
• предотвращают появление растяжек на коже;
• служат профилактикой подростковой угревой сыпи;
• останавливают выпадение волос и расслаивание ногтей;
• понижают содержание холестерина в крови;
• восстанавливают аппетит.

Всё это под силу специальным препаратам, которые обогащены полезными минералами, в том числе и цинковыми соединениями.

Вред цинка

Избыток цинка в организме вредит здоровью

• Цинк в виде металла не вреден для человека. Вредны соединения цинка с другими элементами, особенно фосфид цинка, который применяют для уничтожения мышей и крыс.
• Для здоровья человека вредна оцинкованная посуда (миски, ведра).
• Переизбыток цинка в организме вреден так же, как и недостаток его. Если цинка в избытке, он мешает усваиваться железу и меди. Этот диагноз подтверждается, если поджелудочная железа и печень хуже работают, чем раньше, понизился иммунитет, появилась тошнота.
• Из продуктов питания организм не может взять больше цинка, чем ему нужно. Переизбыток возможен только при неправильном использовании препаратов цинка.
• Также отравление цинком может произойти, если пить воду, долго стоявшую в оцинкованном ведре, или готовить пищу в такой посуде.

Витамины с цинком для женщин и мужчин

Витамины с магнием и цинком улучшают деление клеток и обмен белков, водный баланс, работу мышц и нервов. Также витамины укрепляют иммунитет, регулируют артериальное давление.

К ним относятся:

• Мульти-Табс
• MagneZi B6
• Олиговит
• Витакап

Витамины с медью и цинком приводят жировой обмен организма на нормальный уровень:

• Алтимейт
• Маевит
• Мульти-Табс Актив
• Супрадин

Витамин C и цинк – очень распространенный витамин. Его часто выписывают врачи для повышения иммунитета, осенью и зимой, во время частых явлений простуды и вирусов гриппа:

• Эвалар Цинк и витамин C
• Черника Форте с витаминами и цинком
• Доппельгерц Актив
• Zinc Lozenge пастилки
• Дубис

Витамин B6 и цинк – комплекс витаминов для обмена белков, жиров и углеводов, а также для лечения сахарного диабета и ожирения.

Витамин B6 действует успокаивающе на нервную систему.

Это следующие средства:

• Доппельгерц Актив
• Стресстабс
• MagneZi B6
• Пренамин
• Центрум

Витамин D и цинк. Средство уменьшает выделения сальных желез, защищает печень от токсинов, укрепляет иммунитет, заживляет раны:

• Супрадин
• Матерна
• Прегнакеа
• Джунгли

Витамины с серой и цинком для женщин после родов. Средство помогает заживлению тканей, приведению в порядок гормонального фона, тела и волос, лучшему обмену веществ.

Это препарат Нутрикап.

Витамины с цинком специально для мужчин. Недостаток цинка в мужском организме может обернуться половыми расстройствами. Приём витаминов с цинком для мальчиков и мужчин предотвращает в дальнейшем такое заболевание, как простатит, а затем и рак простаты.

В организме мужчины цинк поддерживает тестостерон в норме, обеспечивает качественную сперму.

Препараты для мужчин:

• Цинкит
• Дуовит
• Цинктерал
• Алфавит
• Центрум

Витамины с цинком специально для женщин помогают сохранить молодость: улучшить внешний вид кожи, волос и ногтей, повысить иммунитет, вывести токсины. А свойство цинка повышать обмен веществ, если соблюдать диетическое питание, поможет похудеть.

Витамины для женщин:

• Алфавит Косметик
• Компливит Сияние
• Мульти-Табс
• Витрум Бьюти
• Дуовит

Примечание

Нельзя принимать витамины с цинком, если у вас была раньше аллергия на цинк.
Важно. Нельзя принимать витамины с цинком вместе с антибиотиками, промежуток должен быть 2 часа и больше.
Важно

Витамины с цинком нельзя принимать вместе с молочными продуктами.
Важно. Самолечение средствами с цинком опасно для здоровья. Принимать только по назначению врача.

Вдыхание паров

Отравление парами цинковых соединений называют литейной лихорадкой. Такой вид интоксикации наблюдается у работников металлургических предприятий. Вдыхание вредных веществ приводит к раздражению слизистой трахеи и бронхов. В этом случае симптомы избытка цинка в организме схожи с проявлениями болезней органов дыхания. Признаки респираторного отравления следующие:

сильный кашель;
подъем температуры до +40 градусов;
жажда;
озноб;
неприятный привкус во рту;
одышка;
боли в горле и грудной клетке;
покраснение лица и глаз.

Подъем температуры тела быстро сменяется ее резким падением и усиленным потоотделением.

Дефицит цинка

Нехватка цинка негативно сказывается на здоровье человека.

Причины дефицита цинка

К причинам недостатка этого микроэлемента можно отнести:

• травмы (особенно обширные ожоги), тяжелые операции;
• голодание;
• внутренние кровотечения;
• беременность и период грудного вскармливания;
• вегетарианство (чрезмерное употребление фитатов, связывающих данный микроэлемент);
• лекарственные средства (мочегонные, контрацептивы, фолиевая кислота, препараты железа и кальция);
• проблемы с пищеварительной системой (болезнь Крона, энтеропатический акродерматит);
• последствия операций (синдром короткой кишки);
• сахарный диабет;
• дисбактериоз и ферментопатия;
• наличие кишечных паразитов;
• псориаз и себорея;
• повышенная физическая активность, проживание в районах с жарким климатом (микроэлемент выводится через поверхность кожи вместе с потом);
• цирроз печени;
• повышенное потоотделение;
• алкогольная зависимость;
• онкологические заболевания;
• чрезмерное употребление кофе, солений и сладостей;
• нервное перенапряжение;
• старение.

Если не хватает цинка, наблюдается дефицит и других важных веществ.

Признаки дефицита

Выявив у себя симптомы дефицита данного микроэлемента, можно вовремя исправить ситуацию. Самыми распространенными симптомами являются:

1. Плохая работа нервной системы. Расстройство внимания и недостаток двигательной активности у детей. Данные симптомы наблюдаются и у взрослых.
2. Слабый иммунитет. Микроэлемент является структурным компонентом многих гормональных рецепторов и белков, положительно влияющих на настроение и работу защитной системы.
3. Диарея. Возникает из-за слабого иммунитета, неспособного противостоять инфекциям.
4. Аллергические реакции на окружающую среду и продукты питания. Хронический стресс оказывает воздействие на надпочечники и может являться причиной недостатка некоторых микроэлементов. Дефицит веществ приводит к увеличению уровня гистамина. В результате повышается восприимчивость организма к аллергенам.
5. Тонкие волосы.
6. Синдром дырявого кишечника.
7. Угри и высыпания.

Последствия дефицита цинка

Последствиями дефицита становятся анемия и преждевременное старение.

Если в детском организме не хватает этого вещества, это приведет к замедлению психического и физического развития. Ребенок начнет отставать от сверстников.

Недостаток цинка в организме мужчины приводит к снижению потенции, преждевременной эякуляции.

В каких продуктах много цинка?

Сколько же продуктов и каких нужно съесть, чтобы устранить создавшийся дефицит цинка в организме человека? Для пополнения организма  необходимым  для здоровья микроэлементом  обратимся к цифрам:

Пророщенная пшеница и отруби  содержат 150 —  200 мг/кг. Такое же количество цинка в грибах – сыроежках, подберезовиках, зеленушках. Более 200 мг/кг содержится  в сушеной морской капусте. В подсолнечных и тыквенных семечках  160 — 200 мг/кг.

А в этой статье вы узнаете много интересного об удивительном салате — продукт долгожителей.

Основными источниками цинка считаются постная говядина и  субпродукты, яйца и горчица, дрожжи. Но лучше всего этот микроэлемент  усваивается из продуктов, которые мы употребляем редко  – орехов, бобов, брюссельской капусты, тофу и мизо, устриц, крабов, зеленого чая.

Цинк лучше усваивается в присутствии аскорбиновой кислоты, но сам витамин С, при этом, окисляясь теряет биологическую активность.

Так в каких же продуктах содержится много цинка?

Миндальный орех предупреждает развитие цинкодефицита. В нем много фосфора и витамина А. Орехами не стоит увлекаться при проблемах с весом, они содержат много растительного жира и высококалорийны. В умеренных количествах  орехи будут  только на  пользу.

Миндальные конфеты не содержат жира и сахара. Для приготовления конфет измельчите в блендере  по 75 г фиников и кураги, 50 г изюма. Полученную массу смешайте с 2 столовыми ложками яблочного сока. Скатайте шарики, обваляйте их в молотом обжаренном миндальном орехе. Конфеты готовы.

В крабах содержатся полиненасыщенные жирные кислоты и в большом количестве присутствует  цинк. Их употребление поможет в борьбе с инфекциями, а также улучшит работу сердечно-сосудистой системы.

Крабово-рисовый суп. Измельчите 300 г отварных очищенных крабов, среднюю луковицу, корень петрушки и 3 помидора. Переложите их в кастрюлю. Добавьте ½ стакана риса и залейте 1 л. рыбного бульона. Посолите и сварите до готовности.

Омары содержат много микроэлементов и белка, максимальная доля которых находится на шейке омара. Аккуратными надо быть при употреблении головы, панциря и ножек, они содержат холестерин.

Эндивий с омаром и грейпфрутом — легкая закуска к праздничному столу.

• Грейпфрут очистите от цедры и пленочек.
• Авокадо нарежьте ломтиками толщиной 3-5 мм и смочите лимонным соком.
• 100 г вареного омара мелко порежьте.
• 240 г головок эндивия (салатного цикория) разделите на листочки.
• На каждый листочек цикория выложите по дольке грейпфрута, кусочку авокадо и омара, добавьте перец, соль и украсьте эстрагоном.

Устрицы. Восполняют недостаток витаминов D и В12.  100г этих моллюсков содержат 25 мг цинка. Регулярно употребляя их в пищу, можно забыть о простудных заболеваниях.

Устрицы со шпинатом вкусное блюдо, богатое цинком. Для приготовления блюда, вам понадобится: 3 устрицы, каменная соль, 350 — 400 г шпината, 20 г сливочного масла, 1 небольшая луковица, молотый мускатный орех и красный перец, соль, 1 ст. л. анисовых семян, 60 мл сливок и укроп.

Сварите шпинат, подсушите и нарубите. В этой же воде на небольшом  огне распустите сливочное масло. Положите мелко нашинкованный  репчатый лук и пассеруйте 2 — 3 минуты. Добавьте мускатный орех, шпинат, перец, соль по вкусу, анис и влейте сливки. Варите, помешивая, пока смесь не загустеет.

Откройте раковины устриц и выньте мясо только из верхней половинки. На противень насыпьте каменной соли  слоем в  1 см. Разогрейте духовку до 200 градусов. Положите на соль половинки раковин с мясом, на них шпинатную смесь и запекайте 10 минут. Подавайте на стол с веточками укропа.

Зеленый чай без сахара не содержит калорий и богат минералами. Он стимулирует обменные процессы, чистит желудочно-кишечный тракт и выводит токсины, способствует промыванию почек, а содержащиеся в нем катехины предупреждают развитие атеросклероза. Однако, увы, одним чаем насытить организм цинком невозможно.

Брюссельская капуста кроме цинка богата белком: его в ней больше, чем углеводов – почти 5%, калием и витамином С. Лучше употреблять ее без термической обработки.

Салат из брюссельской капусты с хреном хорош как источник витаминов и минералов.

• 400 граммов капусты разрежьте на четвертинки,
• 100 г репчатого лука,
• 30 г зеленого лука.
• Зелень измельчите, смешайте с 2 ч. л. тертого хрена, соком половинки лимона, солью и 3 ст. л.  растительного масла.
• Заправьте соусом и подавайте на стол.

Перечисленные продукты содержат много цинка, но он присутствует и в других продуктах, но в меньших количествах.

А в этой статье вы можете узнать, какие продукты необходимы для работы мозга, продукты для долголетия мозга.

Недостаток цинка

Организм человека не имеет депо для накопления цинка. Поэтому патологические состояния, причиной которых являются как недостаток, так и переизбыток микроэлемента, проявляются достаточно быстро. Как правило, потребление цинка с пищей превышает его суточную потребность. Избыток этого элемента выводится из организма с калом, мочой и потом.

Причины развития дефицитных состояний

Однако иногда может возникнуть дефицит цинка. Чаще всего это бывает в таких случаях:

• парентеральное питание;
• вегетарианство;
• диарея;
• заболевания пищеварительной системы;
• прием некоторых лекарств;
• беременность и лактация;
• период полового созревания;
• возраст, старше 55 лет.

При длительном парентеральном питании, а также переходе на вегетарианскую диету, дефицит цинка обусловлен тем, что его поступление с животной пищей, а, значит, в легкоусвояемой форме, полностью отсутствует. Когда развиваются патологии пищеварительной системы (дисбактериоз, ферментная недостаточность, воспалительные процессы) и диарея, нарушается всасывание этого микроэлемента.

Чаще дефицитные состояния бывают вызваны несбалансированным питанием на фоне повышенной потребности в указанном микроэлементе. Больше всего организму нужен цинк во время интенсивного роста и деления клеток: беременность, половое созревание, реабилитационный период после болезней, ран, ожогов, операций и тому подобное.

У пожилых людей недостаток микроэлемента вызван чаще всего нарушениями работы пищеварительной системы и приемом различных препаратов.

Признаки дефицита цинка

Установлено, что при недостаточном потреблении цинка с пищей страдает репродуктивная система: мужчины становятся бесплодными, развиваются аденома простаты и импотенция; у женщин наступают преждевременные роды. Однако дефицит этого микроэлемента ведет и к угнетению функций других систем, нормальную работу которых он обеспечивает. При этом появляются такие симптомы:

• падение остроты зрения, извращение вкуса, расстройства обоняния;
• красноватый оттенок волос, замедление их роста, очаговое облысение;
• образование язв на коже и слизистых;
• кожные заболевания, снижение скорости заживления ран;
• уменьшение содержания инсулина;
• задержка роста и полового созревания;
• длительные простудные заболевания, аллергии.

Для того чтобы повысить содержание цинка, нужно увеличить поступление его с пищей. Возможен дополнительный прием БАДов. При выраженном дефиците этого элемента показаны специальные лекарственные средства, например, «Ацизол».

Избыток цинка и отравление ним: каковы симптомы?

Причинами таких явлений могут быть продолжительные контакты с соединениями на производстве, прием препаратов, содержащих цинк, несогласованный с лечащим врачом или нарушение обмена веществ на клеточном уровне.

Интересный факт: токсическое отравление цинком можно получить при приготовлении и последующем хранении еды в оцинкованной посуде.

Обращайте внимание на такие признаки, если вышеперечисленные моменты имели место: упадок иммунной системы, патологии волос, кожи и ногтей, болезненные ощущения в желудке, нарушение работы простаты, поджелудочной железы и печени. При более серьезных отравлениях могут возникать усиленное сердцебиение, боли в поясничном отделе и при мочеиспускании

Велика вероятность повышения содержания холестерина в сосудах

При более серьезных отравлениях могут возникать усиленное сердцебиение, боли в поясничном отделе и при мочеиспускании. Велика вероятность повышения содержания холестерина в сосудах.

Многие ученые сегодня считают, что передозировка элемента в органах человека практически невозможна, т.к. он не токсичен и не способен накапливаться в виде излишков в тканях. Особенно этому не сможет способствовать цинк из продуктов. Скорее в нынешнее время можно говорить о катастрофическом дефиците у всего человечества, о чем говорит рост характерных заболеваний и патологий.

Какие продукты содержат цинк: источники

Самое большое количество находится в этих 15 продуктах питания:

• Устрицы.
• Зародыши пшеницы.
• Тыквенные семечки.
• Говядина.
• Отруби пшеничные.
• Кунжутные семена.
• Какао.
• Кедровых орех.

• Баранина.
• Семена подсолнечника.
• Чечевицы.
• Сыр.
• Арахис.
• Говяжья печень.
• Овес.

Больше всего Zn – в устрицах, на 100 г морепродуктов приходится до 40 мг. В зародышах пшеницы – 30 мг. Тыквенные семечки – на третьей позиции в них 10 мг. В 100 г говядины – 8,4 мг, чуть меньше в отрубях – 7,27 мг. Еще меньше цинка в кунжуте – 7 мг. В какао порошке – 6,81 мг, чуть меньше в орехе кедровом и баранине. Семена подсолнечника содержат 5,3 мг на 100 г продукта, а чечевица – 4,8 мг. По 4 мг в 100 граммах сыра, арахиса и говяжьей печени. На три сотых меньше в 100 г овса.

А как же традиционные курица и яйца, которые есть в меню почти у каждого второго россиянина? В 100 г куриного мяса – 3,5 мг Zn, а в 100 г яиц – 1,1 мг.

Витамины с цинком для взрослых

Препараты выпускаются в разных формах: таблетки, капсулы, пастилки, капли.

Наиболее популярные витамины:

• Черника Форте. Используется как комплексное лечение при ослаблении зрения.
• Цинктерал. Для восполнения дефицита и лечения заболеваний, вызванных нехваткой в организме микроэлемента.
• Цинкит. Используется при небольшом дефиците в организме.
• Цинк Солгар. БАД. Используется для профилактики.
• Витрум Пренатал. Комплекс для беременных.
• Мульти-Табс Классик. Комплекс содержит цинк вместе с другими витаминами, необходимыми для поддержания организма.

Витамины с Zn для детей

Среди витаминных комплексов стоит отметить следующие препараты:

• Мульти-Табс Малыш. Комплекс для самых маленьких детей. Средство профилактики.
• Тера цинк. Спрей. Укрепляет иммунную систему.
• Hero Nutritional Products, Yummi Bears. Жевательные фигурки с витаминами.
• Gummi King. Жевательный мармелад для укрепления защитных функций организма. Содержит клетчатку.
• Доппельгерц киндер. Витамины-пастилки, подходят для детей от 4 лет и старше. 

Основные поставщики

В каких продуктах содержится?

К ним относятся:

• отруби;
• говядина;
• индейка;
• грибы;
• овсянка;
• гречка;
• субпродукты;
• тыквенные семечки;
• морепродукты;
• кедровые орехи;
• яичные белки;
• хлеб цельнозерновой;
• молочные продукты.

Чтобы получать цинк для организма женщины в достаточном количестве, нужно употреблять в пищу разнообразные продукты. Имея достаточно полноценное питание, не обязательно покупать минеральные препараты в таблетках, содержащие элемент.

Суточная потребность составляет 10-15 мг и получить их из продуктов не так просто. Но, тем не менее, это возможно, если употреблять базовое количества продуктов, которые были перечислены.

Все остальные продукты содержат цинк в меньшем количестве

Из этого следует, что для женщин очень важно разнообразие в еде и полноценное употребление сбалансированных продуктов с содержанием цинка. Если же вам не удается наладить свой рацион питания, тогда я расскажу, как правильно выбрать препарат с нутриентом

Снижение уровня «хорошего» холестерина ЛПВП

«Хороший» холестерин ЛПВП снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, удаляя холестерин из ваших клеток, тем самым предотвращая образование закупоривающих артерии холестериновых бляшек.

Для взрослых органы здравоохранения рекомендуют, чтобы уровень холестерина ЛПВП был выше 40 мг/дл. Низкие уровни повышают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Обзор нескольких исследований уровней цинка и холестерина показывает, что прием добавок в дозе более 50 мг цинка в день может снизить ваши уровни «хорошего» холестерина ЛПВП и не повлиять на ваш «плохой» холестерин ЛПНП (, , ).

В обзоре также указывается, что дозы 30 мг цинка в день – ниже, чем ВДУП цинка – не влияли на ЛПВП при приеме до 14 недель ().

Хотя на уровень холестерина влияют несколько факторов, эти выводы следует учитывать, если вы регулярно принимаете добавки с цинком.