Пробиотики для кишечника: вся правда о продуктах с лактобактериями. польза пребиотиков

Пробиотики для похудения

Пробиотики необходимы для борьбы с патогенными бактериями, постепенно вытесняя их из микрофлоры организма. Нормализовав бактериальное соотношение, препарат способствует быстрому выведению токсинов, что является важным фактором при похудении.

Не зря диетическое питание разрешает употребление нежирного кефира, йогурта и других молочнокислых продуктов, ведь именно они содержат полезные для микрофлоры микроорганизмы.

Также не стоит забывать о квашеной капусте, рисе, крупах и бананах. Все эти продукты обеспечивают нормализацию пищеварения, в процессе которого перевариваются все поступающие с пищей вещества, не откладываясь на боках.

Кроме того пробиотики для похудения прекрасно работают в сочетании с растворимой клетчаткой, которая обеспечивает чувство насыщенности, поддерживая уровень глюкозы в крови. В результате не вырабатывается большое количество инсулина для снижения уровня сахара и жир постепенно начинает выходить из своих «тайников» и расщепляться.

Если же количество инсулина растет, то и жир будет оставаться на своих местах.

Роль пробиотиков в организме

Как было замечено выше, пробиотики – это живые микроорганизмы, которые относятся к нормальной микрофлоре кишечника. Они выполняют в организме ряд ключевых функций, а именно:

1. Участвуют в синтезе ферментов, которые необходимы организму для нормального переваривания пищи. Без них нарушается расщепление и всасывание стенками желудка труднорастворимых элементов, в частности, белков и углеводов.

2. Отвечают за трансформацию желчных кислот, а также принимают активное участие в холестериновом обмене. В этом плане пробиотики отвечают за здоровье кровеносных сосудов и предохраняют печень от ожирения. Более того, полезные микробы поддерживают в нормальном состоянии слизистую желудка и кишечника, подавляя деятельность Helicobacter pylori, а значит, защищают стенки органов от гастрита и язвенных процессов.

3. Одной из важных функций пробиотиков является синтез витаминов, в частности витаминов группы B, которые предупреждают развитие анемии, поддерживают здоровье кожи и укрепляют нервную систему. А еще благодаря пробиотикам в организме вырабатываются противоопухолевые субстанции (предотвращающие перерождение клеток и развитие онкологии), высвобождаются незаменимые аминокислоты и антиоксиданты.

4. Эти ценные микроорганизмы отвечают за местный иммунитет в кишечнике, ведь при достаточном количестве пробиотиков, в пищеварительной системе начинают вырабатываться антитела (иммуноглобулин А). Данный белок, укрепляющий иммунную систему, защищает от инфекций не только желудок и кишечник, но также дыхательные пути и мочеполовую систему. В этом плане прием пробиотиков помогает не только предотвратить проникновение в организм болезнетворных агентов, но и побороть уже имеющуюся инфекцию.

5. Женщинам пробиотики помогают поддерживать нормальную микрофлору влагалища (которая нарушается в период беременности), и защищают половые органы от развития молочницы. А еще они предотвращают выкидыши и преждевременные роды у женщин. Помогают эти микробы и самому плоду в материнской утробе, предотвращая развитие у него экземы, дерматита или бронхиальной астмы.

Теперь, когда мы знаем о роли, которую выполняют пробиотики в организме, настало время выяснить, где содержатся пробиотики и как лучше их принимать.

Свойства микрофлоры кишечника

Полезные бактерии в кишечнике выполняют множество чрезвычайно важных задач, и среди них стоит выделить пять основных.

1. Защита от болезнетворных микроорганизмов

Полезные бактерии стоят на страже здоровья — при проникновении в кишечник патогенных микроорганизмов они создают на слизистой оболочке специальную защитную пленку, которая не позволяет им прикрепиться в стенке кишечника. Кроме того, полезная микрофлора вырабатывает несколько веществ, оказывающих антибактериальное действие, в том числе молочную, уксусную кислота и бактериоцины, уничтожающие патогенные микроорганизмы.

2. Расщепление питательных веществ

Микрофлора толстого кишечника — важный участник пищеварения. Именно благодаря ее работе в организме расщепляются пищевые волокна (клетчатка), которые содержатся во фруктах и овощах. Пищевые волокна настолько прочные, что ферменты тонкого кишечника не в силах разорвать их связи, и только после попадания в толстый кишечник под действием продуктов жизнедеятельности полезных бактерий удается расщепить их на простые компоненты — сахара, аминокислоты, минеральные вещества. Кроме того, благодаря полезным бактериям в толстом кишечнике происходит всасывание некоторых витаминов, минералов, в частности, кальция, железа, витамина D.

3. Синтез жизненно важных витаминов

При непосредственном участии полезной флоры в кишечнике вырабатывается ряд эссенциальных, то есть жизненно необходимых витаминов, среди которых:

• Витамин В1
• Витамин В2
• Витамин В6
• Витамин В12
• Витамин РР
• Биотин
• Фолиевая кислота
• Витамин К.

4. Участие в иммунной защите

Кишечная микрофлора способна активировать различные звенья иммунитета, участвуя таким образом в иммунной защите организма.

За счет столь разнонаправленных эффектов микрофлора контролирует ряд жизненно важных процессов в организме, поэтому ее нарушение может оказывать негативное влияние на работу всего организма.

Список пробиотиков облегчающих состояние при запоре

Исходя из того, какой вид микроорганизмов входит в состав медикамента, различают следующие виды пробиотиков:

1. Медикаменты с лактобактериями — (“Линекс”, “Аципол”, “Биобактон”).

2. Препараты, где главный компонент — бифидобактерии — (“Бифиформ”, “Пробиформ”).

3. Энтероккоковые — кишечные кокки, могут быть в виде БАД.

4. Колисодержащие на основе кишечной палочки (“Колибактерин”, “Биофлор”).

5. Дрожжевые непатогенного происхождения грибы — (“Энтерол”, “Споробактерин”).

6. Комбинированные средства, созданные из нескольких живых бактерий — (“Хилак Форте”).

Основные критерии выбора пробиотиков

Для определения препарата, который решит проблему запора, необходимо обратиться за помощью к специалисту.

Только врач должен определить, какой именно пробиотик поможет нормализовать стул и улучшить самочувствие.

Необходимо учесть, что самолечение может спровоцировать совсем другой эффект — закрепление стула, так как медикаменты из разных групп применяют и для лечения поноса.

Выбор пробиотических препаратов зависит от проведения анализов, выявления дисбактериоза и определения нехватки тех или иных бактерий.

Необходимо учесть, что некоторые медикаменты с живыми бактериями могут вызвать ряд побочных эффектов.

Поэтому препарат подбирается осторожно под контролем специалиста. Для нормализации стула могут быть назначены пробиотики из разных групп, в этот перечень включены:. — “Бактистатин”;

— “Бактистатин”;

— “Мутафлор”;

— “Линекс”;

— “Бифидубактерин”;

— “Бифиформ”

Для послабления стула пробиотики принимают курсом до 2 недель. Их назначают за 20 минут до приема пищи несколько раз в день. Капсулы или таблетки запивают достаточным количеством воды, не разжевывая.

Для детей порошки станут отличным решением при невозможности проглотить таблетку целиком, раствор с лекарством можно дать выпить малышу через бутылочку для кормления.

При наличии гастрита с высокой кислотностью перед применением лекарства, сначала выпивается 150 мл щелочной воды или антацидное средство, например, Гастал, Альмагель.

Для того, чтобы вылечить дисбактериоз, целесообразно назначение сначала пробиотиков с лактобактериями, после чего их заменяют на бифидобактерии. Для дальнейшего лечения назначают препараты, основной компонент которых — коликобактерии.

Детям назначают лекарственные препараты, направленные на устранение дисбактериоза, который может быть осложнен поносом или запором.

Для этих целей врач подбирает один из пробиотиков для нормализации детского стула. В зависимости от возраста и других параметров применяют следующие лекарственные средства с живыми бактериями:

— Робифор в течении 7-10 дней.

— Бифилиз — разрешен детям от 7 лет.

— Аципол, Линекс, Бифидумбактерин-форте, Лактобактерин — курсом на две-три недели.

Терапия пробиотиками для избавления от такого недуга как запор, предусматривает дополнительный прием лекарств, назначенных врачом. Рекомендуется также выполнять физические упражнения и наладить режим питания.

Мероприятия, направленные на устранение недуга

При проблеме со стулом желательно включать в свой ежедневный рацион овощи и фрукты, выпивать много простой очищенной воды, больше двигаться и выполнять лечебную гимнастику.

Все эти мероприятия способствует избавлению от запоров, улучшению общего самочувствия. Однако данные рекомендации не всегда приносят хорошие результаты.

В большинстве случаях пробиотики спасают положение.

Суточная доза того или иного медикамента с живыми микроорганизмами разрабатывается в индивидуальном порядке, на основании проведенных анализов и других исследований. Тоже самое касается и количества приемов за сутки.

Пробиотические препараты при правильном употреблении улучшают работу кишечника, делая акт дефекации более комфортным, а также позволяют пациенту чувствовать себя бодрым и здоровым.

Страдающие данным недугом пациенты больше не испытывают трудностей с опорожнением кишечника, не чувствуют дискомфорт и урчание в животе.

Только здоровый образ жизни, высокая физическая активность, фрукты и овощи, правильно подобранный пробиотик, избавляют от запоров, делая жизнь ярче и насыщеннее.

Автор статьи Зилюнко И И.

Лучшие монопробиотики

Представители пробиотиков I поколения содержат монокультуры бактерий микрофлоры кишечника: колибактерин, лактобактерин, бифидобактерин. Это классические препараты для восстановления работы желудочно-кишечного тракта, обладающие более доступной ценой, но меньшей эффективностью в сравнении с усовершенствованными комплексами.

ЗАО Витафарма «Бифидумбактерин»

4.9

★★★★★
оценка редакции

97%
покупателей рекомендуют этот товар

Монопробиотик в форме раствора для приготовления суспензии на основе бифидобактерий эффективен в лечении и профилактике желудочно-кишечных расстройств, спровоцированных приемом медикаментов при ОРВИ, гепатите, панкреатите и аллергии. При этом совместный прием Бифидумбактерина с антибиотиками запрещен.

Препарат принимается детьми и взрослыми ежедневно, растворенным в стакане жидкости. Его дозировка и сроки лечения определяются специалистом в зависимости от возраста пациента, массы тела и вида заболевания. Неправильный расчет дозировок и длительное лечение может вызвать тошноту и аллергические реакции.

Достоинства:

• Удобная форма выпуска;
• Не имеет возрастных ограничений к приему;
• Минимальные побочные реакции;
• Разрешен к приему в периоды беременности и лактации;
• Восстанавливает работу желудочно-кишечного тракта.

Недостатки:

Неэффективен при острых кишечных инфекциях.

Бифидумбактерин отличается высокой безопасностью, поэтому часто назначается грудничкам от диареи, запора и других кишечных расстройств.

DI «Лактон-Д»

4.8

★★★★★
оценка редакции

94%
покупателей рекомендуют этот товар

Источник лактобактерий, восстанавливающих нормальную микрофлору кишечника, разрешен к приему с возраста 1 месяца. Стандартная дозировка комплекса – одна-две капсулы 3 раза в сутки продолжительностью до 6 недель.

Пройденное лечение подавляет размножение патогенных бактерий, обилие которых снижает иммунитет, провоцирует кишечные расстройства и аллергические реакции.

Прием средства возможен при вынашивании ребенка и грудном вскармливании. При превышении дозировок и длительном лечении повышается риск нарушений в работе желудочно-кишечного тракта, появления тошноты, общего недомогания и кожных высыпаний.

Достоинства:

• Назначается деткам с 1 месяца;
• Возможен прием при беременности и лактации;
• Подходит для длительного применения;
• Нормализует работу желудочно-кишечного тракта;
• Улучшает общее самочувствие.

Недостатки:

Возможна индивидуальная непереносимость.

Прием Лактона полезен каждому, страдающему проблемами с желудочно-кишечным трактом, а также детям и взрослым для повышения иммунитета.

Biovet «Гастрофарм»

4.8

★★★★★
оценка редакции

92%
покупателей рекомендуют этот товар

Пробиотик в форме таблеток рекомендован к приему при гастрите, язве, расстройствах в работе кишечника, а также при злоупотреблении алкоголем и курением. Препарат содержит лактобактерии, молочную и яблочную кислоты. Средство назначается с 3 лет в дозировке от 1 до 4 таблеток в сутки в течение месяца.

Гастрофарм не имеет токсичного эффекта, но превышение его дозировок может стать причиной кишечных коликов и тошноты. Из-за отсутствия клинических данных о безопасности, этот монобиотик не назначается грудничкам, беременным и кормящим женщинам.

Достоинства:

• Удобная форма для приема;
• Высокий уровень безопасности;
• Разрешен детям;
• Эффективен при заболеваниях желудочно-кишечного тракта;
• Доступная цена (около 200 рублей).

Недостатки:

Имеются возрастные ограничения к приему.

Гастрофарм часто применяется в составе комбинированной терапии гастроэнтерологических заболеваний.

Многокомпонентные пробиотики

Наряду с монопрепаратами существуют и комбинированные пробиотики, содержащие два и более вида полезных бактерий. Нередко в состав препаратов вводятся и другие компоненты, например, грибы.

Сказать однозначно, что комплексные пробиотики лучше, чем монокомпонентные, нельзя. Оценить эффективность большинства пробиотиков можно только на собственном опыте, поскольку клинические исследования проводились в отношении всего нескольких из них.

Современный ассортимент комбинированных пробиотиков достаточно широк. Мы упомянем наиболее популярные препараты.

• Бактисубтил — комбинация штаммов бацилл Bacillus cereus, а также кальция карбоната и каолина. Препарат применяют для лечения диареи, кишечного дисбактериоза, в том числе и на фоне лечения антибиотиками у взрослых и детей старше 3 лет.
• Биоспорин — российский пробиотик, название которого известно нескольким поколениям наших соотечественников. Содержит микробные клетки Bacillus subtilis и licheniformis. Основное показание — лечение острых кишечных инфекций. Реже применяют при бактериальном вагинозе, дисбактериозе и других состояниях, сопровождающихся смещением баланса микрофлоры.
• Бифиформ представлен сразу несколькими препаратами. В состав капсул (лекарственный препарат) входят бифидобактерии и энтерококки, а в состав порошка Бифиформ Малыш и жевательных таблеток (БАДы) — лактобактерии Lactobacillus GG , бифидобактерии Bifidobacterium lactis BB-12 и витамины В1 и В6. Необходимо отметить, что наряду с сахаромицетами буларди (препарат Энтерол) Lactobacillus GG доказали свою эффективность для лечения диареи. Он был изучен более чем в 400 исследованиях, подтвердивших его способность снижать риск развития диареи при кишечных инфекциях. И Бифиформ, и Бифиформ Малыш применяются для нормализации микрофлоры кишечника и лечения различных пищеварительных расстройств у детей и взрослых.
• Бификол содержит штаммы кишечной палочки и бифидобактерий и применяется для лечения кишечных инфекций, воспаления кишечника, нарушения состава микрофлоры.
• Бифилиз содержит комбинацию бифидобактерий и лизоцима, который проявляет дополнительный иммуномодулирующий, противовоспалительный, антисептический эффекты. Препарат применяют для лечения кишечных инфекций и дисбиозов у взрослых и детей с рождения.
• Линекс — популярный пробиотик для лечения различных заболеваний кишечника. В его состав входят лактобактерии, бифидобактерии, энтерококк. В линейку Линекс также включены биодобавки Линекс Форте, отличающиеся высокой концентрацией бактерий, Линекс для детей и Линекс для детей капли. Препараты серии Линекс производятся по технологии лиофилизации, которая, по заявлению производителя, сохраняет и структуру, и жизнеспособность бактерий, а также позволяет хранить их при комнатной температуре, а не в холодильнике, как большинство пробиотиков.
• Про-симбиофлор — биодобавка, содержащая энтерококки и кишечную палочку. Основное показание — повышение иммунного ответа. Применяют в составе комплексной терапии аллергии, хронических воспалительных заболеваний. В состав линейки входят также Симбиофлор1, Симбиофлор 2, которые также применяются при нарушениях иммунного ответа. А добавка Симбиолакт Пур (лактобактерии+бифидобактерии) показана для корректировки нарушений состава микрофлоры.

Безусловно, мы перечислили далеко не все многокомпонентные пробиотики, существующие на отечественном рынке. Мы и не ставили перед собой такую задачу — список препаратов этой группы очень велик, и смысла приводить названия всех существующих пробиотиков полностью нет. Читатель, вооружившись нашей статьей, сможет на основании состава препарата сам сделать вывод о его показаниях. А мы переходим к описанию следующей подгруппы пробиотиков.

ТОП-5 препаратов в таблетках и пастилках

№5 Forever Living Products – Пробиотик Форевер Актив

от 2292 ₽

Стоимость 1 порции – 76 руб. 40 коп.

• Страна-производитель – США;
• объем упаковки – 30 таблеток в форме драже.

Препарат содержит живые пробиотики (6 видов полезных для кишечника микроорганизмов). Лекарство вытесняет вредные бактерии, нормализует уровень pH, способствует всасыванию витаминов и микроэлементов. Для повышения эффективности производитель рекомендует сочетать Форевер Актив с гелем Алоэ Вера.

Плюсы:

• средство нормализует кишечную микрофлору;
• лечит расстройства стула;
• налаживает пищеварение у людей с хроническими болезнями ЖКТ;
• помогает при аллергических патологиях.

Минусы:

Нет

№4 Flora – «Выбор Удо», пробиотик в пастилках Super 5

Стоимость упаковки – от 1120 ₽

Цена 1 порции – 18 руб. 68 коп.

• Страна-производитель – Канада;
• объем упаковки – 60 пастилок.

Добавка с пробиотиками предназначена для поддержания здоровья и содержит 5 наиболее активных штаммов лакто-, а также бифидобактерий. Препарат выпускается в форме леденцов-пастилок, обладает малиновым вкусом.

Плюсы:

• средство обеспечивает регулярный стул;
• устраняет неприятный запах изо рта;
• помогает вылечить стоматит и воспаление десен;
• очищает кожу от прыщей.

Минусы:

Нет

№3 Now Foods – Стабилизированный ацидофилус

Цена упаковки – от 925 ₽

Стоимость 1 порции – 5 руб. 14 коп.

• Страна-производитель – США;
• объем упаковки – 180 таблеток.

В биодобавке присутствует несколько видов лактобактерий в дозировке 3 млрд КОЕ, которые обладают высокой активностью при любых показателях рН. Лекарство подходит для людей, склонных к аллергии.

Плюсы:

• БАД поддерживает пробиотический баланс;
• купирует дискомфорт в кишечнике;
• устраняет метеоризм;
• налаживает регулярный стул;
• подходит для приготовления йогурта.

Минусы:

не всегда действует.

№2 American Health – Acidophilus and Bifidum, Chewable, Natural Strawberry Flavor

Стоимость упаковки – от 508 ₽

Цена 1 порции – 5 руб. 09 коп.

• Страна – США;
• объем упаковки – 100 пастилок.

Средство с пробиотиками в форме жевательных таблеток имеет клубничный вкус и содержит 1 млрд КОЕ бифидобактерий и лактобактерий. В его составе нет аллергенов и консервантов.

Плюсы:

• препарат вегетарианский;
• улучшает и восстанавливает микрофлору кишечника.

Минусы:

иногда вызывает аллергические высыпания.

№1 Nature’s Bounty – Пробиотик Ацидофилус

Цена упаковки – от 498 ₽

Стоимость 1 порции – 4 руб. 16 коп.

• Страна-производитель – США;
• объем упаковки – 120 таблеток.

Монодобавка с невысоким содержанием пробиотиков. Она хорошо подходит для профилактики кишечных расстройств. При выраженном дисбактериозе это средство рекомендуется комбинировать с препаратами, содержащими бифидобактерии.

Плюсы:

• препарат помогает при запорах;
• устраняет вздутие живота;
• улучшает процесс пищеварения.

Минусы:

низкая концентрация бактерий (100 млн КОЕ).

Пробиотики в продуктах

Пробиотики важны для правильного пищеварения. В среднестатистической продуктовой корзине обязательно присутствует продукт богатый полезными бактериями.

Продукты богатые пробиотиками

Если возникает вопрос: «Что съесть, чтобы облегчить работу пищеварительной системы, восстановить микрофлору кишечника?», стоит обратить внимание на перечень следующих продуктов:

• Продукт-лидер – йогурт с пробиотиками. Его получают путем переработки молока с внесением полезных микроорганизмов. Регулярное включение в рацион этого натурального продукта, обеспечивает отменное пищеварение и укрепляет барьерные функции организма.
• Ценный для здоровья человека продукт с пробиотиками – кефир. Для приготовления, насыщенного полезными микроорганизмами напитка, в свежее молоко вносят кефирные зерна – культуры кисломолочных бактерий. Употребляя кефир регулярно, можно улучшить состояние иммунитета и противостоять атакам инфекций. Кисломолочный продукт разрешен к употреблению даже пациентам с лактозной невосприимчивостью.
• Квашеная капуста – источник витаминов, минералов и различных микроэлементов. Употребляя продукт, можно не только обеспечить организм пробиотиками, а и насытить лютеином и зеаксантином.
• Корейский продукт – кимчи – капуста с морковью и чесноком, солью, соусом, после закваски и выдержки (14 дней), также превращается в кладезь полезных для кишечника микроорганизмов.
• У яблочного уксуса широкий спектр действия. Его используют для разных целей, а также он ценен своими пробиотическими свойствами.
• В популярном напитке, приготовленном из муки и солода, с добавлением фруктов и меда, содержатся пробиотики. Квас – не просто вкусная жидкость, утоляющая жажду, это средство нормализующие работу кишечника.
• В некоторых видах сыров, приготовленных путем ферментации, «выживают» пробиотики. Гауда, Моцарелла, Чеддер, творог – насыщены хорошими бактериями.
• Маринованные огурцы, положительно влияют на пищеварение. Также употребляя хрустящий продукт, черпают пробиотик и витамин К.
• Нато и Мисо – блюда, приготовленные из соевых бобов, произведенных путем ферментации. Лучшие пробиотики для восстановления микрофлоры кишечника.

Современная медицина предлагает широкий выбор пробиотиков. Чтобы не растеряться при покупке, стоит ознакомиться с характеристиками некоторых групп и входящих в них препаратов.

5 Экофлор

Инновационный препарат 4 поколения пробиотиков. Одновременно сочетает свойства пробиотика, сорбента и пребиотика. Уничтожая патогенные микроорганизмы, полностью сохраняет полезные вещества, витамины, минералы, аминокислоты. Находящиеся в составе бифидобактерии и лактобактерии населяют кишечник полезной микрофлорой. Снятие интоксикации различного генеза происходит в короткие сроки, о чем говорит снижение количества эозинофилов в крови. Препарат считается самым безопасным среди аналогов, одинаково эффективно восстанавливает организм после диареи и запора, не повреждает слизистую пищеварительного тракта.

В составе препарата нет консервантов, генно-модифицированных бактерий, что повышает его безопасность при лечении. Принимать рекомендуют за 10 минут до еды, разведя в малом количестве воды. Разрешают смешивать с киселем. Курс длится до 14 дней. Детям до 5 лет разовая доза – 3 г на прием, до 10 лет – 5 г, взрослым тоже 5 г, но кратность до 3 раз в сутки.

Стоит ли принимать пробиотики?

Если вам трудно похудеть, вы чувствуете вздутие живота или усталость, страдаете от плохого настроения или испытываете общие проблемы с желудком, то пробиотики могут быть полезны для вас. Как и большинство вещей, они не являются чудодейственным лекарством. Вы не можете быть уверены, что какой-либо один тип пробиотиков поможет вам.

Вы можете попробовать ферментированные продукты, такие как комбуча, кимчи, натуральные йогурты и кефир, потому что все они содержат пробиотики и могут быть более выгодными, чем покупка коммерческих «пробиотиков».

Другим вариантом улучшения микробиома кишечника является просто попробовать съесть больше цельных продуктов и держаться подальше от обработанных продуктов, сахаров и искусственных подсластителей. Пища, которую вы едите, оказывает влияние на бактерии, которые растут в вашем кишечнике.

Если вы едите много нездоровой пищи, то у вас может возникнуть сильная потребность в ней. Это не только потому что ваши вкусовые рецепторы привыкли к ней, но и потому что на ней развивались бактерии в вашем кишечнике. Если вы перестанете есть нездоровую пищу, кишечные бактерии, питающиеся ею, начнут отмирать и будут заменены бактериями, которые размножаются на свежих фруктах и овощах. Исследования показывают, что для изменения микробиома кишечника достаточно смены рациона питания на четыре недели.

Коммерческие пробиотики — не единственный способ воздействовать на кишечную флору. Вы можете увидеть значительные изменения, просто ведя здоровый образ жизни и потребляя больше клетчатки, овощей, ферментированных и цельных продуктов.

Мисо

Мисо – это блюдо японской кухни, которое производится путём брожения соевых бобов, риса или пшеницы с помощью плесневых грибов.

Мисо – это ценный источник протеинов и клетчатки, которая является также пребиотиком (обеспечивает полезные бактерии в просвете кишечника питательными веществами и практически не усваивается организмом человека, подробнее об отличии пребиотиков от пробиотиков тут).

В состав продукта также входят витамин К, марганец и медь.

В одном из японских исследований отмечено, что мисо способствует снижению частоты встречаемости рака молочной железы.

Блюдо также ценится среди больных кардиологического профиля. Доказано, что употребление супа снижает смертность от сердечно-сосудистых заболеваний, понижает риск развития инфаркта миокарда.

Мисо – популярное японское блюдо, которое богато питательными веществами, а также обладает противоопухолевой и кардиопротективной активностью.